Tovuqli tortli sho'rva qanday tayyorlanadi

Tovuq tortilla sho'rva - bu qolgan ingredientlardan foydalanishning ajoyib usuli, ammo uni butunlay noldan qilishingiz mumkin. Bu biroz tayyorgarlikni talab qilishi mumkin, ammo natijalar bunga loyiqdir. Bundan tashqari, uni qilish juda oson va oltin, qishki tun uchun mukammal konforni ta'minlaydi. Siz undan ham ko'proq to'ldirish uchun qo'shimcha garnitur bilan xizmat qilishingiz mumkin!

Tortilla chiziqlarini yasash

Tortilla chiziqlarini yasash
Tortillalarni ikki bo'lakka ajrating. Har bir suyakka ikkita tortilla olinadi. Bu qiladi tortillalar tezroq va osonroq kesish.
Tortilla chiziqlarini yasash
Tortillalarni choraklarga bo'ling, so'ngra chorak qismini ¼ dyuymli (0,63 santimetr) keng chiziqlar bilan kesib oling. Buni pizza kesgich yoki o'tkir pichoq yordamida qilishingiz mumkin.
Tortilla chiziqlarini yasash
O'rta yuqori olovda 1 osh qoshiq moyni qizdiring. Buning uchun zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin; zaytun moyi tortilla chiziqlariga ozgina qo'shimcha lazzat beradi. Yog 'siqila boshlagach, siz keyingi bosqichga tayyormiz.
Tortilla chiziqlarini yasash
Tortilla chiziqlarini kostryulkalarga tashlang va ularni pishganicha pishiring, taxminan 2 daqiqa. Rezina shpatel yordamida chiziqlarni torting va aralashtiring, shunda ular bir tekis pishadi va yonmaydi.
Tortilla chiziqlarini yasash
Drenajlash uchun chiziqlarni katlanmış qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Iplar quriydi, siz sho'rvangizning qolgan qismini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Idishni hali qo'ymang. Siz sho'rvani ichkarida tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin; shu tarzda, siz boshqa panani ifloslantirishingiz shart emas.

Tovuq tayyorlash

Tovuq tayyorlash
Pechingizni 375 ° F (190 ° C) ga qadar qizdiring.
Tovuq tayyorlash
Tovuq bo'laklariga moyni cho'tkasi yordamida surting. Sizga taxminan 1 osh qoshiq yog 'kerak bo'ladi. Siz zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin; zaytun moyi tovuqga ko'proq lazzat beradi.
Tovuq tayyorlash
Kichik idishda yoki chashka ichida vilkalar yordamida ziravorlaringizni yaxshilab aralashtiring. Bu sizning tovuqingiz uchun etarlicha ko'proq bo'ladi. Ziravorlar aralashmasining qolgan qismini boshqa retsept uchun saqlashingiz yoki sho'rvangizda ishlatishingiz mumkin.
Tovuq tayyorlash
Ziravorlar aralashmasini tovuq ustiga surting. Tovuqning ikkala tomonini ham teng ravishda yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Tovuq tayyorlash
Tovuq ko'kragini 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tovuq ko'kragini qovurilgan idishga yoki güveçli idishga joylashtiring. Tovuq yaxshi tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tovuq ko'kragini tortmang; ular markazda pushti bo'lmasligi kerak.
Tovuq tayyorlash
Pishgan tovuq ko'kragini diagonal chiziqlar bilan kesib oling, so'ng ularni chetga surib qo'ying. Agar xohlasangiz, ularni qisqartirish uchun chiziqlarni yarmiga kesib tashlashingiz yoki ikkita vilkalar yordamida ajratib olishingiz mumkin.

