Shokoladli karamel popkornini qanday tayyorlash mumkin

Karamel bilan qoplangan popkorn sizning shirin tishingiz qo'ng'iroq qilganda mukammal atıştırmalıkdır. Agar siz karamel makkajo'xori yanada mazali qilishni istasangiz, ustiga shokolad sepib, hiyla ishlatishingiz mumkin. Shokoladli karamel popkornini tayyorlash qiyin emas, garchi siz karamel siropini qizdirishda ozgina sabr-toqat talab etiladi. Retsept uchun sizga oddiy, havo bilan to'ldirilgan popkorn kerak, ammo uni tayyorlash uchun sizga maxsus asbob kerak emas. Jigarrang qog'ozli sumka bilan mikroto'lqinli pechda makkajo'xori efirga chiqishi mumkin.

Popkornni tayyorlash

Popkornni tayyorlash
Popkorn yadrosini jigarrang qog'ozli sumkalarga soling va yoping. Ikkita ⅛ stakan (253 g) popkorn yadrolarini ikkita jigarrang qog'oz paketlarga teng bo'ling. Yopish uchun sumkalarning yuqori qismini pastga tushiring. [1]
  • 1 ⅛ stakan (253 g) ochilgan popkorn taxminan 18 stakan (144 g) ochilgan popkornni berishi kerak.
  • Barcha yadrolarni bitta sumkaga solmaslik yaxshiroqdir, chunki ular ochilganda ular bitta sumkaga sig'maydi.
  • Agar siz uni qizdirganda popkorn bo'shashib qolishi haqida xavotirga tushsangiz, lentalarni lenta bilan yopishingiz mumkin.
  • Agar sizda pop-pop bo'lsa, uni popkornni pop qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Siz shunchaki karamel va shokolad qo'shganingizda popkorn unsiz va tuzsiz ekanligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.
Popkornni tayyorlash
Mikroto'lqinli pechda sumkani isitib oling. Popkornni ochish uchun sumkalarni mikroto'lqinli pechga bir marta joylashtiring. Eng yuqori quvvat sozlamasidan foydalaning va har birini 2 minutgacha yoki poplar o'rtasida 2-3 sekundgacha pasayguncha qizdiring. Birinchi sumkani to'ldirishni tugatgandan so'ng, jarayonni ikkinchi sumka bilan takrorlang. [2]
  • Popkornni suratga olish uchun zarur bo'lgan vaqt mikroto'lqinlarga bog'liq. Bir daqiqadan yoki bir daqiqadan yarimgacha boshlash yaxshidir, va hali ko'p sonli tugamagan yadrolar bo'lsa, sumkani yana qizdiring.
  • Popkornni qanday paydo bo'lishiga e'tibor bering. Agar uni ko'rmasangiz, tezda yonib ketishi mumkin.
Popkornni tayyorlash
Qovurilgan popkornni qovurilgan idishga o'tkazing. Popkornning ikkala xaltasi urib tugatilgandan so'ng, ularni 2-3 daqiqaga sovutib turing. Keyin, ularni katta yog'li qovurilgan idishga tashlang va tekis qatlamga yoyib yuboring. [3]
  • Qovurilgan panani sariyog 'yoki pishmagan sprey bilan yog'lang.
  • Popkornni panga o'tkazganingizda, tugallanmagan yoki kuygan yadroni olishga vaqt ajrating.
  • Agar xohlasangiz, popkornga bir stakan va yarim (200 g) yong'oq qo'shishingiz mumkin. Yong'oq popkorn bo'ylab bir tekis taqsimlanishi uchun ularni bir-biriga tashlang.

