Tovuq pizza qanday tayyorlanadi

Tovuq siz pizza iste'mol qilayotganda eslaydigan birinchi ziravor bo'lmasligi mumkin, ammo aslida u sous va pishloqning to'g'ri kombinatsiyasi bilan juda mazali bo'lishi mumkin. Siz tovuqni o'zingiz xohlagan har qanday pizza ustiga qo'yishingiz mumkin, lekin ba'zi tovuqlar bilan yaxshi ishlaydigan ba'zi pitssa mavjud. Agar bugun kechqurun kechki ovqat uchun nima qilish kerakligini bilmasangiz, shirin va tutunli barbekyu tovuqli pizza, baharatlı Buffalo tovuqli pizza yoki oddiy, tanho tovuqli ranch pizza-ni ushbu oson retseptlar bilan ko'ring.

Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash

Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring va pitssa toshini yuqori taglikka qo'ying. Pechkangizni 425 daraja Farangeytga (220 daraja) qo'ying va kamida yarim soat qizdiring. Pech tagliklari pechning yuqori uchida va o'rtasida joylashganligiga ishonch hosil qiling va pitssa toshini yuqori taglikka qo'ying. [1]
  • Agar sizda pitssa tosh bo'lmasa, uning o'rniga teskari, dumaloq pishirish varag'idan foydalaning va uni yuqori taglikka qo'ying.
Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Xamirni aylanaga aylantiring. Tayyorlangan pizza xamirini olib, zaytun moyi bilan cho'tka bilan o'ralgan pergament qog'oziga qo'ying. Qo'lingizni cho'zish uchun qo'lingizdan foydalanib, 10 dyuymli (25 sm) dumaloq shaklga keltiring, aylantiruvchi ignadan foydalaning va chetga surib qo'ying. [2]
  • Xamirni shakllantirgandan so'ng, unga bir oz lazzat qo'shish uchun uning yuqori qismini zaytun moyi bilan pichoqlashingiz mumkin.
Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Barbekyu sousining bir qismini zaytun moyi bilan aralashtiring va tovuqni cho'tkasi. Kichik bir idishda 2 osh qoshiq (44 ml) barbekyu sousini 1 choy qoshiq (5 ml) zaytun moyi bilan aralashtiring. Aralashmani 1 8 untsiya (240 g) terisiz, suyaksiz tovuq ko'kragiga surting va pishiriladigan idishga joylashtiring. [3]
  • Barbekyu sousini qo'llashdan oldin, tovuq ko'kragiga ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
  • Agar vaqtingiz oz bo'lsa, oziq-ovqat do'konida allaqachon pishirilgan rotisserie tovuqidan foydalanishingiz mumkin. Tovuqni maydalang yoki maydalang va uning o'rniga barbekyu sousining aralashmasi bilan tashlang.
Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Tovuqni pishirib, salqinlashganda kubiklarga bo'ling. Tovuqni pechga o'rta panjara ustiga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa davom etadigan pishganicha pishiring. Tovuqni 15-20 daqiqa davomida yoki uni ushlab turish uchun qulay bo'lguncha sovutib turing va keyin dyuymli (1,27 sm) kubiklarga bo'ling. [4]
  • Tovuq pishirilgandan keyin pechni o'chirmang. Pitsani qo'yish vaqti kelganida, pizza toshining qizib ketishiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.
Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Barbekyu sousining qolgan qismini xamirga yoyib, tovuq, pishloq va qizil piyoz qo'shing. Pitsa xamirini qolgan ⅓ stakan (80 ml) barbekyu sousi bilan yoping va qirralarning atrofida 1,9 dyuym (1,9 sm) chegara qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Tayyorlangan tovuqni, ⅔ stakan (67 g) grated dudlangan gouda pishloqini, ⅔ stakan (67 g) maydalangan mozzarella pishloqini va sos ustiga mayda to'g'ralgan mayda qizil piyozni qo'ying. [5]
  • Sizning pitsangizga sizga yoqishi mumkin bo'lgan boshqa narsalarni qo'shish uchun o'zingizni bepul his eting. Tug'ralgan qizil qalampir yoki karamellangan piyozni ko'rib chiqing.
Barbekyu tovuqli pizza tayyorlash
Pitsani pizza toshiga suring va pishloq eriguncha pishiring. Pitsa tayyorlashni tugatgandan so'ng, pizza po'stlog'idan yoki teskari burilgan pishirish varag'idan foydalanib, uni pizza toshiga surib qo'ying. Pitsani taxminan 20-25 daqiqa yoki pishloq eriguncha va qobig'i oltin bo'lguncha pishiring. [6]
  • Pitsani tosh ustiga sursangiz, juda issiq bo'ladi, shuning uchun o'zingizni yoqib yubormaslikka harakat qiling.
  • Pitsa pishirilib, hali ham issiq bo'lganda, garnitür uchun tepaga yangi tsilindrni seping.

