Cheeseburger sho'rva qanday tayyorlanadi

Qulay ovqatlar haqida gap ketganda, katta, suvli pishloqburger ko'pincha bu ro'yxatda birinchi o'rinni egallaydi. Ammo, agar siz sovuq kunlarda sevimli sendvichingizni yanada qulayroq qilishingizni istasangiz, sizga pishloqli sho'rvani tatib ko'rishni xohlashingiz mumkin. Burgerli mazali burgerni tayyorlaydigan barcha ingredientlarni, shu jumladan maydalangan mol go'shti va sidr pishloqini kartoshka va qalin qaymoqli sho'rva bazasi bilan birlashtirib, siz bolalar va kattalarni xursand qiladigan yoqimli, qoniqarli taom bilan ta'minlaysiz.

Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash

Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring. Krutonni to'ldirish uchun gamburger pirogini tushirish uchun pech etarlicha issiq bo'lishi kerak. Haroratni 400 daraja (200 daraja Selsiy) ga qo'ying va uni to'liq qizdiring. [1]
  • Agar xohlasangiz, oddiy pechda emas, balki tostli pechda bulonlarni tushirishingiz mumkin.
Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Qovurilgan bo'laklarni pishirish varag'iga yoyib chiqing. Krutonlar uchun sizga 1 dyuymli kubiklarga kesilgan 3 ta gamburgerli bulka kerak bo'ladi. Kubiklarni pishirish varag'iga qo'ying, shunda ular bitta qatlamga joylashadi. [2]
  • Hammayoqni pirogi uchun har qanday turdagi gamburgerdan foydalanishingiz mumkin.
Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Qovurilgan bo'laklarni qizartirilgan va oltin bo'lguncha pishiring. Pechni oldindan qizdirgandan so'ng, ichiga choyshab bo'lagi bilan pishirish varag'ini joylashtiring. Ularni pishiq va oltingugurt holiga kelguncha pishiring, ular taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. [3]
  • Krutonlar qovurib bo'lgach, sho'rvani bezashga tayyor bo'lgunga qadar ularni pishirish varag'iga soviting.
Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Katta hajmli idishni qizdiring. Pechkaga katta idishni joylashtiring. Issiqlikni o'rtacha balandlikka aylantiring va panada 3-5 minut qizdiring. [4]
Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Bekonni qizarib pishguncha pishiring. Issiq stakanga kesilgan 4 tilim pastırma qo'shing. Bekon pishiq va jigarrang bo'lguncha uni qovuring, taxminan 6-8 daqiqa davom etishi kerak. [5]
  • Agar xohlasangiz, siz turk cho'chqasini an'anaviy cho'chqa pastırma bilan almashtirishingiz mumkin.
Bun Crouton va Bekon Toppings tayyorlash
Bekonni qog'oz sochiqqa to'kib tashlang. Bekonni qovurib bo'lgach, uni skeletdan olib tashlash uchun ushlangan qoshiqdan foydalaning. Ortiqcha yog'ning bir qismini singdirish uchun bo'laklarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga joylashtiring. [6]
  • Bekonni sho'rvani bezashga tayyor bo'lguncha kuting.

Sigir go'shtini tarash

Sigir go'shtini tarash
Zaytun moyini skovorodkada qizdiring. O'rta idishga 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyi qo'shing. Issiqlikni o'rtacha balandlikka aylantiring va yog 'porlashni boshlaguncha qizdiring, bu taxminan 5 daqiqa davom etishi kerak. [7]
  • Agar xohlasangiz, zaytun moyiga kanola yog'ini almashtirishingiz mumkin.
Sigir go'shtini tarash
Maydalangan mol go'shti qo'shing va qizarguncha pishiring. Yog 'qizdirilganda panga 8 untsiya (227 g) mol go'shtini aralashtiring. Go'sht qizarib ketguncha pishiring, bu taxminan 3-5 daqiqani olishi kerak. [8]
  • Tuproqli mol go'shti pishirayotganda, u maydalangan bo'lishi uchun uni yog'och qoshiq bilan sindirishga ishonch hosil qiling.
Sigir go'shtini tarash
Mol yog'idan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Go'sht qizargach, issiqni o'chiring. Qovurg'adan ortiqcha yog'ni olib tashlang va mol go'shtini sho'rvaga aralashtirish vaqti kelguncha chetga surib qo'ying. [9]

