Cheetosni qanday qilish kerak

Ko'p odamlar do'zaxdan cheetos to'plamini sotib olishdan mamnun bo'lishadi, ammo siz o'z oshxonangizda uy qurilishi versiyasini ham qilishingiz mumkin. Bu kabi uy qurilishi atıştırmalıklarının ajoyib tomoni shundaki, siz retseptni turli xil parhez talablariga moslashtirish, ingredientlarni didingizga mos ravishda o'zgartirish va o'zingiz yoqtirgan narsani topguningizcha turli xil pishirish usullari va retseptlari bilan tajriba qilishingiz mumkin. Agar siz odatdagi Cheetosga o'xshash bo'lishini xohlasangiz, uy qurilishi Cheetosning mohiyati atıştırmalıkları chuqur qovurish va yuqori sifatli pishloq kukunidir.

Imitatsion gepatiyalar qilish

Imitatsion gepatiyalar qilish
Yog'ni oldindan qizdiring. Yog'ni katta yirtqichlardan tushiring va yog'ni oldindan qizdirish uchun issiqni o'rta holatga o'tkazing. Panelning yon tomoniga shakar termometrini joylashtiring va lampochkani moyga soling. Cheetosni tayyorlash uchun xamirni qovurishdan oldin yog '350 F (177 C) bo'lishi kerak. [1]
Imitatsion gepatiyalar qilish
Pishloq kukuni bilan sumkani to'ldiring. Pishloq kukunini muhr bosadigan plastik paketga quying. Cheetoslar qovurilgan va salqin bo'lgach, ularni pishloqga o'rash uchun pishloq ichiga tashlaysiz.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Aralashtirilgan o'rta idishda un, makkajo'xori taomlari va tuzni birlashtiring. Har bir narsani birlashtirish uchun quruq ingredientlarni siltang va un yoki makkajo'xori ovqatida bo'lak bo'laklarni olib tashlang.
  • Ushbu retsept uchun siz odatiy makkajo'xori taomidan, mayda maydalangan jo'xori uni yoki jo'xori unidan foydalanishingiz mumkin. [2] X Tadqiqot manbalari Makkajo'xori uni ozgina yumshoqroq, makkajo'xori unida esa yanada yumshoq Cheetos ishlab chiqariladi.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Xamir qilish uchun suv qo'shing. Chovgumni minimal to'ldirish chizig'iga to'ldiring. Suvni qaynatishga keltiring va bir necha daqiqaga sovutib oling. O'lchov stakaniga 118 stakan (118 ml) juda issiq suv quying. Aralashmani to'kib yuborganingizdan so'ng, asta-sekin quruq ingredientlarga issiq suv quying. [3]
  • Barcha suv qo'shilmaguncha va sizda xamir silliq bo'lguncha siltashni davom eting.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Xamirni quvurli sumkaga o'tkazing. Quvur sumkasini katta va tekis yumaloq uchi bilan joylashtiring. Xamir aralashmasini quvurli sumkaga qoshiq qiling. Xaltam to'lib ketganda yoki xamir qo'shilsa, xamirni ichkarida saqlash uchun sumkaning yuqori qismini eging.
  • Agar sizda quvurli sumka bo'lmasa, muzlatgichning toza sumkasidan foydalaning. Xaltaning pastki burchagida yarim dyuymli (1,3 sm) teshikni kesib oling va uni tashqariga chiqarish uchun xamirni teshik tomon bosing. [4] X tadqiqot manbai
Imitatsion gepatiyalar qilish
Xamirni issiq moyga quying. Yog 'haroratda bo'lganda va xamir tayyor bo'lganda, 2 dyuym uzunlikdagi (5 sm) xamirni moyga siqib qo'ying. Xamirni uzunligidan siqib chiqarayotganda, uni qayish yoki qaychi bilan ishlating, uni quvurli sumkadan kesib oling. [5]
  • Panelni iloji boricha ko'p jurnallar bilan to'ldirmaguningizcha takrorlang, lekin panada gepardlarni ko'paytirmang. Siz ularni bir nechta partiyalarda qovurishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Imitatsion gepatiyalar qilish
To'rt daqiqa davomida xamirni qovuring. Siz loglardan ular moydan chiqqanda oltin rangga aylanishini xohlaysiz. Agar Cheetos yog 'ichiga to'liq botirilmasa, vilkalar yoki tayoqlarni ishlating, ularni pishirish vaqtining yarmigacha almashtiring.
  • Sog'lom gepardlar uchun ularni 350 F (177 C) pechda pishirish vaqtining yarmida bir marta aylanib, 15 dan 18 minutgacha pishiring. [6] X tadqiqot manbai
Imitatsion gepatiyalar qilish
Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Metall kesilgan qoshiq yordamida pishirilgan pishloqni issiq yog'dan tortib oling. Ularni bir nechta qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinkaga o'tkazing. Cheetosni quritib oling va bir-ikki daqiqagacha sovutib turing. [7]
  • Birinchi partani panadan olib tashlaganingizdan so'ng, keyingi xamir partiyasini qo'shmasdan yog'ning haroratga qaytishini kuting.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Kundaliklarni pishloq kukuni bilan yoping. Cheetosni sovutish va quritishga vaqt bo'lganda, ularni pishloq kukuni bilan to'ldirilgan sumkaga o'tkazing. [8] Xaltada iloji boricha havo saqlang va sumkani yopiq holda muhrlang. Cheetosni pishloq kukuniga tashlash uchun sumkani silkiting va ularni to'liq qoplang.
  • Agar kerak bo'lsa, sumkaga ko'proq pishloq qo'shing, ayniqsa har bir partiyadan keyin.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Cheetos va pishloq kukunini ajrating. Colanderni kattaroq aralashtirma idishga joylashtiring. Cheetos va pishloq kukunini to'kib tashlang. Shu tarzda, Cheetos kolanderda qoladi va pishloq kukuni quyida joylashgan idishga singib ketadi.
  • Cheetosni saqlash uchun idishga yoki havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va idishda to'plangan pishloqni muzlatish kamerasiga soling.
Imitatsion gepatiyalar qilish
Qazing! Barcha Cheetoslaringizni qovurib, sovutib, pishloq kukuni bilan qoplaganingizdan so'ng, siz orqangizga o'tirib, o'zingizning uy qurgan Cheetosingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda bir necha kungacha saqlang. [9]

Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish

Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Sariyog 'va ziravorlarni qo'shing. Mikser kassasida sariyog ', sarimsoq kukuni va ½ choy qoshiq tuzini (3 g) aralashtiring. Aralash engil va ravon bo'lmaguncha ingredientlarni o'rta past tezlikda ikki daqiqa davomida urish uchun qulf qo'shimchasidan foydalaning. [10]
  • Ingredientlarni aralashtirma idishga qo'shing va agar sizda aralashtirgich bo'lmasa, yog 'qoshiq yoki kauchuk spatuladan foydalaning.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Xamirni tayyorlang. Unni, jo'xori uni va maydalangan pishloqni qaymoqli yog'ga qo'shing. Mikserni past tezlikka o'tkazing va yana ikki daqiqa davomida ingredientlarni urishni davom eting. Aralash qattiq xamir sifatida birlashganda aralashtirishni to'xtating. [11]
  • Ushbu retsept uchun ideal pishloq Monterey Jek yoki oq sidr kabi kuchli pishloqdir.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Xamirni sovutib oling. Xamirni stol usti kabi tekis yuzaga qo'ying. Xamirni to'pga soling va keyin uni mahkam o'rang. O'ralgan xamirni muhrlangan plastik qopga o'tkazing, barcha havoni siqib chiqaring va sumkani muhrlang. Xamirni muzlatgichga o'tkazing va kamida bir soat sovutib oling. [12]
  • Xamirni sovutish unni dam olishga vaqt beradi va pishloq kıvrılmalarını hosil qilganingizda, xamirni osonlashtiradi.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Pechni oldindan qizdiring. Xamir sovutilgandan 15 minut o'tgach, pechni 350 F (177 C) ga qo'ying va uni qizdiring. [13] Kutib turganda, ikkita pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan bog'lang.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Xamirni kıvırcıklara aylantiring. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, sumkadan oling va plastmassadan oling. Diametri 2 dyuym (5 sm) bo'lgan xamir sharlarini yirtib tashlang va ularning har birini 2 dyuym (5 sm) va yarim dyuym (1,3 sm) qalinlikdagi jurnalga soling. [14] Kundaliklarni hilollarga aylantiring va tayyorlangan pishiriqlarga o'tkazing.
  • Buruqlar bir-biriga yaqin joylashishi mumkin, ammo ular tegmasligiga ishonch hosil qiling.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Buruqlarni pishiring. Buruqlar tayyor bo'lganda va pech haroratda bo'lganda, pishirish varag'ini pechga o'tkazing. Buruqlarni 12-15 daqiqa davomida pishiring, ular qirralarning oltin jigarrang bo'lmaguncha va endi porloq bo'lmaydi. [15]
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Buruqlarni sovutib oling. Buruqlar pishirilganda, ularni 30 daqiqadan bir soatgacha sovutish uchun simli sovutish panasiga o'tkazing. Pishloq bilan qoplashdan oldin siz ularni xona haroratida bo'lishini xohlaysiz. [16]
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Pishloq qoplamasini hosil qiling. Kichik aralashtirish idishida pishloq kukuni, sariyog 'kukuni, makkajo'xori va qolgan ½ choy qoshiq (3 g) tuzni qo'shing. To'liq birlashtirish va silliq kukun hosil qilish uchun ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Pishloq kukunini muhrlab qo'yilgan plastik paketga o'tkazing.
  • Bundan tashqari, tarkibiy qismlarni 15 soniya davomida pulsatsiya qilib, oziq-ovqat protsessorida kukunni aralashtirishingiz mumkin. [17] X tadqiqot manbai
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Sovutilgan buklalarni pishloq bilan yoping. Sovutilgan pishloq kıvrımlarının yarmini pishloq kukuni bilan sumkaga tashlang. Sochlarni kukun bilan to'liq qoplash uchun sumkani muhrlang va silkit. Pishloq kukunidan qoplangan buklalarni olib tashlash uchun kesilgan qoshiqdan foydalaning.
  • Buruqlarning ikkinchi yarmi bilan barcha kıvrıklar qoplanmaguncha takrorlang.
Pishgan pishloq kıvırcıklarını qilish
Buruqlaringizga xizmat qiling va qoldiqlarni saqlang. Buruqlar pishloq kukuni bilan qoplanganidan so'ng, ular zavqlanishga tayyor. Yaxshi natijaga erishish uchun darhol xizmat qiling va qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda bir hafta davomida saqlang. [18]

