Pishloqli nonni qanday tayyorlash mumkin

Sizning makaron kechki ovqatingiz bilan ovqatlanish uchun mazali tomoningiz bo'ladimi yoki keyingi partiyangizda mehmonlarga ziyofat berish uchun ishtahani tortganingizdan qat'i nazar, pishloqli non - bu eng yaxshi taom. Retseptni ta'mingizga moslashtirish uchun uni tayyorlashning bir necha yo'li va unga qo'shilishi mumkin bo'lgan ingredientlar mavjud. Eng yaxshisi, kayfiyat buzilganda, uni qamchilash uchun buni qilish juda oson.

Asosiy pishloqli non tayyorlash

Asosiy pishloqli non tayyorlash
Pishloq, yashil piyoz, mayonez va smetana bilan birlashtiring. Katta aralash kosada 1 stakan (100 g) maydalangan mozzarella pishloqini, 2 stakan (200 g) maydalangan sidr pishloqini va ¼ dan ½ stakan (25-50 g) yashil piyozni didingizga qarab aralashtiring. Ular yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, ¼ stakan (60 ml) mayonez va 1 osh qoshiq (15 g) smetana qo'shing va ingredientlar yaxshilab birlashmaguncha aralashtiring. [1]
  • Agar siz mozzarella va keddarning muxlisi bo'lmasangiz, monterey jak, kolbi, provolon yoki suzish kabi sevimli pishloqlaringizni almashtirishingiz mumkin. Har qanday kombinatsiya ishlaydi.
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Sariyog 'va sarimsoqni bir-biriga aralashtiring. Alohida kichikroq idishda, yumshatilgan sariyog '(57 g) aralashtiramiz, shunda u maydalangan sarimsoqning 1-2 bo'lagi bilan deyarli eriydi. Aralashmasi silliq bo'lguncha aralashtiring. [2]
  • Sariyog'ini yumshatish uchun uni mayda bo'laklarga kesib, mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Eritishni boshlaguncha uni mikroto'lqinli pechda 20 soniya davomida 10% quvvat bilan isitishni boshlang. [3] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda yangi sarimsoq bo'lmasa, siz chinnigullarni ⅛ dan ¼ choy qoshiqgacha (taxminan 1 g) sarimsoq kukuni bilan almashtirishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Sariyog 'aralashmasini pishloq aralashmasiga qo'shing. Sariyog 'va sarimsoq birlashtirilgach, ularni pishloq aralashmasiga aralashtiring. Siz juda qalin xamirga o'xshash tuzilishga ega bo'lasiz, ammo barcha lazzatlar birlashtirilganligi sababli yaxshi aralashasiz. [5]
  • Yog'och qoshiq yoki spatula yog 'aralashmasi va pishloq aralashmasini aralashtirish uchun eng yaxshi ishlaydi.
  • Pishloqli nonning tarqalishiga boshqa aralashmalar qo'shishingiz mumkin, masalan, maydalangan qora zaytun yoki maydalangan artishok yuraklari.
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Broylerni oldindan qizdiring. Pishgan ingredientlarni birlashtirganingizdan so'ng, pechingiz nonga tayyorligiga ishonch hosil qiling. Tandirda broylerni oldindan qizdiring. Ko'pgina hollarda, broyler isitish elementi pechning yuqori qismida joylashgan, shuning uchun pechka tagligini eng yuqori joyga qo'ying. [6]
  • Ko'pgina broylerlarni boshqarish pechning harorat parametrlaridan alohida, shuning uchun pechni to'g'ri o'rnatganingizga ishonch hosil qiling.
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Bir bo'lak nonni yarmiga bo'ling, panga qo'ying va ustiga pishloqni yoying. Italiya yoki frantsuz kabi uzun qizartirilgan nonni oling va uzunligini yarmiga bo'ling. Cookie varag'ini yoki pishiriladigan panani folga bilan tekislang va nonning ikki yarmini, qobig'ini pastga, varaqqa qo'ying. Spatuladan foydalanib, pishloq aralashmasini ikkala bo'lakka bo'lak bo'lguncha yoying. [7]
  • Siz xohlagan nonning har qanday turidan foydalanishingiz mumkin. Shunchaki uning qalinligini to'ldirish uchun etarlicha qalin ekanligiga ishonch hosil qiling.
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Nonni bir necha daqiqaga qizdiring. Ikkala bo'lak non ham pishloq tarqalganda, pechene varag'ini broyler ostiga qo'ying. Nonni 3-5 minut davomida pishirishga ruxsat bering yoki pishloq erib, qizarguncha. [8]
  • Agar siz nonni pishirayotganda pechkaning eshigini biroz ochiq qoldirsangiz, bu odatda pishirish jarayoniga yordam beradi. Sizning modelingiz uchun tavsiya etilganmi yoki yo'qligini bilish uchun pechning ko'rsatmalarini tekshiring.
Asosiy pishloqli non tayyorlash
Nonni dilimlashdan oldin sovishini kuting. Non pishirishni tugatgandan so'ng, uni taxminan 5 daqiqa kuting yoki muzlatib bo'lguncha kuting. Non pichog'ini xizmat qilish uchun ikkala bo'lakka bo'laklang. [9]