Sho'rva tayyorlash

Sho'rva tayyorlash
Katta yirtqichlardan 1 osh qoshiq moyni o'rta va o'rtacha olovda qizdiring. Siz zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin; zaytun moyi sho'rvaga qo'shimcha lazzat beradi. Yog 'siqila boshlagach, siz keyingi bosqichga tayyormiz.
  • Siz tortilla chiziqlari uchun ishlatilgan bir xil yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin.
Sho'rva tayyorlash
Maydalangan sarimsoq, piyoz, kimyon, chili kukuni va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. Ingredientlarni o'rta olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz, sarimsoq va qo'ng'iroq qalampiri yumshaguncha. Bu 2 dan 3 minutgacha davom etadi.
Sho'rva tayyorlash
Tovuq go'shti, tug'ralgan pomidor va tovuq piyozini qo'shing. Iloji bo'lsa, kamaytirilgan natriy va natriy bo'lmagan tovuq zaxirasidan foydalanishga harakat qiling. Bu sizning sho'rvangizning haddan tashqari tuzlanish xavfini kamaytiradi; keyinchalik har doim ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin.
Sho'rva tayyorlash
Sho'rvani qaynatishga keltiring, so'ng olovni pasaytiring va 7 daqiqa davomida pishiring. Haroratni o'rtacha yoki yuqori olovga ko'taring va sho'rva qaynab ketguncha kuting. Suzib bo'lgach, olovni pasaytiring va sho'rvani 7 daqiqaga qaynatib oling.
Sho'rva tayyorlash
Makkajo'xori ichiga soling va 2 daqiqa davomida pishiring. Siz konservalangan yoki muzlatilgan makkajo'xori ishlatishingiz mumkin. Agar siz muzlatilgan makkajo'xordan foydalansangiz, avval uni eritishingiz mumkin; agar yo'q bo'lsa, sho'rvangizni ko'proq pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Agar siz makkajo'xori yoqtirmasangiz, buning o'rniga konservalangan qora loviya ishlatishingiz mumkin; avval ularni to'kib tashlashingizga ishonch hosil qiling!
Sho'rva tayyorlash
Sharbatni ohakning yarmidan aralashtiring Shu vaqtda siz sho'rvaga ta'm berib, kerak bo'lganda ziravorlarni to'g'irlashingiz mumkin. Masalan, etarlicha sho'r bo'lmasa, ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin. Agar u juda xushbo'y bo'lsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz.
Sho'rva tayyorlash
Sho'rvani kosalarga to'kib tashlang va u tortilla chiziqlar va cilantro bilan bezatadi. Har bir piyola ichiga tortilla chiziqlarini seping, so'ngra maydalangan tsilindr bilan yoping. Sho'rvani aralashtirmang; garnitürlar ustiga dam oling.
Sho'rva tayyorlash
Sho'rvaga xizmat qiling. Bundan tashqari, ko'proq garnitür qo'shishingiz mumkin. Kichkina idishlar ixtiyoriy garnituralar bilan to'ldirilgan bo'lsa va mehmonlar o'zlariga xizmat qilishsa yaxshi bo'ladi. Boshlash uchun ba'zi fikrlar: [1]
  • Kesilgan avakado
  • Kesilgan qizil piyoz
  • Grated Monterey Jack pishloq
  • Salsa yoki Piko de Gallo
  • Qatiq
Siz tovuq o'rniga kurka ishlatishingiz mumkin.
Tovuqni pishirishga vaqtingiz yoki kuchingiz yo'qmi? Qolgan rotisserie tovuqidan foydalaning. [2]
Makkajo'xori yoqmaydimi yoki topolmaysizmi? Buning o'rniga konservalangan qora fasolni sinab ko'ring! [3]
Siz do'konda sotib olingan tortilla chiziqlaridan foydalanishingiz mumkin, masalan, salatlar tepasida. Shuningdek, maydalangan tortilla chiplarini bir chimdikda ishlatishingiz mumkin.
Ziravorlar uchun o'lchov aniq bo'lishi shart emas. Ko'proq yoki kamroq chili kukuni, kimyon va boshqalarni iste'mol qilishdan o'zingizni tiying.
l-groop.com © 2020