Chipotle guruchini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz kechki ovqat bilan xizmat qilish uchun oson va baharatlı taomni qidirsangiz, chipotli guruch tayyorlab ko'ring. Siz konservalangan yoki maydalangan chipotle qalampiridan foydalanib chipotle guruchini tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz chipotle qalampirini butunlay tashlab yuborishingiz va pishirilgan guruchning ta'mini taqlid qiladigan mazali guruchni tayyorlashingiz mumkin. o'rniga restoran. Bu erda har bir o'zgarish uchun nima qilish kerak.

Chipotle ispan guruch

Chipotle ispan guruch
Yog'ni katta idishda qizdiring. Xonadagi haroratga moy qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Yog'ni o'rta yuqori olovda bir yoki ikki daqiqa qizdiring.
  • Yog 'porloq va silliq bo'lishi kerak, ammo pishirish paytida hech qanday tutun bo'lmasligi kerak. Agar yog 'tutunni chiqara boshlasa, bu yog' parchalana boshlaganini anglatadi, bu esa o'z navbatida lazzat tashlanishi kerakligini anglatadi.
Chipotle ispan guruch
Piyoz va sarimsoqni pishiring. Tug'ralgan piyozni moyga qo'shing va tez-tez aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Qiyma sarimsoq qo'shing va qo'shimcha 1 daqiqa pishirib.
  • Piyoz ham, sarimsoq ham tayyor bo'lganda xushbo'y va xushbo'y bo'lishi kerak.
  • Sarimsoqni piyoz bilan bir vaqtning o'zida qo'shmang. Sarimsoqni qo'shishdan oldin piyoz allaqachon yumshoq bo'lgandan keyin kuting; aks holda sarimsoq kuyishi mumkin.
Chipotle ispan guruch
Chili kukunini qo'shing. Chili kukunini piyoz va sarimsoq ustiga seping, aralashtiring va pan tarkibini yana 1 daqiqa pishiring.
  • Piyoz va sarimsoqni chili kukuni bilan teng ravishda qoplash kerak.
  • Tarkibni chili kukuni bilan pishirgandan keyin chili kukunining xushbo'y hidi ham chiqarilishi kerak.
Chipotle ispan guruch
Guruch, suv va boshqa asosiy lazzat ingredientlarini aralashtiring. Guruch, suv, sug'orilmagan pomidor, chipotli qalampir, no'xat, tuz va qora qalampir, shuningdek 1 osh qoshiq (15 ml) yoki undan ko'p ajratilgan adobo sousini qo'shing.
  • Adobo sousi chipotle lazzati bilan bog'liq bo'lgan "zarbani" beradi. Engil guruchni afzal ko'rsangiz, 1 osh qoshiq (15 ml) sous bilan yopishtiring. Agar sizga issiq bo'lsa, iltimos, davom eting va biroz ko'proq qo'shing.
  • Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, skelet tarkibini qaynatib oling.
Chipotle ispan guruch
20-25 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni o'rta pastga tushiring va panani yoping. Guruchni suyuqlik to'liq so'rilmaguncha pishiring.
  • Tovoq ichidagi yo'lni pastki qismida yog'och aralashtirish qoshig'ini tozalang. Agar sharbatlar orqada qoldirgan bo'sh joyga kirsa, guruchni biroz ko'proq pishiring. Agar bo'sh joy toza va sharbatlarsiz qolsa, guruch tayyor.
Chipotle ispan guruch
Qora zaytun tilimining ko'p qismini qo'shing. Qora zaytunning to'rtdan uch qismini yoki undan ko'pini aralashtiring.
  • Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz va qalampir qo'shing.
Chipotle ispan guruch
Issiq xizmat qiling. Tayyorlangan o'lchamlarni individual idish-tovoqlarga o'tkazing va qolgan qora zaytun bo'laklariga seping.

