Tovuq chili qanday tayyorlanadi

Chili har doim olomonning yoqimtoyidir va turli xil taomlarning afsonionlari uni tayyorlashga jiddiy yondashadi. Chili an'anaviy ravishda mol go'shti bilan tayyorlanayotgan bo'lsa-da, agar siz uning o'rniga tovuqni tanlasangiz, unda ko'plab imkoniyatlar mavjud. Ushbu qo'llanmada tovuq chili turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkinligini ko'rsatadigan bir nechta retseptlar mavjud - yo'lda bo'layotgan ona uchun kostryulkada sekin pishirilgan, ko'proq yoki kamroq "zarbaga" ishlangan, ikkala qizil bilan yaratilgan va oq rangdagi souslar va hatto sizning yotoqxonangizdagi mikroto'lqinli pechda to'ldirilgan! Shuningdek, bu sizga yo'l davomida bir nechta foydali fokuslar - oshxona savdosini o'rgatadi.

Crockpot oq tovuq chili qilish

Crockpot oq tovuq chili qilish
Tovuqni pishirishdan boshlang. Chili uchun tovuqni pishirishning eng yaxshi ikki usuli - panga pishirish yoki qaynatishdir. Ushbu usullar namlikni saqlab turishga yordam beradi, shuning uchun ularni keyinchalik boshqa tarkibiy qismlarga qo'shganingizda ular juda qiyin bo'lmaydi.
  • Tovuqni pishirish uchun, taxminan 1 osh qoshiq (15 ml) qo'shimcha bokira zaytun moyini 12 dyuymli qavrilgan idishga soling va o'rta darajada qizdiring. Issiqlashganda tovuq ko'kragining har ikki tomoniga engil tuz va qalampir soling, ularni panga qo'ying va tepada oltin jigarrang bo'lgunga qadar 5 daqiqa davomida pishiring. Ko'krak qafasini silang, 3⁄4 stakan (180 ml) suv qo'shing, qopqoqni yoping va o'rtacha balandlikda 7-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Har qanday pushti rangni tekshirish uchun har birining o'rtasida kichik bir tilim qiling. Agar yo'q bo'lsa, ular bajarildi!
  • Tovuqni qaynatish uchun o'rta kattaroq idishni taxminan yarmiga suv quying va tovuq ko'kragini qo'shing. Suv qaynab ketguncha burnerni o'rta yuqori olovga o'tkazing. Suv qaynab ketguncha issiqlikni kamaytiring va mahkam qopqoq bilan yoping. Taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Yana, markazda pushti yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun, ularni to'liq bo'laklarga bo'laklab pishirilganligini tekshiring. [1] X tadqiqot manbai
Crockpot oq tovuq chili qilish
Piyozni tatib ko'ring. Piyozni maydalash eng yoqimli ish emas. Aslida, bu ko'pincha odamning ko'z yoshlarini kamaytiradi, ammo bu erda asosiy qadamlar.
  • Avval tashqi, papery terisini tozalang, so'ngra piyozni uning yon tomoniga chiqib ketish taxtasiga qo'ying.
  • Piyozning yuqori qismini kesib oling (poyasi qaerda bo'lsa), so'ngra uni yuqori qismini kesishdan hosil bo'lgan tekis yuzaga o'tirganligi uchun aylantiring.
  • Endi uni yarmiga bo'ling. Yarim bo'laklardan birini oling, uni tekis tomonga yotqizib, uzunligi bo'yicha 1 dyuym (6,4 mm) bo'laklarni kesib oling, lekin oxirigacha yoki ildiz bo'ylab emas, balki piyoz parchalanmaydi.
  • Piyozni aylantiring va oldingi qismlarga perpendikulyar bo'lgan 1⁄4 dyuym (6,4 mm) bo'laklarni kesib oling va bo'laklar ajrala boshlaydi. Piyozning ikkinchi yarmi uchun ham xuddi shunday qiling. [2] X tadqiqot manbai
Crockpot oq tovuq chili qilish
Tarkibni idishga qo'shing. Piyoz, kannellini fasulyesi, makkajo'xori, Rotel, tovuq bulyoni, yashil salsa verde, kimyon, oregano va chili kukunini pirzola ichiga aralashtiring. Tovuq ko'kragini tepada joylashtiring.