Karamel qoplamasini qo'shish

Karamel qoplamasini qo'shish
Pechni oldindan qizdiring. Pechkaning popkornni pishirish uchun etarli darajada issiq bo'lishini ta'minlash uchun uni oldindan qizdirish kerak. Haroratni 250 daraja (121 daraja) darajaga qo'ying va uni to'liq qizdiring. [4]
  • Pechingiz oldindan qizdirilganligini qanday tushunayotganiga ishonch hosil qiling. Ko'pgina modellar signal beradi va / yoki chiroq yonadi.
Karamel qoplamasini qo'shish
Jigarrang shakar, makkajo'xori siropi, sariyog 'va tuzni aralashtiring va aralashmani qaynab turgan joyga keltiring. Katta, og'ir idishga 2 stakan (400 g) qadoqlangan jigarrang shakar, ½ stakan (150 g) och makkajo'xori siropi, ½ stakan (113 g) va 1 choy qoshiq (6 g) tuz qo'shing. . Panani pechka ustiga qo'ying va qaynab ketguncha o'rta olovda qizdiring, bu 5 dan 7 minutgacha davom etishi kerak. [5]
  • Karamelda tuzlanmagan yog'ni ishlatish yaxshidir. Ammo, agar sizda faqat tuzlangan sariyog 'bo'lsa, siz tuzni tashlab yuborishingiz mumkin.
Karamel qoplamasini qo'shish
Aralashmani bir necha daqiqa davomida pishiring. Karamel aralashmasi qaynab ketgach, olovni o'rtacha-past darajaga tushiring. Aralashmani yana 5 daqiqa pishiring, uni doimo aralashtirib turing. [6]
Karamel qoplamasini qo'shish
Pishirish soda bilan aralashtiring. Karamelni bir necha daqiqa pishirgandan so'ng, panani issiqdan olib tashlang. Bir choy qoshiq (5 g) pishirish soda qo'shing va to'liq qo'shilguncha qoshiq bilan aralashtiring. [7]
  • Pishirish soda qo'shsangiz, karamel aralashmasi ozgina ko'piklanadi.
Karamel qoplamasini qo'shish
Karamelni popkorn ustiga to'kib tashlang va silkiting. Pishirish sodasini aralashtirgandan so'ng darhol qovurilgan idishda karamel aralashmasini popkorn qo'shing. Popkorn to'liq qoplangan bo'lishi uchun popkorn va karamelni tashlash uchun bir juft qisqich yoki yog'och qoshiqdan foydalaning. [8]
  • Karamel bilan qoplangan popkornni iloji boricha qatlamga yoyishga harakat qiling. Bu popkorn pishirilayotganda to'planishni cheklashga yordam beradi.
Karamel qoplamasini qo'shish
Popkornni quriguncha pishiring. Popkorn karamel aralashmasi bilan qoplanganida, qovurilgan idishni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Popkornni taxminan 60 daqiqa pishirishga yoki qurib qolguncha kutib turing. [9]
  • Har 15 daqiqada popkornni pishirayotganda aralashtiring.
Karamel qoplamasini qo'shish
Popkornni salqinlashiga ruxsat bering. Popkorn quruq bo'lgandan keyin, qovurilgan idishni pechdan chiqarib oling. Popkornni mum yoki pergament qog'oz varag'iga to'kib tashlang va to'liq sovishini kuting, bu 15-20 minutni tashkil qilishi kerak. [10]
  • Agar popkorn katta bo'laklarga bo'lib qo'yilgan bo'lsa, uni hali sindirib qo'ymang. Salqin bo'lguncha qoldiring.

Popkornni shokolad bilan maydalash

Popkornni shokolad bilan maydalash
Qisqartirish bilan shokoladni mikroto'lqinli pechda eritib oling. Mikroto'lqinli piyola ichiga 1 stakan (265 g) shokolad chipi va 3 choy qoshiq (13 g) qo'shing. Shokolad to'liq eriguncha va silliq bo'lguncha aralashmani 30 soniya davomida yuqori darajada qizdiring. Aralashmani har bir tanaffusdan keyin aralashtirishga ishonch hosil qiling. [11]
  • Yarim shirin, achchiq sut, sut yoki oq shokolad chiplaridan foydalanishingiz mumkin. Ikkita yoki undan ortiq turlarning kombinatsiyasidan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz bir nechta shokolad turlaridan foydalansangiz, ularning har birini alohida idishga eritib oling va har bir kubok (177 g) chip uchun 1 choy qoshiq (4 g) qo'shing.
  • Agar xohlasangiz, shokoladni er-xotin qozonda eritishingiz mumkin.
Popkornni shokolad bilan maydalash
Popkorn ustiga shokolad aralashmasini tushiring. Shokolad eriganidan keyin, vilkalar yoki qoshiqdan foydalanib, shokoladni popkorn ustiga saxiy palto ustiga seping. Popkornga 3-4 soat davomida o'tirishga ruxsat bering, shunda shokoladni belgilash uchun vaqt bo'ladi. [12]
  • Bundan tashqari, eritilgan shokoladni plastik fermuar sumkasiga solib, ortiqcha havoni siqib chiqarib, muhrlab, burchakni kesib qo'yishingiz mumkin. Popkorn ustiga shokoladni yoyish uchun sumkani quvurli sumka sifatida ishlating.
Popkornni shokolad bilan maydalash
Popkornni klasterlarga bo'linib, xizmat qiling. Shokolad o'rnatilgandan so'ng, popkornni bo'laklarga bo'lish uchun toza qo'llardan foydalaning. Popkornni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va u ikki haftagacha yangi bo'lib qoladi. [13]
  • Shokoladli karamel popkorn yoqimli sovg'alar beradi. Uni selofan qoplariga joylashtiring va dekorativ lenta bilan yoping.
Popkornni shokolad bilan maydalash
Tugadi.
l-groop.com © 2020