Sabzavotlarni pishirish

Sabzavotlarni pishirish
Sariyog'ini eritib oling. Katta idishga ¼ stakan (55 g) tuzlanmagan sariyog 'qo'shing. Uni pechkaga joylashtiring va sariyog 'eriguncha o'rta olovda qizdiring, bu taxminan 5 daqiqa davom etishi kerak. [10]
  • Sho'rva tayyorlash uchun Gollandiyalik pechdan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Agar xohlasangiz, margarinni sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
Sabzavotlarni pishirish
Sabzavot va Worcestershire sousini qo'shing. Sariyog 'eritilgandan so'ng, qozonga 2 chinnigullar kesilgan sarimsoq, tug'ralgan piyoz, 2 ta selderey sabzi, 2 dona sabzi va 1 choy qoshiq (5 ml) Worcestershire sousini aralashtiring. Tarkibi to'liq birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring. [11]
  • Siz sarimsoq miqdorini lazzat qanchalik kuchli bo'lishini xohlashingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin. Agar siz sarimsoq ishqibozi bo'lmasangiz, uni bitta chinnigulga kesib tashlang. Agar siz kuchli sarimsoq lazzatiga ega bo'lsangiz, unda 3 ta chinnigullar yoki undan ko'pini qo'shing.
Sabzavotlarni pishirish
Sabzavotlarni piyoz shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Barcha sabzavotlar va Worcestershire sousi aralashtirilganda, aralashmani piyoz shaffof bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring. Taxminan 2 - 3 daqiqa davom etishi kerak. [12]
  • Sabzavotlarni to'g'ri pishirishini ta'minlash uchun tez-tez aralashtirib turing.

Sho'rva bazasini yaratish

Sho'rva bazasini yaratish
Unni aralashtiring. Sabzavotlarni bir necha daqiqaga pishirgandan so'ng, idishga 3 osh qoshiq (27 g) unni seping. Unni sabzavotlarga aralashtiring va engil qizarguncha pishiring, bu taxminan 1 daqiqa davom etadi. [13]
Sho'rva bazasini yaratish
Tovuq bulonini va sutini aralashtiring va qisqacha pishiring. Un sabzavotlarga pishganida, asta-sekin idishga 2 ½ stakan (591 ml) tovuq bulyoni va 2 stakan (473 ml) sut quying. Suyuqlikni qo'shganda aralashmani ko'pirtiring va uni 1-2 minut davomida yoki qalinlashguncha pishiring. [14]
  • Sho'rva uchun do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi tovuq bulyonidan foydalanishingiz mumkin.
  • Sho'rvada har qanday sut ishlaydi, ammo butun sut eng qaymoqli sho'rvani yaratadi.
Sho'rva bazasini yaratish
Kartoshkani qo'shing va aralashmani qaynab turgan joyga keltiring. Sho'rva bazasi qalinlashgandan so'ng, tozalangan va kublangan 2 dona qizil kartoshkani aralashtiring. Kartoshkaning to'liq tarkibiga ega bo'lishini ta'minlash uchun yaxshilab aralashtiring va aralashmani qaynatishga keltiring, bu taxminan 5 daqiqa davom etadi. [15]
  • Agar xohlasangiz, Aydaho kartoshkasini russetga almashtirishingiz mumkin.
Sho'rva bazasini yaratish
Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar aralashmani pishiring. Sho'rva bazasi qaynatilgach, olovni o'rta darajaga tushiring. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar uni qaynatishga ruxsat bering, bu 12 dan 15 minutgacha davom etishi kerak. [16]

Sho'rvani tugatish

Sho'rvani tugatish
Tuproqli mol go'shti, pishloq va ziravorlar qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lganda, maydalangan mol go'shti, 1 stakan (150 g) maydalangan sidr pishloqini va kosher tuzini va ta'mga yangi tuzlangan qora qalampirni aralashtiring. Barcha ingredientlar to'liq tarkibiga kirishi uchun yaxshilab aralashtiring. [17]
  • Qo'shimcha o'tkir sidr pishloqi sho'rvaga ayniqsa kuchli lazzat beradi, garchi xohlasangiz mayin yoki o'rta darajada foydalanishingiz mumkin.
  • Siz sidr uchun xohlagan pishloq turini almashtirishingiz mumkin. Biroq, bu monterey jak, gruyere yoki fontina kabi yaxshi eriydiganiga ishonch hosil qiling.
Sho'rvani tugatish
Pishloq eriguncha sho'rvani pishiring. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, barcha pishloq eriguncha sho'rvani tayyorlashni davom eting. Pishloq pishiriladigan idishga yopishmasligi uchun pishayotganda tez-tez aralashtiring. [18]
  • Agar pishloq eriganidan keyin sho'rva juda qalin bo'lsa, siz ko'proq sutda siz xohlagan mustahkamlikka erishguncha aralashtirasiz.
Sho'rvani tugatish
Sho'rvani croutons, pastırma va piyoz bilan bezang va xizmat qiling. Sho'rva kerakli mustahkamlikka erishgandan so'ng, uni alohida idishga soling. Sho'rva ustiga bir oz burger bulka, maydalangan pastırma va maydalangan pirzola seping va u issiq bo'lganda xizmat qiling. [19]
  • Agar xohlasangiz, sho'rvani maydalangan piyoz, tug'ralgan pomidor va / yoki tuzlangan go'sht kabi boshqa oddiy burger bilan to'ldirishingiz mumkin.
Agar siz sho'rvaning engilroq versiyasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, maydalangan kurkani maydalangan mol go'shti bilan almashtirish haqida o'ylab ko'ring.
l-groop.com © 2020