Chipotli sosni qanday tayyorlash mumkin

Ovqatingizni ziravorlash uchun yangi ziravor qidiryapsizmi? Chipotle sousi yogurt va mayonezning qaymoqli tuzilishini, quritilgan jalapeenosning tutunli va issiq lazzati bilan birlashtiradi. Bu ta'mga chipotl, sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'shilgan bir stakan mayonez yoki qatiqni talab qiladigan oddiy aralashma. Uni cho'milish, kiyinish yoki go'sht yoki sabzavotli idishlarni to'ldirish uchun foydalaning.

Chipotli sous tayyorlash

Chipotli sous tayyorlash
Oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga o'zingizning xohlagan krem ​​bazangizni qo'shing. Chipotle sousi har qanday boy, qaymoqli poydevor bilan tayyorlanishi mumkin. O'zingiz yoqtirgan lazzat va mos keladigan birini tanlang. Agar sizda qo'shimcha ingredientlar bo'lsa, bittadan ko'proq kremsi bazani birlashtirish natijasida sos biroz chuqurroq bo'ladi. Quyidagi birikmalardan birini sinab ko'ring: [1]
  • Qo'shimcha dekadent sous uchun 1/2 stakan smetana va 1/2 chashka mayonez
  • Chipotli sousning engilroq versiyasi uchun 1/2 chashka yogurt va 1/2 chashka smetana
  • Eng qaymoqli mustahkamlik uchun 1/3 stakan smetana, 1/3 chashka qatiq va 1/3 chashka mayonez
Chipotli sous tayyorlash
Bir yoki ikkita konservalangan chipotli qalampirga tashlang. Chipotli qalampir aslida quritilgan jalapeño qalampiridir. Quritish jarayoni ularga klassik tutunli, baharatlı lazzat beradi. Siz ularga Adobo sousida konserva sotib olganingizda (Meksika oziq-ovqat mahsulotlarini olib yuradigan oziq-ovqat do'konining bo'limiga qarang), ularni aralashtirishni osonlashtirish uchun ular qayta ishlangan. Sizning chipotle sousingiz qanday bo'lishini xohlashingizga qarab, bir yoki ikkita qalampirni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.
  • Agar siz issiqlikni olsangiz, uchinchi qalampir qo'shishdan qo'rqmang.
  • Qo'shimcha tutunli lazzatlanish uchun, bir osh qoshiq yoki adobo sosidan qoshiq qiling.
Chipotli sous tayyorlash
Sarimsoq va ohak sharbatini qo'shing. Ushbu ikkita ingredientlar juda zarur emas, lekin ular haqiqatan ham sousning ta'mini kuchaytiradi. Barcha tozalangan sarimsoq chinnigulini oziq-ovqat protsessoriga tashlang. Bir ohakni chorakka kesib oling va sharbatini aralashmaga siqib oling.
  • Siz yarim limon sharbatini ohak sharbatiga almashtirishingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda yangi sarimsoq bo'lmasa, 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni qo'shib ko'ring.
Chipotli sous tayyorlash
Sosni silliq bo'lguncha pyure qiling. Sosli qaynatilgan pyuresi yaratish uchun qalampir va sarimsoq bo'laklari kremsi asos bilan aralashtirilguncha sousni qayta ishlang. Adobo suyuqligining qizil rangi sizning sousingizga klassik qizg'ish chipotle rangini beradi.
Chipotli sous tayyorlash
Sosni tatib ko'ring. Aralashga bir qoshiq botirib, sousni tatib ko'ring. U sizning ehtiyojlaringizga mos keladigan tuz va ziravorlardan iborat bo'lishi mumkin. Agar u hali ham qo'shimcha narsaga muhtoj bo'lsa, unda 1/4 dan 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir qo'shing. Oziq-ovqat protsessoringizning qopqog'ini almashtiring va yana 15 soniya davomida aralashtiring. [3]
  • Qaymoq, mayonez va adobo tarkibidagi chipotle qalampirining hammasi natriyni o'z ichiga oladi, shuning uchun sizga qo'shimcha ziravorlar kerak bo'lmaydi.
  • Ayni paytda siz ko'proq limon sharbatini siqishingiz yoki ko'proq sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Chipotli sousga xizmat qilish

Chipotli sousga xizmat qilish
Sosni idishga quying. Siz uni cho'kma yoki ziravor sifatida iste'mol qilsangiz ham, uni oziq-ovqat protsessoridan xizmat qiluvchi idishga o'tkazishni xohlaysiz. Oziq-ovqat protsessorining idishini qirqish uchun qoshiqdan foydalaning.
  • Agar siz xayolot qilishni xohlasangiz, sousni qovoqli idishga quyishingiz mumkin. Bu sizning taomingiz ustiga sosni qanday to'kib tashlashingizni boshqarish imkonini beradi.
  • Agar sizda qovoq shishasi bo'lmasa, toza ketchup yoki salat kiyadigan shishadan foydalaning.
Chipotli sousga xizmat qilish
Ovqatni ziravorlash uchun sousdan foydalaning. Chipotle sosidan turli xil idishlarda foydalanish mumkin. Bir oz chipotli sous oddiy taomni restoranda sifatli ta'mga keltirishi mumkin. Siz tortilla chiplari uchun chipotle sosidan foydalanishingiz mumkin yoki uni quyidagi usullar bilan sinab ko'ring:
  • Chipotli panjara pishloq sendvichini tayyorlang. Sosni grildan oldin nonga yoyib chiqing.
  • Undan baliq takoslari uchun ziravor sifatida foydalaning. [4] X tadqiqot manbai
  • Chipotle nachos qiling. Pishloq eriganidan keyin sousni nachos ustiga to'kib tashlang.
  • Unga panjara qilingan tovuq salatasi bilan xizmat qiling. Chipotle sousi mazali salat kiyinishini qiladi.
Chipotli sousga xizmat qilish
Qolgan chipotle sousini sovutib oling. Tez buziladigan ingredientlarni o'z ichiga olganligi uchun chipotle sosini muzlatgichda saqlash kerak. Idishni plastik o'rash bilan mahkam yoping yoki sosni havo o'tkazmaydigan oziq-ovqat saqlash idishiga o'tkazing. Sos muzlatgichda uch dan to'rt kungacha saqlanadi.
Agar ushbu retsept sizga juda yoqimsiz bo'lsa, ziravor, shakar, paprika va boshqalarni qo'shib ziravorlar qo'shing.
l-groop.com © 2020