Tovuq aralashmasini qanday qovurish mumkin

Tovuqni qovurish uchun foydali, mazali va tez tayyorlanadi. Bitta porsiya yoki butun oilani boqish uchun juda yaxshi, tovuq aralashmasini har qanday ta'mga moslashtirish mumkin. Bu erda tovuqni oson qovurish uchun retsepti va ba'zi umumiy qovurish bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.

Oson tovuq aralashtirma-Fry

Oson tovuq aralashtirma-Fry
Yog'ni qizdiring. Yong'oq moyini pechda yoki katta idishda o'rta haroratda qizdiring. Yog 'porlashi bilan etarlicha issiq bo'ladi. [2]
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Sarimsoq va zanjabil qo'shing. Tayyorlangan sarimsoq va zanjabilni uyaga qo'shing va bir daqiqa pishiring.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Tovuqni pishiring. Tovuqni bir qavat ichida uyaga qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Tovuq pishayotganda uni bezovta qilmaslikka harakat qiling, pishirishning o'rtasida uni bir marta yoping, ikkala tomondan ham qizarishi uchun.
  • Tovuq tashqi tomondan oltin jigarrang va o'rtada oq bo'lganda pishiriladi. [3] X tadqiqot manbai
  • Tovuq pishirilgandan so'ng, qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Sabzavotlarni pishiring. Agar kerak bo'lsa, yana 1/2 osh qoshiq yerfıstığı yog'ini qo'shing. Tayyorlangan va to'g'ralgan piyoz, sabzi va qalampirni piyozga qo'shing va ikki daqiqa davomida pishiring. Keyin shakar bilan no'xat, makkajo'xori va brokkoli gullarini qo'shing. [4]
  • Yog'och qoshiq bilan aralashtirib, barcha sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar doimo ovqatni harakatlantiring.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Sosni tayyorlang. Kichkina idishda makkajo'xori, soya sousi va tovuq bulyonini birlashtiring. Makkajo'xori parchalari qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
  • Ixtiyoriy ravishda, siz bunday oshxonaga qo'shimcha osh qoshiq qo'shishingiz mumkin, guruch sharob yoki Osiyo shisha sosu.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Tovuqni uyaga qaytaring. Tovuqni yana uyaga joylashtiring va sousga qo'shing. Sabzavot va tovuqni birlashtirib, hamma narsa sosda teng ravishda qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va sous biroz qalinlashguncha qovurishda davom eting.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Guruch yoki nonlarni tayyorlang. Guruchni, yong'oqni yoki boshqa taom bilan pishirishni xohlaganingizni pishiring. Guruch yoki noodle tayyorlangandan so'ng, siz ularni qovurilgan idishga qo'shib qo'yishingiz mumkin yoki ustiga qovurilgan tovuq va sabzavotli bulonga xizmat qilishingiz mumkin.
Oson tovuq aralashtirma-Fry
Aralashmani qizdiring. Qovurilgan idishni tanlaganingiz bilan bezang - maydalangan yong'oq (masalan, kashyus kabi), mayda to'g'ralgan piyoz, xom loviya yoki yangi tug'ralgan o'tlar - bularning barchasi yaxshi tanlovdir.

