Chili Con Carne-ni qanday qilish kerak

Chili Con Carne - sizning oshxonangizda qo'shimcha ingredientlardan foydalanishning ajoyib usuli. Tayyorlash biroz vaqt talab qilishi mumkin, ammo natijalar bunga loyiqdir. Siz juda ko'p miqdordagi narsaga erishganingiz uchun, u pikniklar va potlucks uchun juda mos keladi; boshqa ovqatlanish uchun qolgan qoldiqlarni osongina muzlatib qo'yishingiz yoki muzlatishingiz mumkin. Chili Con Carne qilishning ko'plab usullari mavjud; Qaysi birini tanlamasin, albatta, juda yoqimli narsa bilan yakunlanasiz!

Tez va oddiy Chili Con Carne qilish

Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Yog 'yog'ini o'rta idishda taxminan 1-2 daqiqa davomida qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shishingizdan oldin moyni qizdirish kerak.
Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Sarimsoq va piyoz qo'shing va piyoz yumshaguncha pishiring. Bu 2 dan 3 minutgacha davom etadi. Shunday bo'lsa-da, piyoz va sarimsoq ko'pincha yonib ketmasligi uchun yog'och qoshiq yoki spatula bilan yopiladi.
Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Tuproqli mol go'shti qo'shing va mol go'shti qizarguncha pishiring. Mol go'shti mayda bo'laklarga bo'linishiga yordam berish uchun yog'och qoshiq yoki spatuladan foydalaning va ikkala tomon ham pishirishi uchun vaqti-vaqti bilan mol go'shtini burang. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang; bu yog'ni boshqa retsept uchun saqlashingiz mumkin yoki uni axlatga tashlashingiz mumkin.
Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Fasol, pomidor sousi, chili kukuni va tuz qo'shing. Fasolni qo'shmasdan oldin quritib yubormang; shunchaki hamma narsani ustaxonaga tashlash. Fasoldan olingan suyuqlik chili nam bo'lishiga yordam beradi va uni juda quruq bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Chili qalinlashguncha past olovda pishiring. Bu 30-40 daqiqadan 2 soatgacha vaqtni olishi mumkin. [4]
Tez va oddiy Chili Con Carne qilish
Chili bilan bezang, agar xohlasangiz, unga xizmat qiling. Siz har doim chili kabi xizmat qilishingiz mumkin, ammo u bir oz cilantro, maydalangan pishloq yoki smetana bilan yanada mazali bo'ladi.

Loviya bilan Chili Con Carne qilish

Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Yog 'yog'ini o'rta olovda qizdiring, so'ngra piyoz qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Moyni idishga soling, so'ngra uni o'rta olovda qizdiring. Yog 'siqila boshlagach, piyozni qo'shing va taxminan 1-2 minut o'tgach, uni pishiring. Piyozni yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Sarimsoq, qizil qalampir, chili kukuni, paprika va yer kimyosini qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring, ular teng pishishiga yordam bering.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Issiqlikni o'rta yuqori olovga aylantiring, go'sht qo'shing va yana 5 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt pishiring. Go'shtni sindirish uchun yog'och qoshiq yoki spatuladan foydalaning, so'ngra uni aralashtiring. Bu uni teng pishirishga yordam beradi.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
1 dona mol go'shti kubikasini 1¼ stakan (300 mililitr) issiq suvga maydalang, so'ng uni skeletga qo'shing. Issiq suvni katta stakanga yoki yirtqichlardan tushiring, so'ng mol go'shti stakan kubini maydalang. Birlashtirish uchun suv va stokni aralashtiring, so'ng uni skeletga quying. Yana bir bor hamma narsani aralashtiring.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Tug'ralgan pomidor, marjoram, shakar, ozgina tuz va qalampir, tomat pastasini qo'shing.
  • Keyinchalik haqiqiy burish uchun shakarni quyuq shokoladning kichik bir bo'lagi bilan almashtiring. Shokolad sizning eskizingizning o'lchamiga to'g'ri kelishi kerak. Sizga chili tatib ko'rish uchun etarli narsa kerak, lekin uni tatib ko'rish uchun shunchalik ko'p emas. [5] X tadqiqot manbai
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ngra past olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Kichkina bo'lganda trikotaj qopqog'ini saqlang. Vaqti-vaqti bilan sketchni tekshirib turing va sousni kuydirmaslik uchun chili aralashtiring.
  • Chili quriy boshlasa, bir necha osh qoshiq suv qo'shing.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Fasolni to'kib tashlang, ularni skeletga qo'shing va chili yopiq holda 10 daqiqa davomida pishiring. Fasolni quritish juda muhimdir; agar shunday qilmasangiz, chili juda loyqa va sho'r bo'ladi. Agar xohlasangiz, vaqti-vaqti bilan aralashmani davom ettirishingiz mumkin, agar bu lazzatlarni yaxshiroq tarqatishga yordam beradi.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Lazzatlar quyilishi uchun xizmat qilishdan oldin chili 10 daqiqa tursin. Chili juda sovib ketmasligi uchun idishning qopqog'ini yoping.
Loviya bilan Chili Con Carne qilish
Chili xizmat qiling. Siz uni guruch kabi yoki boqishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz uni smetana, maydalangan tortilla chiplari yoki maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin. [6]

