Shokolad idishlari qanday tayyorlanadi

Agar siz shirinlikni o'zining yeyiladigan idishida tayyorlashni istasangiz, shokolad kosasini tayyorlashga harakat qiling. Lazzatli sut, oq yoki achchiq shokoladni eritib, bir nechta sharlarni puflang. Balonlarni shokoladga yarim botirib, shokolad qotib qolishi uchun ularni bir chetga surib qo'ying. Keyin chiroyli shokolad kosalarini ochish uchun sharlarni oching va chiqarib oling. Idishlarni tayyorlashning yana bir oddiy usuli uchun eritilgan shokoladni egiluvchan silikon mog'orga yoyib, qotib qolishiga qoldiring.

Balondan foydalanish

Balondan foydalanish
Nam qog'oz sochiq bilan 4 ta sharni tozalang. Qog'oz sochiqqa ozgina suv quying va uni siqib oling, shunda ortiqcha suv to'kiladi. Keyin nam qog'oz sochiqni 4 shar ustiga artib oling. Bu sizning shokoladingizga tushmasligi uchun paketdagi har qanday changni olib tashlaydi. [1]
  • Agar siz sharlarni ko'proq tozalashni xohlasangiz, ularni bir stakan sovuq suvda yuving. Keyin ularni toza sochiq bilan yaxshilab quriting.
Balondan foydalanish
Sharlarni xohlaganingizcha puflang. Agar siz kichkina shokolad idishlarini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sharlarni biroz portlatib qo'ying, shunda ular juda kichikdir. Katta shokoladli idishlarni tayyorlash uchun ularni yarmigacha shishirguncha portlatib yuboring. [2]
  • Siz suv sharlaridan foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, bularni pop qilish qiyinroq bo'ladi, bu esa shokoladdan uzoqlashishni qiyinlashtiradi.
Balondan foydalanish
Shokoladni eritib oling er-xotin qozonda. Ikkita qozonni o'rnatish uchun pechkaga kichkina qozon soling va yon tomondan 1 dyuym (2,5 sm) ko'tarilishi uchun etarli miqdorda suv quying. Suv qaynab ketguncha past olovda qizdiring. Keyin qozonga issiqlik o'tkazmaydigan idishni joylashtiring va ichiga 2 1/2 stakan (437 g) maydalangan shokolad soling. Shokoladni eritib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etishi kerak. [3]
  • Shokoladli idish ostidagi idishdagi suvga tegmasligi kerak.
Balondan foydalanish
Kichik qoshiq eritilgan shokoladni pishirish varag'iga yoyib chiqing. Shokolad kosalarini olib tashlashni osonlashtirish uchun pishirish varag'iga pergament qog'ozidan bir parcha qo'ying. Keyin 1 osh qoshiq (15 ml) eritilgan shokoladni olib, diametri 1 dan 2 dyuymgacha (2,5 dan 5,1 sm) bo'lgan doiraga yoyib chiqing. Har bir shokolad kosasi uchun 1 doira qiling va doiralar orasida taxminan 6 dyuym (15 sm) bo'sh joy qoldiring. [4]
  • Doiralar kosalar uchun ozgina poydevor yaratadi, shunda sharlar bir-biriga tegmaydi va notekis bo'lib qotmaydi.
Balondan foydalanish
Bir sharni shokolad bilan yarmiga botirib, doira ustiga qo'ying. Shishgan sharlaringizdan birini oling va to'liq yumaloq uchini eritilgan shokoladga tushiring. Shokolad sharning yon tomonlariga tushguncha tushiring. Keyin shokolad sharini to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'ingizdagi doira ustiga qo'ying. Buni qilishni rejalashtirgan har bir piyola uchun takrorlang. [5]
  • Agar siz kosalarning tepalari va vodiylari bo'lishini istasangiz, sharni shokoladga burchak ostida tushiring. Keyin balonni aylantiring va yana tushiring.
Balondan foydalanish
Shokolad sharlarini 20 dan 60 minutgacha sovutib oling. Pishirish varag'ini ehtiyotkorlik bilan muzlatgichga o'tkazing va shokolad sharlarini shokolad qotib qolguncha salqinlash uchun qoldiring.
  • Agar bularni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni 1 kungacha sovutishingiz mumkin, ammo shokolad gullashi yoki bulutli chiziqlar paydo bo'lishi mumkin.
Balondan foydalanish
Har bir sharni pop bilan yoping va shokolad kosasidan olib tashlang. Shokolad qattiqlashgandan so'ng, pishirish varag'ini muzlatgichdan olib tashlang. Har bir sharni ochish uchun tish paqiridan yoki yog'ochdan yasalgan shishadan foydalaning va shokoladdan ohista tortib oling. [6]
  • Shokolad idishlarini ushlaganingizda ehtiyot bo'ling. Ehtimol siz ularga barmoq izlarini qoldirasiz.
Balondan foydalanish
Shokolad kosalarini to'ldiring va ularga xizmat qiling. Har bir shokolad kosasini xizmat qilish tarelkasiga qo'ying va idishlarni o'zingiz yoqtirgan narsalar bilan to'ldiring. Masalan, ularni rezavorlar, o'riklar, mango yoki banan kabi dilimlenmiş yangi mevalar bilan to'ldiring. Shuningdek, siz idishlarni muzqaymoq, qamchi yoki muss bilan to'ldirishingiz mumkin. [7]
  • Qolgan shokolad kosalarini muzlatish mumkin bo'lsa-da, ular saqlanib turganda, ular bulutli yoki donador bo'lib qolishi mumkin. Idishlarni 1 kun ichida ishlatishga harakat qiling.