Fry Fry umumiy ko'rsatmalari

Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Tovuqni tayyorlang. To'rtta xizmat qilish uchun siz taxminan bir funt suyaksiz, terisiz tovuq ko'kraklari yoki sonlarini tayyorlashingiz kerak. An'anaviy aralashtirish kartoshkalari, odatda, go'shtga oson va sabzavotlarga og'ir bo'ladi, ammo bu sizga bog'liq.
  • Tovuqdan yog'ni o'tkir pichoq bilan qirqib oling, so'ngra qalinligi 1/4 dyuymli ingichka bo'laklarga bo'ling.
  • Qo'shimcha lazzat uchun, pishirishdan oldin tovuqni marinadlang. 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan sarimsoq, 1/2 choy qoshiq makkajo'xori, 2 choy qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq guruch sharob yoki quruq xeres va 3/4 choy qoshiq tuzni birlashtiring. Tovuq ustiga tuzlamoq tushiring va birlashtirish uchun aralashtiring. O'tirishga (muzlatgichda) besh daqiqa yoki pishirishdan bir soat oldin qoldiring.
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Nimani pishirishni hal qiling. Qovurilgan idishni tayyorlash uchun tekis tubli, uglerodli po'lat idish. Siz yassi taglikdagi qavrilgan panadan ham foydalanishingiz mumkin, ammo siz panning tomonlarini pishirish yuzasi sifatida ishlatishni sog'inasiz . Katta miqdordagi aralashtirma tayyorlashda ingredientlarning panadan tushishi bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin.
  • Qopqoq bo'lmagan vokni sotib olmang. Qovoqqa tegmaydigan narsalar yuqori olovda pishirish uchun foydasizdir; ular aniq xavfli. Buning sababi shundaki, yopishqoq bo'lmagan qoplamani juda yuqori haroratgacha qizdirish kerak emas, ammo barcha pishirish yuqori haroratda bo'ladi.
  • Aralashtirish uchun baliq spatulasini yoki boshqa ingichka, egiluvchan spatuladan foydalaning.
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Sabzavotlaringizni tanlang. Qovurilgan idishda deyarli har qanday sabzavot aralashmasidan foydalanish mumkin, shuning uchun sizning shaxsiy ta'mingizga va xohishingizga moslashish juda oson. Ba'zi oshpazlar qovurish uchun atigi 2-3 ta sabzavotni tanlab olishni maslahat berishadi, chunki ular sodda ovqatlanish idish haddan tashqari band bo'lishiga xalaqit beradi va shu bilan birga sizni ortiqcha ishdan qutqaradi. Boshqalar esa "hamma narsadan-oshxonaga-lavaboga" yondashishni ko'proq qabul qilishadi. Sizga yoqadigan har qanday narsani yoki oshxonangizda nima bo'lmasin, boring.
  • Tovoqni tayyorlash paytida har bir narsani taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'laklashga harakat qiling. Bu bitta sabzavotni pishib qolishining oldini oladi, boshqasi esa hali ham xom.
  • Bir xil darajada bo'lishidan qat'i nazar, ba'zi sabzavotlar boshqalarga qaraganda tezroq pishadi. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni pishirish vaqtiga qarab ajratilgan idishga joylashtiring. Bu sizga pishirish vaqtini uzunroq bo'lgan barcha sabzavotlarni birgalikda pishirishni osonlashtiradi, shu bilan birga tez pishadigan sabzavotlarni alohida saqlash kerak. Agar har bir sabzavot qancha vaqt pishishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bu erda tezkor qo'llanma mavjud: Qo'ziqorinlarga ularning hajmi va turiga qarab besh dan o'n minutgacha vaqt kerak bo'ladi. Hammayoqni, ismaloqni va boshqa ko'katlarni tayyorlash taxminan to'rt dan olti daqiqa davom etadi. Qushqo'nmas, brokkoli, sabzi va yashil loviya kabi sabzavotlar uch dan besh minutgacha davom etadi. Qalampir, no'xat, tvorog va qovoqqa atigi ikki-uch daqiqa kerak bo'ladi. Fasol novdalari eng tezkor hisoblanadi, pishirish vaqti bir daqiqadan kam.
