Tovuq tinolasini qanday tayyorlash mumkin

Tovuq tinola - bu asosiy lazzatlari sifatida zanjabil va piyozni o'z ichiga olgan klassik filippin taomidir. Tovuqni past haroratda bir muncha vaqt pishirib, siz uning lazzatini ham chiqarib olasiz va dilimlenmiş yashil papaya idishning barcha ziravorlariga yaxshi ta'sir qiladi. Tovuq tinola sovuq va yomg'irli kun uchun ideal sho'rva bo'lib, uni uyda tayyorlash uchun tajribali oshpaz bo'lish shart emas.

Aromatikani pishirish

Aromatikani pishirish
Yog 'porlashigacha qizdiring. Idishga 1 osh qoshiq (15 ml) o'simlik yog'i qo'shing. Uni pechkaga qo'ying va u porlay boshlaguncha o'rta darajada qizdiring, bu taxminan 3 daqiqa davom etishi kerak. [1]
Aromatikani pishirish
Piyoz, zanjabil va sarimsoq qo'shing. Yog 'qiziganidan keyin mayda tug'ralgan piyoz, maydalangan sarimsoqning 2-3 dona chinnigullari va tug'ralgan yangi zanjabilning 2 osh qoshiq (6 ¼ g) qo'shing. Yog 'tarkibidagi ingredientlarni yaxshilab yopishganligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtiring. [2]
Aromatikani pishirish
Aralashmani xushbo'y holga kelguncha suring. Piyoz, sarimsoq va zanjabilni ohista va xushbo'y holga kelguncha o'rtacha olovda pishiring. Taxminan 2 - 3 daqiqa davom etishi kerak. [3]
  • Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring, chunki u bir tekis pishishini ta'minlaydi.

Tovuq va bulonni qo'shish

Tovuq va bulonni qo'shish
Tovuq ichida aralashtiring va sharbatlari tozalaguncha pishiring. Piyoz, sarimsoq va zanjabil ohanglash tugagach, idishga kesilgan qismga 3-4 funt (361 dan 814 g) tovuq qo'shing. Tovuqni bir oz qizarguncha va sharbatlar tiniq bo'lguncha o'rta darajada pishiring, bu taxminan 5-7 daqiqa davom etishi kerak. [4]
Tovuq va bulonni qo'shish
Baliq sousini aralashtiring va aralashmani 1 dan 2 minutgacha pishiring. Tovuqni qovurib bo'lgach, qozonga 2 osh qoshiq (30 g) baliq sousini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va aralashmani yana bir necha daqiqa pishirishga ruxsat bering. [5]
  • Baliq sousini Osiyo bozorlarida yoki xalqaro oziq-ovqat do'konlarida ko'plab oziq-ovqat do'konlaridan topishingiz mumkin.
Tovuq va bulonni qo'shish
Suv qo'shing va aralashmani qaynatishga keltiring. Idishga 5 stakan (1,2 l) suv quying. Issiqlikni o'rtacha balandlikka ko'taring va aralashmaning qaynab ketishiga imkon bering, bu taxminan 10 daqiqa davom etishi mumkin. [6]
  • Aralash qaynab ketganda suvning tepasida kino paydo bo'lishi mumkin. Qoshiqdan foydalaning, uni yuqoridan kesib tashlang va uni tashlang.
Tovuq va bulonni qo'shish
Tovuq pishirilguncha olovni kamaytiring va pishiring. Aralash qaynatilgandan so'ng, olovni o'rtacha darajaga tushiring. Idishni yoping va aralashmani tovuq yumshoq bo'lguncha va to'liq pishganicha pishiring. Bu taxminan 30-35 daqiqa davom etishi kerak. [7]

Sho'rvani tugatish

Sho'rvani tugatish
Papayada aralashtiring va u yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tovuq pishirilganda, kichkina yashil papa qo'shing, urug 'seping va idishga 2 dyuymli (5 sm) xanjar bilan kesing. Aralashmani papayya mayin bo'lguncha pishirishiga ruxsat bering, ammo u biroz xiralashgan bo'lib, taxminan 3-5 daqiqa davom etishi kerak. [8]
Sho'rvani tugatish
Sho'rva tuz va murch qo'shing. Papaya yumshoq bo'lgach, sho'rvaga ozgina tuz va qora qalampir qo'shing. Ularni yaxshilab aralashtiring va agar kerak bo'lsa ziravorlarni sozlash uchun aralashmani tatib ko'ring. [9]
Sho'rvani tugatish
Ismaloqqa aralashtiring va aralashmasi qotguncha pishiring. Sho'rvaning lazzatidan mamnun bo'lganingizda, sho'rvaga kesilgan novdalari bilan bir guruh (250 g) yangi ismaloq barglarini qo'shing. Ismaloqning sho'rvada u qurib ketguncha pishishiga ruxsat bering, bu taxminan 2 - 3 daqiqa davom etadi. [10]
Sho'rvani tugatish
Sho'rvani issiqdan olib tashlang va uni issiq bo'lganda xizmat qiling. Ismaloq quriganidan keyin issiqni o'chiring va idishni pechdan oling. Uni idishga soling va u issiq bo'lganda ovqatlaning. [11]
Baliq sousi va ismaloqsiz bu hali ham yaxshi bo'ladimi?
Siz xohlaganingizga qarab, barchasi sizga tushadi. bir xil retseptga amal qilish shart emas. Bu yaxshi ta'mga ega bo'lishi mumkin. Biroq, Tinola tovuq bo'lmaydi.
Tovuq tinola ko'pincha oq guruch bilan xizmat qiladi.
l-groop.com © 2020