Pishgan pishloqli non tayyorlash

Pishgan pishloqli non tayyorlash
Gaz grilini oldindan qizdiring. Grillangan pishloqli noningiz to'g'ri pishirilishini ta'minlash uchun grilni oldindan qizdirish kerak. Harorat o'lchagichni o'rta yuqori olovga qo'ying. Grilning istalgan haroratga chiqishi uchun odatda 10-15 daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun oldindan rejalashtiring. [10]
  • Isitish vaqtida panjara qopqog'ini yopiq holda ushlab turing. Bu uning kerakli haroratga tezroq erishishiga imkon beradi.
Pishgan pishloqli non tayyorlash
Bir bo'lak nonni yarmida kesib, ustiga sariyog 'va sarimsoqni yoyib chiqing. Frantsuzcha baget kabi uzun va qizartirilgan nonni oling va yarim pichoq bilan non pichog'i bilan kesib oling. Ikki bo'lak ustiga 4 osh qoshiq (57 g) yumshatilgan sariyog 'seping, so'ngra maydalangan 2 sarimsoq chinniguliga seping. [11]
  • Sariyog'ni yumshatishning eng yaxshi usuli - uni xona haroratida 30 minutga qo'yish.
Pishgan pishloqli non tayyorlash
Nonning pastki qismiga pishloq, zaytun moyi va qizil qalampir parchalarini qo'shing. Nonning pastki qismini oling va uni ½ stakan (50 g) mozzarella pishloq va ½ stakan (50 g) fontina pishloq bilan yoping. 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyini pishloq ustiga to'kib tashlang va ¼ choy qoshiq (1,25 g) qizil qalampir parchalariga seping. [12]
  • Agar siz qizil qalampir parchalari bilan birga keladigan issiqlikni yoqtirmasangiz, ularni qoldirishingiz yoki ularni boshqa ziravorlar bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, maydanoz yoki yashil piyoz.
Pishgan pishloqli non tayyorlash
Ikkala yarmini yoping va folga bilan yoping. Nonning yuqori qismini pishloq bilan qoplangan tagiga, sendvich hosil qilganday joylashtiring. Bir varaq folga oling va butun nonni o'rab oling, shunda barcha tarkibiy qismlar ichkarida bo'ladi. [13]
Pishgan pishloqli non tayyorlash
Taxminan 10 daqiqa davomida panjara qiling. Folga o'ralgan nonni qizdirilgan panjara ustiga qo'ying va pishloq eriguncha va non qovurilguncha pishirishga ruxsat bering. Odatda bu 10 daqiqa davom etadi. [14]
  • Nonni tez-tez tekshirib turing. Agar u ozgina yonib ketsa yaxshi bo'ladi, lekin siz uni haqiqatan ham yoqishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Pishgan pishloqli non tayyorlash
Nonni kesishdan oldin sovushini kutib turing. Non yopilgandan so'ng, uni folga ichida bir daqiqaga o'tirishiga ruxsat bering. Keyinchalik, nonni o'rab oling va uni 5 daqiqagacha yoki uni qulay tarzda bajara olmaguncha sovushini kuting. Xizmat qilish uchun nonni o'zaro kesish uchun non pichog'idan foydalaning. [15]