Lahzali Chipotle guruch

Lahzali Chipotle guruch
Korianderni maydalang. Agar koriander urug'lari bilan ishlayotgan bo'lsangiz, unda 1 osh qoshiq (15 ml) urug'ni ohak va zararkunanda yordamida changga soling.
  • Korjin urug'ini ohak ichiga soling va urug'ni mayda maydalangan kukunga solib, zararkunanda yordamida kichik idishning yon tomoniga urib oling.
  • Agar sizda ohak va zararkunanda yo'q bo'lsa, siz urug'ni mayda, ammo pishiq keramik idishga solib, muzqaymoq dastasi yoki go'shtni moylash moslamasi yordamida maydalashingiz mumkin. Bundan tashqari, kofe maydalagichda ko'proq miqdordagi koriander urug'ini maydalashga urinib ko'rishingiz mumkin.
Lahzali Chipotle guruch
Korianderni boshqa ziravorlar bilan birlashtiring. Koriander, maydalangan chipotli qalampir, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, paprika, qora qalampir, kimyon, oregano, tajribali tuz va qayin qalampirini teng bo'lakchaga qadar mayda idishda aralashtiring. [1]
  • Ziravorlarni qoshiq yordamida bir yoki ikki daqiqa aralashtiring. Barcha ziravorlar chinakam va bir tekis taqsimlanganligini aniqlay olmaysiz, ammo umuman olganda, agar chigallashtirish aralashmaning ichida doimiy bo'lib ko'rinsa, ehtimol ziravorlar etarlicha aralashtirilgan.
Lahzali Chipotle guruch
Ziravorlar aralashmasini sotiladigan idishga o'tkazing. Chipotli ziravorlar aralashmasini qayta tiklanadigan plastik oziq-ovqat idishiga joylashtiring. Bir chetga surib qo'ying.
  • Siz ushbu retsept uchun chipotle ziravorlarining to'liq qismini ishlatmaysiz. Ziravorning qolgan qismini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang, shunda keyinchalik boshqa retsept bo'yicha foydalanishingiz mumkin.
Lahzali Chipotle guruch
Guruch, suv va sariyog'ni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga soling. Guruch suvning ostiga to'liq tushirilganiga ishonch hosil qilish uchun qoshiq bilan ozgina aralashtiring.
  • E'tibor bering, tezkor oq guruch uchun ko'rsatmalar siz foydalanadigan brendga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu ko'rsatmalar juda standartdir, lekin siz har doim yorlig'ingizda ko'rsatilgan ko'rsatmalarni tekshirib, ularga muvofiq harakat qilishingiz kerak.
Lahzali Chipotle guruch
8 daqiqa davomida to'liq quvvat mikroto'lqinli pechda. Idishni qopqoq bilan yoki bo'shashmasdan, mikroto'lqinli plastmassa o'ram bilan yoping va guruch suvni yutmaguncha mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
  • Mikroto'lqinli pechda yana 2 minut o'tirsin. Buni qilish guruchga suvni singdirishni tugatishga imkon beradi.
  • Tayyor bo'lgach, guruch yumshoq bo'lishi kerak. Davom etishdan oldin uni vilka yoki qoshiq bilan "torting".
Lahzali Chipotle guruch
Tayyorlangan guruchga 1 osh qoshiq (15 ml) tayyorlangan chipotle ziravorini qo'shing. Chipotle aralashmasini guruch u bilan teng bo'lgunga qadar aralashtiring.
  • Shuni unutmangki, ko'proq yoki kamroq chipotle ziravorlarini shaxsiy xohishingizga ko'ra qo'shish mumkin. Qanchalik ko'p qo'shsangiz, guruchingiz shaffofroq bo'ladi.
  • Chipotle ziravorlarining qolgan qismini havo o'tkazmaydigan idishda salqin va quruq joyda saqlang.
Lahzali Chipotle guruch
Issiq xizmat qiling. Tayyorlangan, tajribali guruchni idishga soling va zavqlaning.
  • Agar guruchdan bir nechta kishi mazza qilsa, siz idishni stol ustiga qo'yishingiz mumkin, shunda har kim xohlaganicha ko'p yoki ozroq ziravor qo'shishi mumkin.

Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai

Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Guruchni 10 daqiqa davomida namlang. Guruchni katta aralashtirma idishga soling. Guruchni to'liq qoplash uchun idishni shunchaki iliq suv bilan to'ldiring.
  • Qat'iy aytganda, bu qadam mutlaqo kerak emas. Buni qilish guruch donalarini samaraliroq ajratishi mumkin, ammo bu shuni anglatadiki, guruch pishganida unchalik oz bo'ladi.
  • Yaxshilab quritib oling va yaxshilab quritib oling, agar guruchni ho'llash imkoni bo'lsa.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Yog ', guruch va shakarni mohirona qo'shing. Uch ingredientni past olovda pishiring, tez-tez aralashtirib, 1 daqiqa yoki undan kam vaqt davomida pishiring.
  • Tayyor bo'lganda guruchni yog 'va shakar bilan yaxshi qoplash kerak. Bundan tashqari, yoqimli hidni chiqarishni boshlashi kerak.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Ohak sharbatini qo'shing. Guruch xushbo'y hidga aylanganda, ikki bo'lakni oching va sharbatini ikkala guruchga siqib oling. Aralashtiring va qo'shimcha 1 daqiqa pishiring.
  • Davom etishdan oldin ohak sharbati guruchni bir tekis qoplaganligiga ishonch hosil qiling.
  • Uni pishirganda ohak sharbatining hidi ham kuchayishi kerak.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Suv va tuzni aralashtiring. Guruch suvga to'liq botganiga ishonch hosil qilish uchun ozgina aralashtiring.
  • Issiqlikni o'rta darajadan pastga tushiring, shunda u barqaror pishadi.
  • Agar siz ko'proq "tishlash" yoki "siqilish" bilan guruchni afzal ko'rsangiz, suv miqdorini ikki baravar kamaytiring.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
10-15 daqiqa davomida pishiring. Barcha suv to'liq so'rilmaguncha guruchni yoping va pishiring.
  • Tayyor bo'lgach, guruch yumshoq bo'lishi kerak va endi sho'rva bo'lmaydi.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Tug'ralgan cilantro va qo'shimcha ziravorlar qo'shing. Tug'ralgan cilantro qo'shing va mohirning tarkibiga tez, engil aralashtiring.
  • Agar siz kuchli tsitrus buralishini afzal ko'rsangiz, guruchga bir yoki ikki ohak sharbatini siqib oling va aralashtiring.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Issiq xizmat qiling. Guruch qopqog'ini yopib yana 1-2 minut o'tirsin. Keyin uni xizmat qiladigan idishga o'tkazing va zavqlaning.
Chipotle restorani uslubidagi guruch [2] X tadqiqot manbai
Tugadi.
l-groop.com © 2020