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Sosni tanlang. Turli xil soslarni sinab ko'rish orqali siz tovuq aralashmasiga ko'proq turli xil qo'sha olasiz. Aralashtirilgan soslar achchiq, shirin, sho'r yoki yog'li bo'lishi mumkin va aralashtirishni sog'lom va zerikarli holatdan lazzatli va ekzotikgacha ko'tarishi mumkin. Siz supermarketda qovurilgan sousni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Mana ba'zi fikrlar:
  • Limon sosu: 1/4 chashka limon sharbati 1 choy qoshiq limon zesti 1/4 stakan tovuq bulyoni 1 osh qoshiq soya sousi 2 osh qoshiq shakar
  • Shirin va nordon sous: 1/4 chashka tovuq bulyoni 2 osh qoshiq soya sousi 2 osh qoshiq sirkali sirka 1 osh qoshiq jigarrang shakar 1/2 choy qoshiq issiq qizil qalampir parchalari
  • Satay sousi: 4 dumaloq osh qoshiq piyoz yong'og'i yog'i 3 osh qoshiq quyuq soya, Tamari 3 osh qoshiq asal 1 dyuymli zanjabil ildizi, tozalangan va maydalangan 1 chinnigullar sarimsoq, maydalangan 1 choy qoshiq ezilgan qizil qalampir parchalari 1/2 apelsin, sharbat
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Unga nima xizmat qilish kerakligini hal qiling. Tayyorlangan tovuq va sabzavotlar tovoqni ko'proq to'ldirishi uchun odatda uglevodning ba'zi bir shakllari bilan beriladi. Uglevodlarni aralashtirma bilan aralashtirish yoki yonma-yon pishirish mumkin. Qovurilgan idish bilan nima ovqatlanish kerakligini hal qilishda bir nechta variant mavjud.
  • Jigarrang guruch, bu ehtimol eng foydali variant.
  • Oq guruch, masalan, basmati yoki yasemin.
  • Xitoycha ramen uslubidagi guruch yoki guruchli ugra kabi noodle.
  • Makaron, masalan, farishta sochlari.
  • Hech narsa! Aralashtirilgan qovurdoq o'z-o'zidan iste'mol qilinganidek mazali bo'lishi mumkin. Agar uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashga harakat qilsangiz, bu juda yaxshi variant.
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Sizning garniringizni tanlang. Garniturani tanlab, aralashtirishga yakuniy teginishni qo'shing. Garnitlar rang, lazzat yoki tuzilmani qo'shib, idishning taqdimotiga hissa qo'shadi.
  • Pishirilgan kashnich yong'oqlari yoki kunjut urug'lari, dilimlenmiş piyoz yoki chili qalampiri, loviya piyozi yoki yangi tug'ralgan o'tlar, masalan, cilantro, maydanoz yoki reyhan.
Fry Fry umumiy ko'rsatmalari
Tugadi.
Sonsiz tovuqni marinadlashim kerakmi yoki men uni darhol pishira olamanmi?
Siz ikkalasini ham tanlashingiz mumkin, bu muhim emas. Marinadlash tovuqga o'ziga xos lazzat beradi, ammo agar siz marinat qilmasangiz, sous o'rnini to'ldirishi mumkin. Shaxsan men tovuqni marinatlashni yaxshi ko'raman, shunda lazzat ko'proq bo'ladi.
Qanday qilib xitoyliklarni qovurilgan sousni tayyorlashim mumkin?
Bu siz xohlagan sous turiga bog'liq. Umumiy xitoycha qovurilgan sousni tayyorlash uchun makkajo'xori, soya sousini va tovuq bulyonini kichkina idishga solib yaxshilab aralashtiring va bo'laklarning yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Qovurish uchun qancha vaqt ketadi?
Taxminan 15 daqiqa yoki qisqaroq bu oddiy taom. Taom tayyorlash - bu qovurilgan idishga sarflanadigan eng uzun vaqt.
Makkajo'xori o'rniga nimadan foydalanishim mumkin?
Siz un yoki kartoshka pyuresini ishlatishingiz mumkin. Ikkalasi ham zaxira sifatida mukammal ishlaydi.
Ushbu retseptda qancha porsiya bor?
Ovqatlanish hajmiga qarab, bu normal miqdorda 6 ta plastinka bo'lishi mumkin. Agar sizning oilangiz katta yeyuvchilar bo'lsa, ehtimol atigi 4 ta qism.
Vegeterianga alternativa uchun tovuq o'rniga tofu o'ting.
Go'shtning boshqa turlaridan, masalan kurka yoki qo'zichoqning ingichka chiziqlaridan foydalanishga harakat qiling.
Oziq-ovqat alerjisi bo'lgan har qanday kishiga bu taomni berishdan ehtiyot bo'ling, chunki soya va teriyaki sousida bug'doy / kleykovina, maydalangan yong'oq yoki satay soslari yong'oq allergiyasini qo'zg'atishi mumkin.
Issiq suv bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020