Qanday qilib Chewey Ikki marta shokoladli chipli pechene qilish

Mana bu ajoyib retseptning ajoyib moslashuvi: Chewy shokoladli chiplardan pishiriqlar tayyorlang Esda tutingki, bu yerdagi rasmlar asl maqoladan olingan, shuning uchun kakao kukuni singari urishqoq jigarrang bo'lmaydi!
Pechni oldindan qizdiring 350ºF / 180ºC gacha.
Vanil, shakar, jigarrang shakar, tuxum va sariyog 'qo'shing.
  • Qalinroq, chewier pechene uchun shakarlangan shakarni ishlating. Shakar eriganida, xamir tuzilishiga xalaqit beradigan tenderizer vazifasini bajaradi. Bu avvalgi bosqichda aytib o'tilganidek pishirish soda bilan taqqoslaganda bir tekis tarqaladi, chunki ingichka shakar aralashtirilgan shakarga qaraganda osonroq eriydi. Shunday qilib, agar cookie-fayllaringiz qalin va chaynashini xohlasangiz, qo'pol shakarni iste'mol qiling (yoki buning aksi uchun nozik shakarni ishlating). Agar siz qo'shimcha shakarlanish uchun chang shakarni ishlatishga qaror qilsangiz, unda jo'xori kraxmalining yo'qligiga ishonch hosil qiling yoki kutilmagan natijalarga erishasiz. [1] X tadqiqot manbai
  • Ushbu ingredientlarni qaymoqqa qadar aralashtiring.
Un, tuz, kakao kukuni va pishirish soda qo'shing.
To'liq aralashmaguncha aralashtiring; Silliq aralashgan xamirga erishish uchun sut qo'shing. Aralashmani aralashtirgandan so'ng, shokolad chiplarini qo'shing.
Cookie-lar pishiriladigan idishga yopishmasligi uchun pishirish spreyini panga qo'llang. Shu bilan bir qatorda, panani pishirish qog'ozi bilan tekislang.
Har bir cookie uchun kichik bir to'pni rulo qiling.
Cookie sharlarini pishiriladigan panga qo'ying.
Har bir cookie-ni vilka bilan tekislang. Bu aniq tizmalarni qoldirib, cookie-fayllarni tekis qiladi.
Pishiriqlarni pechga taxminan 8-10 daqiqa qo'ying. Pishirishni haddan tashqari oshirmang, chunki ular pechdan chiqarilgandan keyin ham pishirishda davom etadilar.
Cookie-fayllarni pechdan chiqarib oling va ularni sovutish uchun simni sovutish panasiga 15 daqiqaga qo'ying. Cookie fayllarini sovutish panasiga o'tkazishda eritilgan chiplarga o'zingizni yoqib yubormaslikka ehtiyot bo'ling - spatuladan foydalaning. Shokolad chiplari yana qattiqlashganda cookie-fayllar eyishga tayyor.
Havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang yoki sovutgandan keyin cookie-fayllarni iste'mol qiling.
Tugadi.
Bu qancha xizmat qiladi?
Ishlatilgan ingredientlarning miqdoriga qarab, ushbu retsepti taxminan 20-25 ta cookie-fayllarni beradi. Agar siz har bir kishiga 2 dona cookie xizmat qilsangiz, bu 10-12 kishiga xizmat qilishi mumkin.
Bu erda ko'rsatilgan qo'shimcha shakarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling yoki siz kakao kukuni qo'shilishi bilan cookie-fayllarning shirin bo'lmasligini xavf ostiga qo'yasiz.
Pechdagi pishiriqlarga e'tibor bering, ular ba'zi pechlarda ancha uzoqroq vaqtni egalladi.
l-groop.com © 2020