Tovuqli frantsuz tilini qanday qilish kerak

Tovuqli frantsuz - har qanday sharoitda qilishingiz mumkin bo'lgan oqlangan va mazali taom. Tovuq frantsuzini tayyorlash juda oson. Tovuqni un bilan qoplashingiz kerak va keyin uni ozgina qizartiring. U erdan siz limon va sharob bilan sosni yaratishingiz mumkin. Keyin, tovuqni sousda qolganicha pishiring.

Tovuq va ziravorlarni tayyorlash

Tovuq va ziravorlarni tayyorlash
Tovuq ko'kragini tekis qilib qo'ying. Har bir tovuq ko'kragini plastik bo'lakning ikki bo'lagi orasiga joylashtiring. Agar sizda go'sht go'shti bo'lsa, undan tovuq ko'kragini ochish uchun foydalanishingiz mumkin. Agar shunday qilmasangiz, sharob shishasi, konserva yoki pan yoki yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin. [1]
  • Tovuqni eng qalin qismiga urishni boshlang. Odatda bu tovuqning markazida joylashgan. Yumshoq zarbalarni qo'llang, chunki juda qattiq urish go'shtga zarar etkazishi mumkin.
  • Tashqi tomondan, markazdan yon tomonlarga harakat qiling.
  • Har bir tovuq ko'kragini to'rg'ayganda, ularning har biri 1/4 dyuymga bo'ling. [2] X tadqiqot manbai
Tovuq va ziravorlarni tayyorlash
Tuz va qalampirni un bilan aralashtiring. Unni kichik aralashtirma idishga qo'shing. Keyin oz miqdordagi tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtirish uchun simli mo'ylovdan foydalaning. [3]
Tovuq va ziravorlarni tayyorlash
Tuxum yuving. Tuxumni yuvish tovuqni pishirishga yordam beradi. Buning uchun tuxumingizni bir piyola ichiga qo'shing va ularni teng aralashga uring. Keyin, suvingizga aralashtiring. Tuxumni, shuningdek unni hozircha bir chetga qo'ying. [4]

Tovuqni pishirish

Tovuqni pishirish
Zaytun moyini qizdiring. Zaytun moyini katta idishga qo'shing. Uni o'rta yuqori olovda qizdiring. [5] Zaytun moyi suvli va porloq ko'rinishga ega bo'lganda tayyor bo'ladi. Bundan tashqari, sarimsoq yoki piyoz bo'lagi kabi ozgina ozuqaga solib qo'yishingiz mumkin. Agar oziq-ovqat zudlik bilan qiynalsa, zaytun moyingiz foydalanishga tayyor. [6]
Tovuqni pishirish
Tovuq ko'kragini kiying. Zaytun moyi qiziydi, tovuq ko'kragini qoplash ustida ishlang. Birinchidan, ularni un aralashmasiga o'rang. Keyin ularni tuxum yuvishga botirib, to'liq shu tarzda qoplang. Ovqat pishirishni davom ettirishdan oldin har qanday tovuq ko'kragidan ortiqcha tuxum yuvib tashlang. [7]
Tovuqni pishirish
Tovuqlarni har tomondan ikki daqiqa pishiring. Har bir tovuq ko'kragini skeletga joylashtiring. Issiqlikni o'rtacha balandlikda saqlang. Tovuq hayvonlarini har ikki tomondan ikki daqiqa yoki har tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. [8]
  • Tovuq ko'kraklari har doim pishirilmasa, tashvishlanmang. Keyinroq ularni pishirasiz.

Tovuqni tatib ko'rish

Tovuqni tatib ko'rish
Limon, sharob, bulon va limon sharbatini pishiring. Dastlab limon po'stini skeletga qo'shing. Ularni bir-ikki daqiqa pishiring. Limon po'stlog'i kuchli hidni yo'qotgandan so'ng, sharob, bulon va limon sharbatini aralashtiring. [9]
  • Ingredientlarni besh daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Bu sous miqdorini ozgina kamaytirishi kerak.
Tovuqni tatib ko'rish
Sariyog 'qo'shing. Undagi sariyog'ingiz bilan yopishtiring. Keyin uni sousga qo'shing. Sariyog 'eriguncha va un sousga aralashmaguncha hamma narsani aralashtiring. [10]
Tovuqni tatib ko'rish
Tovuqni pishirishni tugating. Issiqlikni o'rta pastga aylantiring. Tovuq ko'kragini panga qo'shing. Har bir tovuq ko'kragiga bitta limon tilimini joylashtiring. Tovuq pishguncha pishiring, bu taxminan ikki daqiqa davom etishi kerak. Keyin xizmat qilishdan oldin tovuqni maydanoz bilan bezang. [11]
  • Tovuq tayyor bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun tovuqning eng qalin qismiga go'sht termometrini joylashtiring. Farangeytdan kamida 160 daraja (Tselsiy bo'yicha 71 daraja) bo'lishi kerak. [12] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda termometr bo'lmasa, go'shtni torting. Qochadigan har qanday sharbatlar aniq bo'lishi kerak.
Pishirishdan oldin tuxum, un va undan keyin tuxummi?
Yo'q. Tovuqdan keyin tovuqni un bilan to'kib tashlang, so'ngra tuxum aralashmasi.
l-groop.com © 2020