Crockpot oq tovuq chili qilish
Chili 6-8 soat davomida pishiring. Taxminan 6-8 soatdan keyin yoki ishdan uyga qaytganingizda, masalan, idishdagi idishni oching, tovuq ko'kragini oling va pushti emasligiga ishonch hosil qilish uchun o'rtaga kesib oling. Tovuq ham juda yumshoq bo'lishi kerak.
  • Tovoq pishirish vaqti qulayligidan tashqari, ovqatlanishning ham afzalligi bor. Pishiriq past olovda pishgani uchun, u ovqatdagi barcha vitaminlar va minerallarni so'rib olmaydi. X tadqiqot manbai
  • Chiliga kelsak, idish-tovoqlar juda yaxshi echimdir, chunki chili pishirishga qancha vaqt berilsangiz, u shunchalik mazali bo'ladi.
  • Shuningdek, yozda chili pishirishda issiqlikni ketkazadi, chunki siz bir necha soat davomida qaynab turgan qozonda turmaysiz. Oziq-ovqatingiz o'zi tayyorlayotgan paytda uyda bo'lish shart emas.
Crockpot oq tovuq chili qilish
Barcha ko'kraklarni parchalash. Parchalashni boshlashdan oldin ko'kraklarni sovishini kuting yoki ular ishlov berish uchun juda issiq bo'ladi. Buning eng tezkor usuli bu ularni bir necha daqiqaga salqin suvli skovorodkada qo'yishdir. Ular sovib ketgach, siz davom etishga tayyormiz. Parchalash bo'yicha bir necha usullar mavjud.
  • Siz tovuqni qo'llaringiz bilan bir-biridan ajratib, maydalangan qismlarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
  • Siz ko'kragingizni bir qo'li bilan yoki vilka bilan ushlab, tovuqni bo'laklarga bo'lib, bo'laklarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Crockpot oq tovuq chili qilish
Tovuqni qaynatgichga qaytaring. Tovuqni parchalab tashlaganingizdan so'ng, uni qaymoqqa soling va hamma narsani aralashtiring. Tovuqni zaxira qilib isitish uchun yana 20-30 daqiqa qizdiring.
Crockpot oq tovuq chili qilish
Pishloq va cilantro tayyorlang. Tovuq yana isib ketayotganda, ovqatingizni chiqarib, ketishga tayyor bo'ling. Monterey yoki sidr pishloqini maydalang. Agar u muzlatilgan paketda bo'lsa, uni o'lchab ko'ring va uni chili ustiga qo'yganingizda sovuq va qattiq bo'lmasligi uchun o'tiring. Cilantro-ni yuving, quriting va tayyorlang. Siz chiliingizni butun barglar bilan to'ldirishingiz yoki maydalangan cilantro bilan yopishingiz mumkin.
  • Cilantronni maydalash uchun shunchaki qo'lingizda to'plamni to'plang va gullash tepalaridan ildizlarga qarab chopishni boshlang. Ishlaysiz deb o'ylaganingizcha shunchaki kesib tashlang. Keyin pichoqning uchini maydalash taxtasiga qo'ying va kichik bo'laklarni yaratish uchun kesib tashlagan narsangizni oldinga va orqaga silkiting. X tadqiqot manbai
Crockpot oq tovuq chili qilish
O'zingizning krokotingizni yaratishga xizmat qiling. Chili piyolasini idishga soling va uni Monterey yoki sidr pishloq (yoki ikkalasi ham) va cilantro bilan yoping.

