Shampan kubogini qanday tayyorlash mumkin

Shampan krujkalarini qiziqarli va oson qiling! Ingredientlaringizni va jihozlaringizni yig'ib olgandan so'ng, siz qo'lni mikser yordamida aralashtirasiz. Shokolad pishirayotganda siz shampanli mazali muzqaymoq bilan birga qamchilashingiz mumkin. Keklarni to'liq sovutgandan so'ng, ularni muzlatib qo'ying va zavqlaning!

Cupcakes tayyorlash

Cupcakes tayyorlash
Uskunalaringizni to'plang. Shampan krujkalarini tayyorlash uchun sizga bitta katta aralashtirish idishi, bitta kichik aralashtirma idish, qo'l aralashtirgich, mo'ylov, katta qoshiq, 12 kubok uchun krujka kostryulkasi, 12 ta qog'oz shkafi kostryulkalari, sovutish panjarasi va pech kerak bo'ladi.
Cupcakes tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring va kostryulkalar tayyorlang. Pechni 350 daraja Farangeyt yoki 177 darajaga qadar qizdiring. Shkafingizdan chiqing va har bir joyga bitta qog'oz choyshab qo'ying. Agar siz qog'oz shkaf kostryulkalaridan foydalanmaslikka qaror qilsangiz, har bir krujka ichidagi shovqinning ichki qismini pechda pishiriladigan sprey bilan sepishingiz mumkin. Bu sizning krujkalaringiz pishganidan keyin panadan osonlikcha chiqib ketishiga yordam beradi. [1]
Cupcakes tayyorlash
Quruq ingredientlarni birga ko'pirtiring. Har bir quruq tarkibiy qismni o'lchash uchun quruq o'lchash stakanidan foydalaning. Quruq ingredientlarni o'rta kattalikdagi idishga joylashtiring. Ularni birlashtirish uchun mo'ylovdan foydalaning. Ingredientlarni mo'ylov bilan birlashtirgandan so'ng, ularni chetga surib qo'ying. Birgalikda aralashtiring: [2]
  • 1 2/3 stakan un
  • 1 stakan shakar
  • ¼ choy qoshiq pishirish soda
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Cupcakes tayyorlash
Nam tarkibini qo'shing. Quruq ingredientlarni bir-biriga suyultirgandan so'ng, ho'l ingredientlarni bir xil idishga soling. Keyin qo'l mikseridan foydalanib, qo'l mikseridan foydalanib, ho'l va quruq ingredientlarni bir tekis bo'lguncha o'rtacha tezlikda aralashtiring. Tarkibni ortiqcha aralashtirmasligingizga ishonch hosil qiling. Quyidagi ho'l ingredientlarni quruq ingredientlar bilan bir piyola ichiga aralashtirishingiz kerak: [3]
  • ¾ bir stakan tuzlangan sariyog '
  • 3 stakan tuxum oqi
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • ½ stakan smetana
  • ½ chashka shampan
Cupcakes tayyorlash
Pishirgichni kek kostryulkasiga solib qo'yish uchun katta qoshiqdan foydalaning. Qoshiqdan foydalanib, har bir krujkaga soling. Har bir astarni moyning yarmigacha to'ldirganingizga ishonch hosil qiling. Bu sizning mukammal yumaloq, teng pishirilgan keklarni tayyorlashingizni ta'minlaydi. [4]
Cupcakes tayyorlash
Keklarni pishiring. Agar sizning pechingiz Farenxeytni 350 darajaga yoki 177 darajaga qadar qizdirsa, krujkani pechning o'rtasiga qo'ying. Kuboklarni 18 daqiqa pishirib. 18 daqiqadan so'ng, keklarni pechdan chiqarib oling. Tish cho'tkasini kek kassasining o'rtasiga joylashtiring va uning bajarilganligini tekshiring. Agar krujkalaringiz tayyor bo'lsa, tish paqirlari toza bo'lishi kerak. Agar tish pichog'iga yopishtirilgan pirojnoe yoki pirzola bo'lsa, krujkani 3-5 daqiqa pishirib, yana tekshirib ko'ring. [5]
Cupcakes tayyorlash
Keklarni sovishini kuting. Shampan stakanlarini 18-20 daqiqa davomida pishirganingizdan so'ng, ularni 1-2 daqiqa davomida sovutish uchun kuting. Keyin kostryulkalarni panadan olib tashlang va sovutish panjarasiga qo'ying. Muzqaymoqdan oldin keklarni to'liq sovishini kuting.

Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish

Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Sariyog 'bilan urib, qisqartiring. Kichik yog'li idishga ½ stakan sariyog 'va ½ chashka qisqarishini joylashtiring. Qo'l elektr elektr mikserini ulang. Mikserdan foydalanib, sariyog 'bilan urib, silliq bo'lguncha past tezlikda birga qisqartiring. [6]
Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Aralashga chang shakarning yarmini qo'shing. Quruq o'lchash stakanidan foydalanib, 2 stakan chang shakarni o'lchang. Aralashga chang shakar qo'shing. Elektr qo'l mikseridan foydalanib, shakarni sariyog 'ichiga aralashtiring va past tezlikda qisqaring. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Shampanni muzga aralashtiring. 4-5 osh qoshiq shampanni o'lchang. Shampanni muzlash aralashmasiga qo'shing. Shampanni muzli suvga qo'lda elektr mikser yordamida aralashtiring. Silliq bo'lguncha kaltaklang.
Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Qolgan chang shakar qo'shing. Qolgan 2 stakan chang shakarni o'lchang. Kukunli shakarni idishga joylashtiring. Mikser bilan past tezlikda urish. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Muzqaymoq uchun sariyog 'pichog'ini ishlating. Sizning keklaringiz to'liq sovib bo'lgach, keklarni muzlatish uchun sariyog 'pichog'ini ishlating. Muzqaymoqni kek keki ustiga asta-sekin sirpanish bilan yoping. Rohatlaning! [7]
Kuboklarni siqib chiqarish va muzlatish
Tugadi.
l-groop.com © 2020