Ganache bilan shokoladli kekni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu shokolad keki sodda va mazali. Ganache keyingi pog'onaga olib boradigan kekga qaymoqli boylik qo'shadi.

Tort pirogi tayyorlash

Tort pirogi tayyorlash
Pechni 350ºF / 180ºC gacha qizdiring va barcha ingredientlarni to'plang.
Tort pirogi tayyorlash
Aralashtirilgan idishda un shakarini, sariyog'ini va pishirish kukunini ko'pirtiring. Quruq ingredientlar qo'shilgandan so'ng, tuxumlarni birma-bir urib tashlang.
Tort pirogi tayyorlash
Har bir narsa yaxshilab aralashtirilganda, shokolad siropini qo'shing. Tutqich silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin vanilni lazzat va tuz bilan aralashtiring
Tort pirogi tayyorlash
Pergament qog'ozini pirojniy panasiga joylashtiring. Agar sizda pergament qog'oz bo'lmasa, har qanday bo'yoqsiz buzadigan amallar yaxshi bo'ladi.
Tort pirogi tayyorlash
Pirojniyni pirojniy panasiga quying. Pechga 35 daqiqaga qo'ying.
Tort pirogi tayyorlash
Kek tayyorlangandan so'ng, uni o'tirib, 20 daqiqa sovushini kutib turing.
Tort pirogi tayyorlash
Kekni panadan muloyimlik bilan chiqarib oling.

Ganache qilish

Ganache qilish
O'rta olovda yirtqichlardan moyni eritib oling.
Ganache qilish
Sariyog 'eritilgandan so'ng, shokolad chiplari va shakar qo'shing.
Ganache qilish
Shokolad chiplari eriy boshlaganda va shakar eriganidan keyin quyultirilgan sutga aralashtiring. Ikki daqiqa qaynatishga keltiring.
  • Agar ganache ikki daqiqadan ko'proq qaynatilgan bo'lsa, ko'proq sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing.
Ganache qilish
Ganache qaynatilgandan so'ng, pechkani o'chiring. Vanil va tuzni aralashtiring.

Ganacheni kek ustiga qo'yish

Ganacheni kek ustiga qo'yish
Kek pishirilganda, pechdan chiqarib oling. Ganacheni qo'shmasdan oldin uni sovishini kuting; agar kek juda issiq bo'lsa, ganache unga eriydi.
Ganacheni kek ustiga qo'yish
Kek ustiga ganachani tushiring yoki yoying.
Ganacheni kek ustiga qo'yish
Kek xizmat qilishga tayyor yoki uni qoplash mumkin va keyinchalik ovqatlanishni kutish kerak.
Ganacheni kek ustiga qo'yish
Tugadi.
Shokolad lazzatini oshirish uchun ko'proq tuz qo'shing.
Kekni yumshoq qilish uchun yana bir choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing.
Kuyishning oldini olish uchun pechni issiq pechdan chiqarib oling.
l-groop.com © 2020