Chipotle Ketchupni qanday qilish kerak

Keyingi safar barbekyu uchun orqa hovlida mehmon bo'lib turganingizda, chipotl ketchup yasashni o'ylab ko'ring. Bu sizning sevimli panjara ovqatlaringizga ba'zi ziravorlar qo'shishning qiziqarli usuli. Masalan, siz chipotli ketchupni gamburger va hotdoglar uchun tepa sifatida ishlatishingiz mumkin yoki uni qovurilgan yoki tovuq barmoqlariga botirib ishlatishingiz mumkin. Siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan turli xil chipotle ketchup retseptlari mavjud. Chipotle ketchupini tayyorlash uchun oddiy retseptni sinab ko'ring, noldan chipotle ketchupni tayyorlang yoki qalampir o'rniga chipotle pastasini qo'llang.

Oddiy Chipotle Ketchupni yaratish

Oddiy Chipotle Ketchupni yaratish
Ingredientlarni blenderda birlashtiring. Blenderga 14 untsiya (30 ml) ketchup, 2-3 chipotli qalampir va 1 osh qoshiq adobo sousini joylashtiring. Agar siz ziravorlar sousini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qo'shimcha qalampir qo'shishingiz mumkin. [1]
Oddiy Chipotle Ketchupni yaratish
Silliq bo'lguncha aralashtiring. Blenderni o'rta tezlikda yoqing va ingredientlar sosni yaratguncha aralashtiring. Shu bilan bir qatorda, qo'lda tayyorlangan mo'ylov yordamida ingredientlarni mayda idishda bir-biriga siltab qo'yishingiz mumkin. [2]
Oddiy Chipotle Ketchupni yaratish
Bir piyola yoki kavanozga o'tkazing. Ingredientlarni aralashtirishni tugatgandan so'ng, sousni yopiq idishga yoki bankaga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Siz darhol sosga xizmat qilishingiz mumkin. Sos muzlatgichda bir oygacha saqlanadi. [3]

Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash

Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Oziq-ovqat protsessorida pyuresi pomidor. Oziq-ovqat protsessoriga 12 untsiya (355 ml) to'la pomidorni to'kib tashlang. Pomidorlarni silliq mustahkamlik hosil bo'lguncha pyure qiling. Keyin, pomidor pyuresidan har qanday suyuqlikni torting. Suyuqlikni chiqarib tashlang va tozalangan pomidorni keyinchalik foydalanish uchun chetga surib qo'ying. [4]
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Piyozni o'rta olovda pishiring. 1 osh qoshiq zaytun moyini idishga solib, o'rta olovda qizdiring. Yog 'qizdirilgach, tug'ralgan sariq piyoz qo'shing. Piyoz yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishiring. [5]
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Jigarrang shakar qo'shing. Piyozga ikki osh qoshiq jigarrang shakar qo'shing. Qo'shimcha ikki daqiqa pishirishni davom eting. Jigarrang shakar piyozni qoplashi kerak. [6]
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Qolgan ingredientlarni aralashtiring. Keyin pomidor pyuresi, ikkita qiyma chipotli qalampir, ikki osh qoshiq sirkali sirka, ikki choy qoshiq tomat pastasi va ikki choy qoshiq koriander qo'shing. To'liq birlashtirish uchun ingredientlarni aralashtiring. [7]
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
25 daqiqa qaynatib oling. Ingredientlarni sous qalinlashguncha pechda pishiring. Bu taxminan 25 daqiqa davom etadi, ammo kerakli qalinligingizga qarab ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin. Sos tayyor bo'lgach, ta'mga tuz va murch qo'shing va xizmat qilishdan oldin sovushini kuting. [8]
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Qolgan chipotle ketchupini muhrlangan idishda saqlang. Ketchup soviganidan keyin uni mahkam yopiq idishga joylashtiring va muzlatgichda saqlang. Ushbu chipotle ketchup muzlatgichda taxminan bir oy davom etadi.
Skratchdan Chipotle Ketchupni tayyorlash
Qo'shimcha ziravor qo'shing. Keyinchalik murakkab lazzat olish uchun siz ushbu retseptga qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Masalan, doljin, chinnigullar, shinni, qayin qalampiri, füme paprika yoki allspice qo'shib ko'ring. Sizga yoqadigan lazzat topmaguningizcha turli xil ziravorlar bilan tajriba o'tkazing.

Chipotle pastasini ishlatib Chipotle Ketchup tayyorlash

Chipotle pastasini ishlatib Chipotle Ketchup tayyorlash
Ingredientlarni yirtqichlardan birlashtiring. O'rta yirtqichlardan o'rta olovda: 6 oz (177 ml) tomat pastasi, ¼ stakan (59 ml) asal, ½ chashka (118 ml) oq sirka, ¼ stakan (59 ml) suv, 1 osh qoshiq. chipotle pastasi, 1 choy qoshiq tuz, ¼ choy qoshiq piyoz kukuni va ⅛ choy qoshiq sarimsoq kukuni. [9]
  • Sos bir tekis mustahkamlik hosil bo'lguncha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring.
Chipotle pastasini ishlatib Chipotle Ketchup tayyorlash
20 daqiqa qaynatib oling. Aralash qaynab ketgach, olovni pasaytiring va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Aralashmani tez-tez aralashtirib turing, shunda u qozonning pastki qismiga tushmaydi. [10]
Chipotle pastasini ishlatib Chipotle Ketchup tayyorlash
Issiqlikdan olib tashlang va salqin. Sos tayyor bo'lgach, uni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting. Keyin muzlatgichga mahkam yopilgan idishga joylashtiring. Sos muzlatgichda bir oygacha saqlanadi. [11]
Chipotle pastasini ishlatib Chipotle Ketchup tayyorlash
Tugadi.
Siz darhol chipotle ketchupidan foydalanishingiz yoki uni mahkam yopilgan idishga solib, bir oygacha muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
Chipotli ketchupni qovurilgan yoki tovuq barmoqlari uchun cho'mich sifatida xizmat qiling. Bundan tashqari, siz ushbu sousni gamburger yoki boshqa sendvichning tepasi sifatida ishlatishingiz mumkin.
Chipotli qalampir juda achchiq bo'lishi mumkin. Qalampirning issiqligini kamaytirish uchun urug'larni olib tashlang. Siz har doim kiritilgan chipotli qalampir miqdorini kamaytirib, engilroq sousni tayyorlash uchun retseptni ozgina o'zgartirishingiz mumkin. [12]
l-groop.com © 2020