Shokoladli vafli qanday tayyorlanadi

Hamma sevadi keklarni . Hamma sevadi gofretlar . Ammo ikkalasini birlashtirsangiz nima bo'ladi? Shokoladli vafli gofretlar - oddiy vafli va juda tez tayyorlanadigan (va shu maqsadda ovqatlaning)! Odatda 4 ta gofret beradi, ammo bu sizning gofretli temiringizga bog'liq bo'lishi mumkin.
Vafli temiringizni tayyorlang. Kir bo'lsa, uni nam mato bilan tozalang. Izgaralarni pishirish uchun buzadigan amallar bilan ozgina yog'lang. Dazmolni ulang va qopqog'ini yoping. Ko'pgina vafli dazmollarning ustki qismida dazmolning ishlatishga tayyorligini bildiruvchi ozgina yorug'lik bor.
Shokoladingizni eritib oling . Kvadratlarni idishga joylashtiring va eritmaguncha 15 soniya davomida mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Issiqlikni teng ravishda tarqatish uchun shokoladni aralashtiring.
Katta idishda shakar va moyni birlashtiring. Elektr mikseridan foydalaning.
Eritilgan shokoladni shakar va moy aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
Tuxumlarni ajrating . Sariqlarni idishga va oqlarni aralashtiriladigan idishga joylashtiring. Tuxum oqini bir chetga qo'ying.
Shokolad aralashmasiga tuxum sarig'i va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab uring. Buni ham chetga surib qo'ying.
Quruq ingredientlaringizni (un, pishirish kukuni va tuzni) kichikroq aralashtirish idishga soling.
Quruq ingredientlarni navbat bilan sut bilan shokoladga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Quruq ingredientlardan boshlang va tugating - bu quruq aralashmaning uchdan bir qismini shokoladga va yarmiga sut qo'shishni anglatadi. Aralashgandan keyin quruq ingredientlarning uchdan ikki qismini va sutning oxirgi yarmini qo'shing va aralashtiring. Quruq ingredientlarning uchdan bir qismi bilan tugating. Bir chetga surib qo'ying.
Qattiq cho'qqilar hosil bo'lmaguncha tuxum oqini uring.
Tuxum oqini katlayın muloyimlik bilan urmang. Aralashmani aralashtirmang, chunki bu tuxum oqining hajmini yo'qotishiga olib keladi. Oq rangdagi havo hujayralari kengayib, engil va tiniq gofret hosil qiladi.
Tayanchni vafli temirning o'rtasiga (taxminan 125 ml yoki 1/2 chashka kifoya qiladi) o'lchash qoshig'i yoki dastasi yordamida tushiring. Tutqichni kauchuk shpatel bilan tekislang.
Vafli dazmolni yoping va taxminan 3-5 daqiqa pishiring yoki bug 'chiqmay qolguncha.
Tayyor bo'lganda gofretni temirdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va plastinkaga o'tkazing.
Agar kerak bo'lsa, keyingi gofretni tayyorlashdan oldin dazmolni qidirib toping.
O'zingiz xohlagan ziravorlar bilan xizmat qiling va zavqlaning!
Pishirish uchun g'oyalar: dilimlenmiş qulupnay, qaymoq, sariyog '/ margarin, chang shakar yoki sirop.
Tuxum oqini etarlicha kaltaklaganingizni bilish uchun, urish paytida oqlarni uch bosqichdan o'tkazing. Birinchi bosqich - ko'pik. Ikkinchi bosqich - yumshoq cho'qqilar, bu erda mikser chiqarilganda hosil bo'lgan cho'qqilar qulaydi. Uchinchi bosqich - cho'qqilar, bu erda cho'qqilar tik turadi. Bundan tashqari, idishni tepaga aylantirganingizda, aralash joyida qoladi.
Qo'shimcha lazzat va siqilish uchun mayda tug'ralgan yong'oq qo'shing. Ko'plab keklarni tarkibiga yong'oq ham kiradi.
Agar siz buni boshqa odamlar uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda tuxum, sut yoki yong'oq allergiyalari yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Oziq-ovqat mahsuloti bilan kasallanish xavfini kamaytirish uchun tuxum bilan ishlov bergandan keyin qo'lingizni yuving va urib yuborilgan pichoqni yalamang.
Shokoladingizni mikroto'lqinli pechda juda uzoq vaqt saqlamang. U ag'dariladi, qotadi va foydasiz bo'ladi.
Vafli temir qopqog'ini yopishdan oldin barmoqlar aniq ekanligiga ishonch hosil qiling.
Vaflangizni echishda plastik qisqichlardan foydalaning; metall yuzalarga tirnalishi mumkin.
Dazmoldan vafli chiqarganda ehtiyot bo'ling va uni qo'yishdan oldin jihoz sovishini kuting.
l-groop.com © 2020