Tarkibi o'rnini bosuvchi moddalar

Tarkibi o'rnini bosuvchi moddalar
Cheetosni vegetarian qiling. Vegetatsion dietaga rioya qiladigan odamlar sut iste'mol qilmaydilar, ammo siz pishloq kukuniga ozuqaviy xamirturushni qo'shib, uy qurilishi pishloqini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu Cheetos, shuningdek, laktoza toqat qilmaydigan odamlar uchun ham javob beradi. Vegan pishloq kukuni qilish uchun pulsni oziq-ovqat protsessorida bir-biriga qo'shib qo'ying: [19]
  • 1 stakan (125 g) kassaviy
  • ¾ chashka (45 g) ozuqaviy xamirturush
  • ¼ stakan (23 g) jo'xori uni
  • ¼ stakan (31 g) tapioka unidan
  • 1 osh qoshiq (5 g) paprika
  • 1 osh qoshiq (14 g) shakar
  • 2 choy qoshiq (4 g) chang xantal
  • 2 choy qoshiq (12 g) dengiz tuzi
  • 2 choy qoshiq (6 g) piyoz kukuni
Tarkibi o'rnini bosuvchi moddalar
Glyutensiz versiyani tanlang. Çölyak kasalligi bo'lgan odamlar uchun kleykovina oldini olish sog'lom bo'lishning kalitidir. Uyda kleykovina pishloqini tayyorlash mumkin, va siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - ishlatiladigan unning turini o'zgartirish. Aperatiflaringizni kleykovina bo'lmagan qilish uchun bug'doy unini teng qismlarga almashtiring: [20]
  • Superfine jigarrang guruchli un
  • Jo'xori uni
  • Kartoshka nişastası
Tarkibi o'rnini bosuvchi moddalar
Cheetolaringizni sozlang. Cheetos turli xil lazzatlarga ega va siz ushbu lazzatlarni ko'paytirib, pishloq kukuniga turli xil ziravorlar qo'shib o'zingiz yaratishingiz mumkin. Turli xil versiyalarini yaratmoqchi bo'lgan har qanday o't yoki ziravordan 1-2 choy qoshiq qo'shing. Siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin bo'lgan ba'zi g'oyalar:
  • Cheddar jalapeño cheetosini tayyorlash uchun Jalapeño kukuni
  • Chili pishloqini Cheetos qilish uchun chili kukuni
  • Pizza pishloqini tayyorlash uchun pomidor kukuni va oregano
  • Chipotle va ranch kukunlari Chipotle ranchoni Cheetos
Qanday qilib issiq cheetos tayyorlashim mumkin?
Tayyor bo'lgandan keyin chiplarga jalapeño yoki chili kukuni qo'shib, baharatlı pishloq qilishingiz mumkin.
Pishloq jingalaklari aslida maydalangan bo'lib chiqadimi?
Ha, agar siz ularni etarlicha pishirsangiz, pishloq jingalaklari achchiq bo'lib chiqadi.
Pishloq kukuni o'rniga o'ralgan pishloqdan foydalanish mumkinmi?
Bu ishlashi mumkin, garchi siz maydalangan pishloqni ozgina tuz va qalampir qo'shib, odatdagidek pishloq kukuni paketlari kabi ko'proq lazzatlanish uchun.
l-groop.com © 2020