Chili Con Carne-ni loviya holda qilish

Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Zira urug'ini xushbo'y holga kelguncha tushiring. Pechkaga katta idishni joylashtiring va issiqni o'rtacha balandlikka qo'ying. Ziravor urug'ini qo'shing va ular xushbo'y hidga aylanguncha, taxminan 1 daqiqa qovuring.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Zira urug'ini maydalang, so'ngra ularni skeletdan oling va ularni chetga surib qo'ying. Siz ularni kichikroq pan yoki metall taglik yoki yog'ochdan yasalgan asbob yordamida maydalashingiz mumkin. Tayyor bo'lgandan keyin urug'larni olib tashlang va ularni chetga surib qo'ying.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Bekonni to'rg'ang bo'lgunga qadar pishiring, so'ng uni chetga surib qo'ying, ammo tomchilarni saqlang. Bekonni zira urug'ini tushirishda ishlatgan narsangizga soling. Bekonni o'rtacha qizdirilgan olovda qizartirguncha pishiring. Tayyor bo'lgandan so'ng, pastırma qog'ozli sochiq ustiga bir oz qo'ying, lekin tomchilarni sketchda qoldiring.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Malinani yuqori olovda qovurilgan idishda qizartiring, so'ng mol go'shtini bir chetga qo'ying va tomchilarni panada qoldiring. Qolgan ingredientlarni pishirish uchun siz pastırma va mol go'shtidan foydalanasiz.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
O'rta olovda piyozni piyozga soling, so'ngra ziravorlar qo'shing va 1 daqiqa ko'proq sote qiling. Issiqlikni o'rta darajaga tushiring, so'ngra tug'ralgan piyoz qo'shing. Uni jigarrang rangga aylanguniga qadar pishiring, taxminan 8-10 daqiqa. Keyin, qovurilgan kimyon urug'i, chili kukuni, paprika, oregano, qora qalampir, kekik, tuz va qiyma sarimsoq qo'shing. Sote 1 daqiqa ko'proq, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Bekon, mol go'shti, sarimsoq, mol go'shti bulyoni, pomidor, ancho chili va suv qo'shing. Dastlab pastırma maydalang, so'ngra uni skeletga qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing va har bir narsani aralashtirish uchun chili aralashtiring.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Chili qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni qaynatib oling va qisman yopiq holda 2 soat pishiring. Chili qurib qolmasligi uchun kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing. Bundan tashqari, uni sekin pishirgichda 6 dan 8 soatgacha tayyorlashingiz mumkin.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Ancho chilangalarni olib tashlang, ularni blenderda tozalang, so'ngra ularni chili ichiga aralashtiring. Teshikli qoshiq yoki vilka yordamida ancho chilangarlarni tortib oling va ularni blenderda tozalang. Pishirilgan chilyalarni yana mahkamga qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Chili Con Carne-ni loviya holda qilish
Chili xizmat qiling. Siz uni odatdagidek xizmat qilishingiz mumkin yoki uni maydalangan piyoz, maydalangan pishloq yoki maydalangan tuzli kraker bilan bezashingiz mumkin. Ushbu retsept shuningdek, tamales yoki guruch bilan yaxshi ketadi. [7]
Chili, masalan, kanola, zaytun yoki sabzavot kabi har qanday pishirish moyidan foydalanishingiz mumkin.
Retsept bilan tajriba qiling. O'zingizning xohishingizga tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri, jalapeno qalampiri, habanero qalampiri va boshqalarni qo'shing. Boshqa ziravorlar va ziravorlar qo'shishga harakat qiling - jigarrang shakar, pivo, oregano, ohak sharbati, zanjabil va boshqalar.
Chilini smetana, maydalangan pishloq, maydalangan tortilla chiplari yoki tuzli kraker, guakamol, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan pomidor yoki pico de gallo kabi narsalar bilan bezang.
l-groop.com © 2020