Chirashi sushi qanday qilinadi

Ba'zilarning ta'kidlashicha Chirashi sushi, bu juda mazali ingredientlar ro'yxatiga kiritilgan sushi sushi.
Tuxumni pishiring. Tuxumni qamchilab, ozgina o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan panaga quying. Tuxumni teng ravishda taqsimlash va uni juda nozik qilish uchun panani atrofga siljiting. Ikkala tomon ham tayyor bo'lgach, tuxumni olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
Pishgan tuxumni kesib oling. Tuxumni ingichka tilimga kesib oling va keyin chetga surib qo'ying.
Guruch qo'shing. Bir piyola besh untsiya guruch bilan to'ldiring va uni chiroyli va tekis qilib qo'ying.
Baliq yog'i va kesilgan tuxum qo'shing. Guruch ustiga dilimlenmiş nori balig'i yostig'ini qo'ying, so'ngra dilimlenmiş pishirilgan tuxumning o'xshash to'shagini joylashtiring. Bularni ikkalasini ham bir tekis taqsimlang, chunki ular kelajakda yanada yumshoq narsalar uchun asos bo'ladi.
Idishning orqa tomoni Yarim chashka maydalangan diklonni oling va uni tog'dek ko'rinadigan qilib, idishning orqa tomoniga joylashtiring. Endi bitta shiso bargini oling va uni Daikon tog'iga mahkam bog'lang.
Idishning o'rtasi Endi salatning o'rta maydoniga e'tibor qaratish kerak. Dilimlenmiş makkelni idishning chap tomoniga joylashtiring, so'ngra ustiga tilimlangan kani-kami qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying. Endi qisqichbaqani olib, uni shiso bargining tepasiga joylashtiring. O'ng tomonda ikra tilimini joylashtiring, so'ng qisman orkinos tilim bilan yoping.
Idishning old tomoni Va endi tugatish uchun salatning old qismi. Birinchidan, bodringning besh bo'lagini ingichka qilib oling va ularni idishning pastki o'ng tomonidagi qisqichbaqalar va orkinoslarning pastki qismiga kaskad shaklida joylashtiring. Endi idishning pastki o'ng qismiga ozgina tuzlangan zanjabil va qizil ikra baliq tuxumlarini qo'ying. Nihoyat, kani-kami, qisqichbaqalar va bodringlar yig'iladigan joyga bir qoshiq tobiko (uchib ketadigan baliq tuxumlari) qo'ying va tobikoning chap tomoniga kichik turpga oq turp go'dak novdalarini (yoki kaiware) qo'ying va o'ng tomonda kichkina sharobga soling. tobiko tomoni.
l-groop.com © 2020