Jalapeno Popper tovuq chili pishirish

Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Tovuq ko'kragini tayyorlang. Ushbu retsept kubikli tovuqni talab qiladi. Tovuqni kub qilish uchun, ko'krakni silliq tomoni tepaga qaratib, chiqib ketish taxtasiga qo'ying. O'tkir pichoq yordamida ko'krak uzunligidan bir dyuym (25 mm) to'g'ri chiziqlar kesing. Kesish taxtasini aylantiring va ko'krakning kengligi bo'ylab bir dyuymdan (25 mm) to'g'ri chiziqlar kesib oling. Kubikli tovuqni engil tuz va qalampir qiling.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Sarimsoq, jalapenos va piyozni kesib oling. Ushbu uchta ingredientlarni tayyorlashga biroz vaqt ketadi, chunki ularni maydalash, maydalash va maydalash talab etiladi, ammo sizning chili uchun uradigan zarbani sarflashga to'g'ri keladi.
  • Piyozni tovuq chili retsepti kabi tayyorlang.
  • Sarimsoqni maydalash uchun avval lampochkadan chinnigulni olib, uni qobig'idan tozalash kerak. Chinnigulning tekis qismini chiqib ketish taxtasiga yotqizishdan boshlang. Keng pichoqli pichoqni oling, dastani bir qo'li bilan ushlang va pichoqning tekis tomonlaridan ikkalasini chinnigullar ustiga qo'ying. Chinnigulni maydalash uchun qo'lingiz bilan tovoningizni pastga tushiring, bu sizga peelingni osongina echib olishga imkon beradi. X Tadqiqot manbasi Endi chinnigulni yassi qirralarining bir qismiga maydalash taxtasiga qo'ying, ikkala uchini kesib oling va chinnigulni ingichka chiziqlar bilan yoki ildizdan uchigacha kesib tashlang. Uni 90 darajaga aylantiring va qarama-qarshi tomonga chiziqlar kesib oling, bu qoziq sarimsoq hosil qiladi. Pichoqning uchini chiqib ketish taxtasiga qo'ying va tebranuvchi harakat yordamida pichoqning tovonini qoziqqa aylantirganingizda turli yo'nalishlarda harakatlantiring. Va Voila! Maydalangan sarimsoq. [7] X tadqiqot manbai
  • Jalapeno qalampirini ekish va maydalash uchun avval qo'lqop kiyishni o'ylab ko'ring! Keyin, qalampir poyasini kesib, uzunligi bo'yicha yarim bo'lakka oling, qoshiq oling va urug'larni tortib oling. [8] X Tadqiqot manbai Endi ingichka yoki taxminan 1 dyuym uzunligi (1,6 mm) bo'laklarni kesib oling. Dilimlarni oling, ularni kesib o'ting va juda kichik kesmalar qiling.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Sabzavotlarni saute qiling. Bir yirtqichlardan o'rta yoki o'rtacha olovda sho'rva tayyorlash uchun bir necha daqiqa davomida yoki pan juda issiq bo'lguncha qizdiring. Keyin panga 2 osh qoshiq (30 ml) qo'shimcha bokira zaytun moyini qo'shing va pastki qismini qoplash uchun uni aylantiring. Isitishni 10-30 soniya davomida davom ettiring yoki yog 'porlay boshlaguncha, deyarli rangli yoki qizg'ish ko'rinadi. [9] Piyoz, sarimsoq va jalapenoga soling, taxminan 3 daqiqa davomida yoki tender bo'lguncha tez-tez aralashtiring.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Tovuq va ziravorlar qo'shing. Panga 1 osh qoshiq (15 ml) ortiqcha bokira zaytun moyini to'kib tashlang va kubikli tovuq, kimyon, chili kukuni, oregano va maydalangan qizil qalampir qo'shing. Tovuq har tomondan engil qizarguncha ularni hammasini aralashtiring.
  • Tovuqni tez-tez aylantiring va aralashtiring, shunda har ikki tomon qizarib ketadi, lekin yonmaydi.
  • Agar yog 'sepilsa, issiqlikni biroz pastga aylantiring.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Bulyonda, sabzavotlarni aralashtiring va pishiring. Tovuq buloniga tushiring va makkajo'xori, cannellini loviya va Rotel qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va 30 daqiqa qaynatib oling.
