Qanday qilib chewy shokoladli chipli jo'xori uni pishiriqlari

Jigarrang shakar va sariyog 'bu pishiriqlarni chaynash va nam qiladi. Agar mukammal cookie ichki tomondan chaynalgan va tashqi tomondan aniq bo'lsa, unda shokoladli chipli jo'xori uni pishirig'i bu mukammallikning o'zi.
Pechni 325 ° F gacha (165 daraja) qizdiring va pishirish varag'ini oling.
Yog 'va shakarni o'rta idishda silliq bo'lgunga qadar yog' bilan shakar qo'shing.
Tuxumlarni kichkina idishda ko'pirtirish bilan uring.
Tuxumlarni sariyog 'va shakarga qo'shing va aralashtirilguncha aralashtiring.
Vanilni batamom tarkibiga kiritilmaguncha aralashtiring.
Unni, pishirish soda va tuzni kichik idishga qoshiq bilan aralashtiring.
Quruq ingredientlarni aralashtirilganicha aralashtiring.
Yulaf, yong'oq va shokolad chiplarida aralashtiring.
Tayyorlanmagan pishirish varag'iga bir osh qoshiq xamirni to'kib tashlang. Ularni taxminan 2 ga yaqinroq joylashtiring, chunki ular pishayotganda bir oz tarqaladi. Ko'pgina cookie-varaqlarida 12 ta cookie-fayllar bo'lishi mumkin, shuning uchun siz cookie-sahifangizni ikki marta qayta ishlatishingiz kerak.
Cookie fayllarini 12 daqiqa pishirib. Agar siz bir vaqtning o'zida ikkita varaq pishiradigan bo'lsangiz, pishirish vaqtini biroz uzaytirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Cookie varag'ini pechdan chiqarib oling
Cookie-fayllarni pishirish varag'ida kamida besh daqiqa sovutish uchun kuting.
Sovutish jarayonini yakunlash uchun cookie-fayllarni simli tokchaga o'tkazish uchun metall spatuladan foydalaning. Cookie fayllarini pishirish varag'idan tezda olib tashlasangiz, ular parchalanib ketadi.
Cookie-larni bir stakan sovuq sut bilan iliq qiling.
Shakar o'rniga men zarang siropidan foydalanishim mumkinmi?
Qilmayman. Shakar siropga qaraganda sizga yaxshiroq tuzilish va lazzat beradi. Maple siropi qo'shilishi mumkin va u juda mazali taom qiladi, ammo shakar o'rnini bosmasligi kerak.
Yulafni qaymoqqa solmasdan oldin pishirishim kerakmi?
Yo'q, ular pishirayotganda pishiradi.
Shokolad chiplari kerakmi? Yoki ular ixtiyoriymi?
Cookie-lar shokolad chiplari bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin. Ular shunchaki shokoladli bo'lmaydi!
Ushbu cookie-fayllar juda yaxshi muzlashadi va havo o'tkazmaydigan, muzlatgichda saqlanadigan idishda taxminan bir oy turishi mumkin. Agar siz ularni muzlatgichdan olib tashlasangiz, ularni 20 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying - ular siz pishgan ta'mga o'xshaydi.
Pishirish varag'ini pechdan olib tashlaganingizda, cookies yaxshilab pishirilmaydi; ularning markazlari biroz xamir bo'ladi. Cookie fayllari sovib ketganda cookie markazlari o'rnatiladi. Sovutgandan so'ng, ular o'rtada chaynalgan bo'ladi.
Cookie xamirini qoshiq bilan pishirish varag'iga to'plashingizga ishonch hosil qiling. Agar siz xamirning dolloplarini juda kichkina qilsangiz, cookie-fayllar haddan tashqari ko'payib ketadi va chaynash markazlari bo'lmaydi.
l-groop.com © 2020