Tovuq pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin

Tovuq ovqatlarining ko'p navlari bor, ammo bu hindiston yong'og'i bilan quritilgan hindiston oshxonasining o'ziga xos xususiyati. Odatda janubiy hindiston taomlari, u Mangalore sohilidan keladi. Tovuq suka bilan to'ldirilgan guruch va pomidor sambarasi yaxshi ketadi va juda achchiq taomdir. Bu juda oddiy retsept, uni tayyorlash oson va tez tayyorlanadi.

Ziravorlar va urug'larni tayyorlash

Ziravorlar va urug'larni tayyorlash
Kadayga (yuqori qavrilgan panaga) chili, kimyon urug'i, koriander urug'i, fenugreek urug'i, zerdeçal tayoq va kunjut urug'ini qo'shing. Ularni ozgina kokos moyi bilan qovuring.
Ziravorlar va urug'larni tayyorlash
Qovurilgan ziravorlar va urug'larni suv qo'shmasdan qo'pol kukunga maydalang. Yaxshi silliqlash moslamasi, ziravorlar maydalagich yoki ohak va zararkunandalarga ega bo'lgan blender / protsessordan foydalaning.
Ziravorlar va urug'larni tayyorlash
Tamarind to'pi va zanjabil qo'shing. Aralashtiring yoki ingichka kukunga soling.

Pishgan grated kokos aralashmasini tayyorlash

Pishgan grated kokos aralashmasini tayyorlash
Kadayga yoki qovurilgan panga qaytib, bir choy qoshiq kokos moyini qo'shing.
Pishgan grated kokos aralashmasini tayyorlash
Bir oz kimyon urug'ini, 2 dan 3 dona chinnigullar sarimsoqini, dafna barglarini, 2 ta mayda tug'ralgan piyozni qo'shing va maydalangan hindiston yong'og'ini qo'shing.
Pishgan grated kokos aralashmasini tayyorlash
Piyoz oltin jigar rangga aylanguncha ushbu ingredientlarni qovuring, so'ngra qovurilgan grated kokos aralashmasini chetga surib qo'ying.

Tovuqni pishirish

Tovuqni pishirish
Bosim pishirgichiga 1 osh qoshiq kokos moyini to'kib tashlang.
Tovuqni pishirish
Darçın tayog'i, chinnigullar, 2 mayda tug'ralgan piyoz, o'rtacha tovuq kubiklari, allaqachon tayyorlangan ziravorlar kukuni va ta'mga tuz qo'shing.
Tovuqni pishirish
Ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring va qovurilgan grated kokos aralashmasini qo'shing.
Tovuqni pishirish
Qopqoqni yoping va hushtak chalinguncha pishirish uchun qoldiring (qo'shimcha ma'lumot olish uchun bosimli pechkani qanday ishlatish kerakligiga qarang).
Tovuqni pishirish
Koriander barglari bilan bezang va yaxshilab aralashtiring.
Tovuqni pishirish
Plitani yuqoriga ko'taring. Mazali tovuq sukka xizmat qilishga tayyor. To'liqlik uchun guruch qo'shing.
Tayyorlash paytida suvni biron bir joyda ishlatmang.
Suv hech qanday bosqichda ishlatilmagani uchun keraksiz aralashtirishni oldini olish kerak, aks holda uni qovurish kerak, keyin pishirish kerak.
l-groop.com © 2020