  • Panning tagiga hech narsa yopishmasligiga ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirishni xohlaysiz.
  • Bu qo'shimcha lazzat qo'shishni xohlaysizmi yoki yo'qligini bilish uchun lazzat sinovini o'tkazish uchun yaxshi vaqt, chunki pishirish paytida buni qilish yaxshidir, chunki issiqlik ziravorlardagi lazzatni chiqarib tashlaydi. X tadqiqot manbai
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Bekonni pishiring. Chili pishirayotganda, siz pastırma tayyorlashni xohlaysiz. Buning uchta usuli bor: qavrilgan idishni qovurib oling, uni pechda pishiring yoki mikroto'lqinli pechda pishiring.
  • Qovurilgan pishiriqni qovurish uchun, bo'laklarni bir-biriga yopishmasligi uchun joylashtiring, lekin panani to'ldiring. Yog 'hosil qilish uchun panada etarlicha bo'lak kerak. Aks holda ular kuyishi mumkin. Agar siz ularni bir-birining ustiga bossangiz, ular bir tekis pishmaydi. Olovni o'rta olovga o'tkazing va qaynashidan oldin bir necha daqiqa pishiring. Ular sizlarga etarlicha pishirilgandan so'ng, ularni vilkalar yoki spatuladan foydalaning va ularni moydan namlash uchun qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinka ustiga qo'ying. [11] X tadqiqot manbai
  • Bekonni pechda pishirish uchun pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Qovurg'alarni panaga gorizontal ravishda joylashtiring va ularni bir-biriga yopishtirmang. Ularni bir marta aylantirib, ularni 10-15 daqiqa davomida pishiring. [12] X tadqiqot manbai
  • Mikroto'lqinli pechda pastırma pishirish uchun plastinka ustiga 3 ta qog'oz sochiqni qo'ying va tilimlarni plastinka bo'ylab yonma-yon joylashtiring. Ularni boshqa qog'oz sochiq bilan yoping. Pishirishning umumiy vaqti mikroto'lqinli vattga va aylanadigan patnisning bor-yo'qligiga bog'liq, shuning uchun siz sekin borib uni tomosha qilishingiz kerak bo'ladi. [13] X tadqiqot manbai
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Bekonni maydalash. Bekonni pishirganingizdan so'ng, uni biroz sovutib oling. Keyin uni maydalang, chunki u bekon bitidan ko'ra kattaroq, ammo massiv qismlarda emas. Siz uni barmoqlaringiz bilan ajratib yoki maydalash uchun pichoq bilan maydalashingiz mumkin.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Krem pishloqini katlayın va pastırma qo'shing. Chili ichiga qaymoq pishloqini qo'shing va yaxshilab aralashtirilib, to'liq eriguncha aralashtiring. Keyin maydalangan bekonning yarmini qo'shing va aralashtiring.
  • Chili pishayotganda qaymoqli pishloqni olish uni yumshatadi va aralashtirishni ancha osonlashtiradi.
Jalapeno Popper tovuq chili pishirish
Taomlarga xizmat qiling va qo'shing. Chili piyolasini idishga solib, maydalangan Monterey yoki sidr pishloq va yana maydalangan pastırma bilan yoping.

Mikroto'lqinli qizil tovuq chili tuzatish

Mikroto'lqinli qizil tovuq chili tuzatish
Rotisserie tovuqini tayyorlang. Oddiy rotisserie tovuqning terisi 2 kilogramm (0,91 kg) bo'lib, uni tozalash kerak bo'ladi. Bundan tashqari, uni parchalashingiz kerak bo'ladi. [14]
  • Buni amalga oshirish uchun, qanotlari va oyoqlarini bo'g'inlarni pichoq bilan kesib, so'ng ularni tortib olishdan boshlang. Borganingizda har bir qismdan terini tozalang.
