Guruch bilan xitoylik cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash mumkin

Guruchli xitoy cho'chqa go'shti pirzola - bu har qanday yig'ilish uchun xizmat qiladigan boshqa sog'lom va mazali taom. Ushbu taom qanday tayyorlanishiga burish har doim rag'batlantiriladi va mazali ovqatlanish uchun sabzavot yoki yonma-ovqatlar qo'shilishi rag'batlantiriladi. Agar siz ta'm kurtaklarini mamnun qiladigan mazali taomga tayyor bo'lsangiz, bu xitoylik cho'chqa go'shti maydalagichi va guruchli piyola buni albatta bajaradi.
Har tomondan cho'chqa go'shtini maydalang. Cho'chqa go'shtini maydalagichini Pyrex paniga joylashtiring va sarimsoq kukuni, tuz, qalampir va limon qalampiri qo'shing.
Xitoy sousingiz aralashmasini idishga soling. Soya sousini, jigarrang shakarni, maydalangan oq piyozni va qiyma sarimsoqni qo'shing va yaxshilab aralashtirma idish bilan birlashtirib, keyinchalik foydalanish uchun ajratib oling.
  • Siz soya sousining miqdorini sizning tuzingizga bog'liq ravishda o'zgartirishingiz mumkin. Agar siz idishning lazzatliligini oshirishni istasangiz, idishdagi soya sousining yarmini to'kib tashlang.
Cho'chqa go'shtining ikkala tomonini ham o'rta olovda pishiring. Cho'chqa go'shtini maydalagich bilan qaynatilgan idishga soling. Pechkaning yuqori qismini o'rta olovda yoqing va ikkala tomonning cho'chqa go'shti bo'laklarini jigarrang bo'lguncha pishiring. Har tomondan qizarish uchun kamida 5-8 daqiqa o'tishi kerak.
Suvni idishga soling. Cho'chqa go'shtini maydalagichga suv qo'shing va cho'chqa go'shti mayin bo'lguncha o'rtacha haroratda pishiring, taxminan 45 minutdan 1 soatgacha. Imkoniyatingizga qarab, kerak bo'lganda ko'proq soya sousini qo'shishingiz mumkin.
Oq guruchni tayyorlang va pishiring. Guruchni issiqlik o'tkazmaydigan sumkaga joylashtiring va mahkam yoping. Katta yirtqichlardan, suv qo'shing va pufakchaga aylanguncha qaynatiladi. Suv qaynayotganda guruchni qozonga soling. Guruch yumshoq va to'liq pishguncha taxminan 15-18 daqiqa davomida pishiring.
Tuxumni alohida o'rta kattalikdagi sous panasida qaynatib oling. Cho'chqa go'shti maydalagichini pishirishni va guruchni pishirishni kutayotganda, tuxumni 7-10 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bo'lgandan so'ng, ularni tegib turguncha sovutib turing. Chig'anoqlarni tozalang va chetga surib qo'ying.
Qaynatilgan tuxumni idishga soling. Cho'chqa go'shti qaynatilgan cho'chqa go'shti idishida 15 daqiqa davomida cho'chqa go'shti yumshoq bo'lguncha qo'shing.
Idishni 5-6 daqiqa davomida sovishini kuting.
Xizmat qiling va zavqlaning. Guruchni plastinka ustiga qo'yib, cho'chqa go'shti maydalagichini tepasiga tuxum qo'yib idishga xizmat qiling. Rohatlaning!
  • Go'sht va tuxum tepasiga joylashtirilgach, qozondan bir osh qoshiq yoki undan ko'p sous qo'shishingiz mumkin. Biroq, bu afzallik va ta'mga bog'liq.
Taom tayyorlashdan oldin cho'chqa go'shti maydalagichini yuving, shunda kirish bakteriyalari va axloqsizlik olib tashlanadi.
Go'shtni o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin. O'zingiz yoqtirgan narsalar bilan farqlang va xohlaganingizcha tajriba o'tkazing.
Agar siz bu idishga qaynatilgan tuxum qo'shmasangiz, uni butunlay tashlab yuborishingiz mumkin.
Ushbu retseptning xizmat qilish hajmini oshirish uchun cho'chqa go'shtini ikki baravar ko'paytirishdan o'zingizni tiying.
l-groop.com © 2020