Silikon mog'orlardan foydalanish

Silikon mog'orlardan foydalanish
Shokoladni eritmaguncha past olovda qizdiring. Pechkaga qozon solib, taxminan 2,5 dyuym (2,5 sm) suv quyib, er-xotin qozon hosil qiling. Brülörü pastga aylantiring, shunda suv qaynay boshlaydi. Keyin 2 stakan (350 g) maydalangan shokoladni issiqlikka chidamli idishga soling va idishni idishga soling. Shokoladni taxminan 10 daqiqa davomida aralashtirib turing, shunda u eriydi. [8]
  • Idishning ostidagi qozondagi qaynayotgan suvga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
  • Agar siz shokoladni pechka ustiga isitishni xohlamasangiz, uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va silliq bo'lguncha 15 soniyali pechda qizdiring. Har 15 soniyadan keyin shokoladni aralashtiring.
Silikon mog'orlardan foydalanish
Mog'orning har bir bo'shlig'iga 1 osh qoshiq (15 ml) shokolad qo'shing. 6 yarim shar bo'shlig'iga ega bo'lgan silikon mog'orni oling. Eritilgan shokoladning har bir bo'shlig'iga bir osh qoshiq tushiring. [9]
  • Silikon mog'orni chizish yoki purkashning hojati yo'q, chunki shokolad unga yopishmaydi.
Silikon mog'orlardan foydalanish
Shokoladni har bir bo'shliqning yon tomonlariga tarqating. Eritilgan shokoladni bo'shliqlarning yon tomonlariga yoyish uchun qoshiq yoki silikon cho'tkadan foydalaning. Har bir bo'shliq eritilgan shokolad bilan qoplangan bo'lishi kerak. [10]
Silikon mog'orlardan foydalanish
Silikon mog'orini 8 dan 15 minutgacha sovutib oling. Shokolad bilan qoplangan silikon mog'orini muzlatgichga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Shokolad mog'or ichida to'liq qattiqlashguncha uni qoldiring. [11]
  • Shuni yodda tutingki, agar siz stabilizatorga ega bo'lgan shokoladli konfet qoplamasidan foydalansangiz, qoplama qotib qolishidan oldin uni muzlatishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Silikon mog'orlardan foydalanish
Mog'orni ag'daring va shokolad idishlaridan uzing. Shokolad qattiq bo'lgach, qolipni muzlatgichdan oling va uni toza ish yuzasiga ag'daring. Kaftingizni mog'orning o'rtasiga qo'ying va boshqa qo'lingiz bilan mendan eng uzoqroq bo'lgan mog'or burchagini asta-sekin artib oling. [12]
  • Shokolad idishlari qolipdan ajralib chiqadi.
Silikon mog'orlardan foydalanish
Shokolad kosalarini meva yoki shirin bilan to'ldiring. Har bir xizmat qilish plitasiga shokolad kosasini qo'ying va uni banan tilimlari, rezavorlar yoki o'riklar kabi pishgan mevalaringiz bilan to'ldiring. Shuningdek, siz idishlarni muzqaymoq, mousse yoki qamchi bilan to'ldirishingiz mumkin. [13]
  • Agar siz shokolad idishlarini oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, xizmat qilishdan oldin ularni to'ldirishni kuting. Bo'sh qoliplarni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying va ularni 1 kun ichida ishlating.
Siz muzdan foydalangan holda shokoladli idishlar tayyorlash usullarini ko'rgan bo'lsangiz ham, ular odatda ishlamaydi, chunki shokolad tortib olinadi va donga aylanadi. Eritilgan shokoladni muzga qotib qolish uchun etarlicha uzoq vaqt ushlab turish qiyin.
l-groop.com © 2020