  • Ko'krak go'shtini olib tashlash uchun ko'krak suyagi bo'ylab markazdan pastga tushish uchun pichoqni ishlating.
  • Iloji boricha ko'proq orqa tomondan go'sht olishga harakat qiling.
  • Silliqlashda barmoqlaringiz va qo'llaringizni, bitta qo'lingiz va vilkalaringizni ishlating. Agar go'sht vilka ichiga tushib qolsa, uni muloyimlik bilan tortib oling.
Mikroto'lqinli qizil tovuq chili tuzatish
Sabzavotlarni tayyorlang va pishiring. Piyoz va yashil qalampirni maydalab, sarimsoqni maydalang. Ularning barchasini idishning pastki qismini qoplash uchun etarli suv bilan 3 kvartali güveçli idishga joylashtiring. Bir marotaba aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda yuqori haroratda turing.
  • Yashil qalampirni tatib ko'rish uchun, avval uni yuqoriga qo'yib, bir tomonini kesib qo'yishdan oldin yuqori va pastki uchlarini kesib oling. Keyinchalik, qalampirni uning yon tomoniga yotqizib, pichog'ingizni teshikka siljiting va qalampirni aylantirganda qalampir bilan yadro / urug'lar orasida kesib oling. Yadroni tashlang va qalampirni yarmiga bo'ling. Yarim ushlab turing va yupqa tilim bilan kesib oling. Dilimlarni ketma-ket ushlab turing, ularni perpendikulyar ravishda aylantiring va zarni hosil qilib, yana ingichka bo'laklarni kesib oling. Ikkinchi yarmida ham xuddi shunday qiling. [15] X tadqiqot manbai
Mikroto'lqinli qizil tovuq chili tuzatish
Qolgan ingredientlarni qo'shing va pishiring. Parchalangan tovuq, Rotel, pomidor sousi, buyrak loviya, chili kukuni, tuz va paprika. 25-30 daqiqa davomida hamma narsani mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Tayyor bo'lganingizdan so'ng, mikroto'lqinli pechdan kostryulkali idishni olib qo'yishda issiq prokladkalardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, chunki u juda issiq bo'ladi.
  • Chili pishayotganda tez-tez aralashtirib turishingizga ishonch hosil qiling. Mikroto'lqinlar juda tez pishadi, lekin juda notekis, hatto aylanadiganlarni ham.
  • Bir oz ko'proq urish uchun, tortilla chiplarini maydalab, ustiga tepaga, smetana va bir siqim ohak sharbatini qo'shib ko'ring.
Chili haqidagi ajoyib narsalardan biri bu aniq fan emasligi. O'zingizning qo'lingizda bo'lgan narsalar bilan reklama qilish, shuningdek sizning shaxsiy xohishingiz va ta'mingiz kurtaklari lazzatiga moslash uchun retseptlarni o'zgartirish juda yaxshi qabul qilinadi.
Ingredientlarni ikki baravar oshiring va bir necha marta ovqatlanishingiz uchun pishiring.
Rotisserie tovuqini deyarli har qanday oq chili retsepti bilan almashtirish mumkin, bu haqiqiy vaqtni tejashga imkon beradi.
Chili (yoki qolgan chili) issiq itlarga, spagetti yoki tortilla chiplari ustiga qo'yilganda juda yaxshi. Bundan tashqari, kraker, pita chiplari va makkajo'xori noni bilan yaxshi ketadi.
Agar sizning chili juda sho'r ekanligini sezsangiz, unga ozgina makkajo'xori yoki tomat pastasini qo'shing. Agar u juda qalin deb bilsangiz, ko'proq tovuq bulyoni yoki pomidor sousini qo'shing.
Retsept bo'yicha talab qilinadigan miqdordan ko'proq kimyon kukuni qo'shilsa, chili qo'shimcha tutunli lazzat beradi.
Bu erda qo'shimcha bokira zaytun moyi ishlatilgan bo'lsa ham, o'zingiz yoqtirgan pishirish moyidan bepul foydalaning.
l-groop.com © 2020