Shokolad po'stini qanday qilish kerak

Shokolad po'stlog'i - bu dam olish kunlarida ommabop muomala va ziyofat uchun eng yaxshi atıştırmalık. Shokolad po'stlog'ini tayyorlash juda oson va uni 1 soatdan kam vaqt ichida qamchilash mumkin! Uyingizda allaqachon bo'lishi mumkin bo'lgan ingredientlardan, yong'oq, shokolad chiplari va quritilgan mevalardan foydalanib, do'stlaringiz va oilangiz uchun mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Yong'oq va shokolad tayyor

Yong'oq va shokolad tayyor
Yong'oqlarni 350 ° F (177 ° C) da 5-10 daqiqa davomida tushiring. Raw stakan (170 gramm) xom yong'oqni o'lchab, ularni alyumin folga bilan yopilgan pishirilgan varaqqa joylashtiring. Yong'oqlarni taxminan 8 daqiqa davomida qovuring yoki qirralari oltin rangga aylanguncha. Ba'zida yong'oq olti minut ichida oltin rangga aylanadi. Boshqa safar, ular 10 daqiqaga yaqinlashadi. Ularning rivojlanishini kuzatish uchun 5 daqiqadan so'ng yong'oqlarni tekshiring. [1]
  • Siz bodom, findiq, pecans yoki pista dan tanlashingiz mumkin. Agar siz bir nechta turdagi yong'oqlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, darhol davom eting!
Yong'oq va shokolad tayyor
Yong'oqlarni mayda bo'laklarga maydalang. Sovutgandan so'ng, yong'oqni pechdan chiqib ketish taxtasiga o'tkazing. Yong'oqlarni qoziqqa soling va ularni katta pichoq bilan maydalang. [2]
  • Agar siz yong'oqni ishlata olmasangiz yoki xohlamasangiz, shag'al tarkibiy qismingizga Jolli Ranchers, yalpiz yoki M & M kabi qattiq konfetni almashtiring. Ushbu konfetlarni plastinka ustiga qo'ying va ularni yumshatish uchun mikroto'lqinli pechda 10 soniya davomida ushlab turing. Keyin konfetlarni kesish taxtasiga o'tkazing va mayda bo'laklarga bo'lib tashlang. [3] X tadqiqot manbai
Yong'oq va shokolad tayyor
Mikroto'lqinli pechda 12 untsiya (340 g) shokolad chipini eritib oling. Shokolad chiplarini olib, mikroto'lqinli piyola ichiga soling. Keyin, idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va shokoladni 30 soniyali qo'shimchalarda eritib oling. Har 30 soniyadan keyin idishni oling va shokoladni spatula bilan aralashtiring. [4]
  • Shokolad taxminan 90% eriganida, u tugadi. Qolgan qismlarni to'liq eritib olish uchun shu vaqtda aralashtiring.
  • Agar so'ralsa, shokolad chiplari o'rniga shokolad barlaridan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, oq, sut, qorong'i yoki kombinatsiyalangan bo'lsin, sevimli shokolad turini tanlang.

Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish

Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish
Shokoladni pergamentga o'ralgan pishiriq varag'iga yoyib chiqing. Eritilgan shokoladni idishdan pishirish varag'iga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning. Shokoladni pishirish varag'ining o'rtasiga teng ravishda tarqating. Taxminan 0,25 dyuym (0,64 sm) shokolad qatlamini hosil qiling. [5]
  • Agar siz qalinligini taxminan 0,25 dyuym (0,64 sm) qilsangiz, shokolad pishirish varag'ining chetiga etib bormaydi va qattiqlashganda uni olib tashlash osonroq bo'ladi.
Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish
Shokolad ustiga maydalangan yong'oq va quritilgan mevalarni seping. Yong'oqlarni oling va ularni shokolad qatlamiga teng ravishda yoying. Keyin ¼ stakan (57 gramm) quritilgan mevani oling va shokoladga seping. Yong'oq va mevalarni shokoladga engil bosib, palmalaringizni ishlating. [6]
  • Alternativ sifatida siz pishirish varag'iga 2 ta ingredientni qo'ymasdan oldin yong'oq va shokoladni birlashtira olasiz. Shu tarzda, shokolad yong'oqning ostidan farqli o'laroq, qotib qoladi.
Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish
Qattiqlashishi uchun shokoladni xona haroratida 2-4 soat sovutib turing. Yong'oq va mevalarni qo'shgandan so'ng, po'stlog'ini sovutish va qotish uchun vaqt bering. Qanday qilib 2 soat o'tgach po'stini tekshiring. Agar qotib qolgan bo'lsa, his qilish uchun uni ozgina spatula bilan surting. [7]
  • Agar siz shokolad ichida yong'oq va mevalarning harakatlanishini sezsangiz, u hali ham qotib qolmagan.
Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish
Shokoladni qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling. Qo'lingizni yuving va po'stlog'ini taxminan 25 qismga bo'ling. Po'stlog'ini shunga o'xshash shaklga bo'laklarga bo'lish kerak emas. Buning o'rniga, po'stlog'ini uzunligi taxminan 4 dyuym (10 sm) bo'lgan uchburchak va kvadratlarga ajrating. [8]
  • Piyozni darhol xizmat qiling, shunda hamma uni yangi va tayyor bo'lganda eyishi mumkin.
Shokolad po'stlog'ini tayyorlash uchun ingredientlarni birlashtirish
Keyinchalik saqlash uchun po'stini xona haroratida saqlang. Agar bitta o'tirishda barcha po'stlog'ini eyishni xohlamasangiz, qolgan qismlarni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida saqlang. Shokolad po'stlog'i 1 haftagacha yangi bo'lib qoladi. [9]
  • Shokolad po'stlog'ini muzlatgichda ham saqlashingiz mumkin, lekin uni muzlatgichda ko'pi bilan 3-4 kun saqlang.
l-groop.com © 2020