Buffalo tovuqli pizza tayyorlash

Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Pitsa xamirini pishirish varag'iga soling va qisqa vaqt pishiring. Pitsa xamirini naychadan chiqarib oling va 15x10x1 dyuym (38x25x2.5 sm) idishga soling, u zaytun moyi yoki pishirish spreyi bilan ozgina yog'langan. Uni pechga joylashtiring va 400 daraja Farangeytda (200 daraja) 7 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. [7]
  • Xamirni pishirish varag'iga o'raganingizda, uni tekislash uchun barmoqlaringiz bilan ishlating va qobiq hosil qilish uchun qirralarni biroz tikib qo'ying.
Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Buffalo qanotli sousning bir qismini va pishloqlarni qobiq ustiga qo'llang. Xamir pechdan chiqqach, uning ustiga 3 osh qoshiq (45 ml) Buffalo qanotli sousni yoyib chiqing. 1 stakan (150 g) maydalangan sidr pishloqini va 1 stakan (150 g) maydalangan mozzarella pishloqini o'rtacha kattalikdagi idishga soling va aralashmaning ⅓ qobig'iga seping. Bir chetga surib qo'ying. [8]
Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Tovuq, sarimsoq tuzi, qalampir va chili kukunini mohirona pishiring. Katta idishda, 2 osh qoshiq (28 g) sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling. Kub shaklida kesilgan, tuksiz, terisiz tovuq ko'kraklaridan 2 funt (960 g), ½ choy qoshiq (2,5 g) sarimsoq tuzi, ½ choy qoshiq (2,5 g) qalampir va ½ choy qoshiq (2,5 g) chili kukuni qo'shing. Tovuqni pushti bo'lmaguncha pishirishga ruxsat bering, bu taxminan 8 daqiqa davom etishi kerak. [9]
  • Siz tovuq uchun qanotli sousni to'ldiradi deb o'ylagan va xohlagan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Kayenne qalampiri, kajun ziravorlari va maydalangan qizil qalampir parchalari - ba'zi bir variantlar.
Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Qanotli sousni skeletga qo'shing va bir necha daqiqa davomida pishiring. Tovuq pishirilganda, qolgan Buffalo qanotli sousni skeletga aralashtiring. Issiqlikni o'rta darajaga tushiring va tovuq va sousni yana 5 daqiqa pishirishga ruxsat bering. [10]
  • Aralashmaning bir tekis pishishini ta'minlash uchun tovuq va sousni aralashtirishga ishonch hosil qiling.
Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Tovuq aralashmasi, oregano va qolgan pishloq bilan pitsani tepasiga joylashtiring. Tovuq va sous pishganidan keyin tovuq aralashmasini oldingi pishloq qatlamiga yoyib chiqing. Keyin, qolgan pishloq va ½ choy qoshiq (2,5 g) quritilgan oregano ustiga tepaga seping. [11]
Buffalo tovuqli pizza tayyorlash
Pishloq eriguncha va qobig'i qizarguncha pitsani pishiring. Pitsa bilan pishirish varag'ini taxminan 18 - 20 daqiqa yoki qobig'i oltin jigarrang bo'lib, pishloq to'liq eriguncha 400 daraja Farengeyt (200 daraja Selsiy) pechiga joylashtiring. [12]
  • Buffalo tovuq qanotlarining xizmat qilish uslubini taqlid qilish uchun, stolga olib kelganingizda, piyozga ko'k pishloqli sariyog 'va ba'zi selderey tayoqlarini qo'shing.