Pishloqli nondan tashqari tortish

Pishloqli nondan tashqari tortish
Pechni oldindan qizdiring. Nonni pishirishga tayyor bo'lganda pechingiz tayyor bo'lishini xohlaysiz, shuning uchun uni to'g'ri haroratga qo'yish juda muhimdir. Oldindan isitish uchun uni 350 daraja Farengeyt (177 daraja) ga qo'ying. [16]
  • To'g'ri haroratga etib kelganini bilishingiz uchun pechingizga e'tibor bering. To'liq qizdirilganda u signal beradi yoki indikator chiroqni yoqishi kerak.
Pishloqli nondan tashqari tortish
Bir bo'lak nonni xochga torting va cookie-varaqqa qo'ying. Nonni oling va non pichog'idan foydalanib, gorizontal va vertikal ravishda katakchada naqsh bilan kesing. Maqsad, nonning tepasida hali ham bog'langan 1 dyuym (2,54 sm) kublarni yaratishdir, shunda non buzilmagan holda qoladi. [17]
  • Qisqichbaqasimon qobig'i va uning ichki qismida bir nechta teshiklari bo'lgan hunarmand nonini tanlashni xohlaysiz. Dumaloq non odatda ta'sirchan ko'rinadi, ammo siz shuningdek cho'zinchoq shakldagi pirog yoki tekisabatadan iborat nonni ishlatishingiz mumkin.
  • Agar siz chiqib ketish paytida biron bir bo'lak non bo'shab qolsa, tashvishlanmang. Faqat ularni ichkariga yopishtiring va pishloq erib ketgach, hech kim bo'shashganligini aytolmaydi.
Pishloqli nondan tashqari tortish
Pishloqni o'zingiz xohlagan ziravorlar bilan aralashtiring. Bir piyola ichida 1-2 iondan 2 stakan (150-200 g) Monterey Jekni, mozzarella, provolon, tezak, keddar yoki tanlangan aralashtirgichlaringiz bilan pishloq aralashmasini qo'shing. Siz ½ stakan (50 g) tug'ralgan yashil piyoz yoki piyoz, ¼ choy qoshiq (1,25 g) qizil qalampir parchalari, ¼ choy qoshiq (1,25 g) chili kukuni va / yoki 1 stakan (80 g) pishirilgan, maydalangan pastırma yoki kolbasa, sizning xohishingizga qarab. [18]
  • Siz foydalanadigan pishloqlardan biri eriydigan pishloq bo'lishi kerak, masalan, mozzarella yoki suzish, ammo siz osonlikcha erimaydigan pishloq, masalan, ko'k pishloq yoki bie kabi pishloqlarni qo'shishingiz mumkin.
Pishloqli nondan tashqari tortish
Pishloqni nonga soling. Pishloqni va boshqa to'ldirmalaringizni aralashtirgandan so'ng, aralashmani dilimlenmiş nonga joylashtiring. Avval pishloqni vertikal kesiklar orasiga qo'shing, so'ngra gorizontal kesiklar orasiga qo'shing. [19]
  • Bu siz pishloqni ikkalasini bir-biriga ulab turganingizda, kimdir non kubiklarini bir-biridan ajratib turishiga yordam beradi.
Pishloqli nondan tashqari tortish
Nordon yog'ni non ustiga eritib yubordi. To'ldirilgan nonni folga bo'lagiga o'tkazing va eritilgan eritmaning ustiga ¼ chashka (57 g) soling. Sekin-asta ishlang, shunda siz sariyog'ni butun non ustiga bir tekis yoyishingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin. [20]
  • Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib olish juda oson. Uni bo'laklarga kesib oling va ularni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. To'liq eriguncha uni 30 soniya davomida o'rtacha (50% quvvat) mikroto'lqinda pishiring. [21] X tadqiqot manbai
Pishloqli nondan tashqari tortish
Nonni folga o'rab, pechda pishiring. Nonni folga katlayın, shunda butun non mahkam o'raladi. Nonni o'choqqa qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Nonning yuqori qismini o'rab oling va yana 10 daqiqa pishirib turing yoki pishloq to'liq eriguncha va nonning yuqori qismi qovurilguncha. [22]
  • Nondan folga olib tashlanmang, aks holda pishloq pechning tagiga va pastki qismiga erib ketishi mumkin.
Pishloqli nondan tashqari tortish
Issiq bo'lganda xizmat qiling. Pishloq butunlay eritilganda, nonni pechdan chiqarib oling. Folga olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Issiq bo'lganda mehmonlaringizga xizmat qiling. Uni kesishning hojati yo'q, chunki ular alohida kublarni o'z qismlarini yirtib olishlari mumkin. [23]
Bekon yoki kolbasa pishiriladigan pishloqli nonga qo'yilgunga qadar pishirilganmi?
Ha, uni pishirish kerak.
Siz pishloqli nonni ovqatdan oldin tuyadi yoki ovqatlanishning bir tomoni sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020