Tovuq molini qanday qilish kerak

Tovuq mole juda mashhur ovqat Meksikada. Ushbu retsept standartga mos keladi tovuq mol, mol ham yaxshi miqdor qo'shib, amalga oshirilishi mumkin qalampir AQShning janubiy qismida juda mashhur bo'lgan klassik tovuq va köftaga kukun.

Mole qilish

Mole qilish
Chililarni katta bo'laklarga kesib oling yoki yirtib tashlang. Taxminan 2 daqiqa davomida o'rta olovda ularni quruq idishda tost qiling.
Mole qilish
Qovurilgan qovoqlarni mayiz bilan idishga soling va ularni issiq suv bilan yoping. Ular yumshatilguncha suring (taxminan 30 daqiqa davom etishi kerak).
Mole qilish
2 daqiqa davomida olovda bodom, kunjut urug'i, qalampir daraxti, doljin tayog'i, oregano va kekikni bir xil qizdiring. Keyin ularni ziravor maydalagichda maydalang va kukunni blenderga qo'shing.
Mole qilish
Zaytun moyi, sarimsoq, piyoz va serranoni engil qizarguncha bir xil idishda pishiring. Keyin pomidorni qo'shing. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (bu 10-15 daqiqa kerak). Keyin ularni blenderga qo'shing.
Mole qilish
Blenderga shokolad, namlangan chili va mayiz qo'shing. Shuningdek, chili va mayizni namlangan suvning bir qismini to'kib tashlashingiz kerak.
Mole qilish
Pyure. Silliq sos tayyorlash uchun kerak bo'lganda mayiz va piyozni ho'llash uchun ishlatiladigan ko'proq suv qo'shing.
  • bu taxminan 4 stakan mol qiladi. Retsept ikki stakanni talab qiladi - qolgan qoldiqlarni muzlatib, boshqa vaqtda qayta ishlatish mumkin.

Tovuq tayyorlash

Tovuq tayyorlash
Tovuq ustiga limon sharbatini quying. Tuz va murch qo'shing.
Tovuq tayyorlash
3 osh qoshiq zaytun moyini katta, og'ir pastki qismga qizdiring. Tovuqni har tomondan qizartiring.
Tovuq tayyorlash
Jigarrang tovuqni echib oling va uni plastinka ustiga qo'ying. Yog 'panada qoldiring.
Tovuq tayyorlash
Xuddi shu idishga 2 stakan mol sosini tushiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
Tovuq tayyorlash
Tovuq piyozini qo'shing. Qovurilgan tovuq bo'laklarini panga keltiring va tovuq pishguncha qaynatib oling (20-25 daqiqa davom etishi kerak).
Tovuq tayyorlash
Kutayotganda piyoz va turp tilimlarini idishga soling. Ohak sharbati va qolgan 2 osh qoshiq zaytun moyini qo'shing. Tuz bilan mavsum. Yaxshilab aralashtiring va tovuq bilan xizmat qiling.
Tovuq tayyorlash
Piyoz va turp salati bilan pishirilgan oq guruchga xizmat qiling. Cilantro barglari bilan hamma narsani bezang.
Qanday qilib tovuq molini oldindan tayyorlangan do'kon moli bilan tayyorlayman?
Guruchni, suvni va tuzni ikki chorakli og'ir idishga solib, qaynab turgan holga keltiring. Guruch pishirayotganda, mol va bulonni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 12 dyuymli qaynatgichda qaynatib oling.
Refrid bilan xizmat qiling dukkaklilar va tortillalar
l-groop.com © 2020