Pishirish Tovuqli ranchoda pizza

Pishirish Tovuqli ranchoda pizza
Pechni oldindan qizdiring. Pitsa tayyor bo'lganda pechning isishi uchun pechni oldindan qizdirish kerak. Haroratni 400 daraja (200 daraja) darajaga qo'ying va uni to'liq qizdiring. [13]
  • Pechingiz oldindan qizdirilganligini qanday ko'rsatayotganiga ishonch hosil qiling. Sizni ogohlantirish uchun signal chalishi yoki chiroq yonishi mumkin.
Pishirish Tovuqli ranchoda pizza
Pishgan qobig'iga ⅓ stakan (80 ml) seping. Pishiriqni ⅓ stakan (80 ml) oling va uni pizza qobig'iga yoying. Shunga qaramay, uni qobiqning chetiga tarqalmasligiga ishonch hosil qiling. Qirralarning atrofida bir dyuym (1,9 sm) chegara qo'ying. [14]
  • Agar xohlasangiz, do'konda sotib olingan ranch kiyinishidan foydalanishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
Pishirish Tovuqli ranchoda pizza
Tovuqni va molxonaning qolgan qismini aralashtiring. O'rta kattalikdagi piyolada, 2 stakan (300 g) pishirilgan tovuqni yirtilgan yoki ingichka bo'laklarga bo'lib, qolgan ⅓ stakan (80 ml) ranch kiyimi bilan qo'shib qo'ying. Tovuqni kiyinish bilan yaxshi qoplanganligini ta'minlash uchun yaxshilab aralashtiring [15]
  • Siz tovuq ko'kragini pizza uchun maxsus tayyorlangan grilda yoki soutda tayyorlashingiz, qolgan tovuqdan foydalanishingiz yoki do'kondan rotisserie tovuqini xarid qilishingiz mumkin.
Pishirish Tovuqli ranchoda pizza
Tovuq aralashmasini qobiq ustiga yoyib, ustiga pastırma, piyoz va pishloq qo'shing. Tovuq va molxonani yaxshilab aralashtirganda, uni tayyorlangan pizza qobig'iga yoying. Keyin, pizza ustiga 2 stakan (200 g) maydalangan mozzarella pishloqini, 1 stakan (100 g) maydalangan sidr pishloqini va ¼ chashka (40 g) to'g'ralgan yashil piyozni pizza ustiga seping. [16]
  • Agar xohlasangiz, piyozni tashlab yuborishingiz yoki qo'shimcha bo'laklarni, masalan, tug'ralgan pomidorlarni qo'shishingiz mumkin.
Pishirish Tovuqli ranchoda pizza
Qisqichbaqasimon qizib, pishloq eriguncha pitsani pishiring. Pitsa bilan pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Taxminan 14 daqiqa yoki pishloq eriguncha va qobig'i oltin jigarrang bo'lguncha uni pishirishga ruxsat bering. [17]
Pitzalarning nechta turi bor?
O'zgarishlarni sanab bo'lmaydi, chunki pizza juda mashhur va juda oson va uni deyarli hamma narsa bilan to'ldirish mumkin.
Xamirni qanday tayyorlayman?
Bu borada yordam uchun pizza xamirini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
Mozzarella pishloqini qayerdan olaman?
Deyarli har bir supermarketda bu bor, shunchaki pishloq bo'limiga qarang.
Barbekyu tovuq pizza uchun, maydalangan pishloqdan foydalansam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, lekin pizza unchalik yoqimli bo'lmaydi.
Pechkada tovuq pitssa qilsam bo'ladimi?
Yo'q, siz pizza yoki pechda qilishingiz kerak.
Bu tovuq pizza uchun bir nechta asosiy retseptlar. Siz tovuq bilan yaxshi ko'rgan har qanday pizza turini ziravor sifatida tayyorlashingiz mumkin. Masalan, siz pomidor sousi va mozzarella pishloqli an'anaviy pizza tuzishingiz mumkin va uni tepasida pepponi yoki sosiska o'rniga pishirilgan, tug'ralgan tovuq qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, rikotta pishloq, mozzarella pishloq, maydalangan oq piyoz va panjara tovuq bilan oq tovuq pizza qilishingiz mumkin. Ijodkor bo'ling.
l-groop.com © 2020