Shokoladli chipli muffinlarni qanday tayyorlash mumkin

Shokoladli chipli kekler bu eng yaxshi nonushta yoki kechki ovqatdan keyingi taomdir. Shirin va boy shokolad chiplari bilan to'ldirilgan bu kekler, faqat pechdan chiqadi yoki xona haroratida iste'mol qilinadi. Uzun bo'yli stakan sut bilan yaxshi qo'shilgan olomonni xushnud etish uchun shokoladli chipli krujkalar to'plamini qo'shib qo'ying.

Batareyani tayyorlash

Batareyani tayyorlash
Pechni 375 darajagacha qizdiring. Kekler uchun ingredientlarni tayyorlashdan oldin, pechni 375 daraja Farenheit (190 C) ga qadar qizdiring. Pech qizib ketayotganda, keklerni urishni boshlang. [1]
Batareyani tayyorlash
Quruq ingredientlarni ko'pirtiring. O'rta idishda un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. Barcha ingredientlar yaxshilab birlashmaguncha mo'ylov yoki katta qoshiq bilan aralashtiring, so'ng idishni chetga surib qo'ying. [2]
Batareyani tayyorlash
Sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling. Muffinni pishirish uchun sizga eritilgan sariyog 'kerak bo'ladi. Sariyog'ni eritmasdan oldin, tayoqchani mayda kubiklarga kesib oling va sariyog'ning tezroq va bir tekis erishiga yordam bering. [3]
Batareyani tayyorlash
Sariyog'ini eritib oling. Mikroto'lqinli pechda yoki pechkada yog'ni eritib oling. Agar siz mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritayotgan bo'lsangiz, sariyog 'kubiklarini kichkina idishga joylashtiring va mikroto'lqinli pechda o'rtacha (30%) ustiga qo'ying. Sariyog 'deyarli eriguncha har 15 sekundda yoki undan keyin tekshiring. Keyin idishni olib tashlang va sariyog 'to'liq eriguncha aralashtiring. [4]
  • Agar siz pechkada yog'ni eritayotgan bo'lsangiz, sariyog 'kubiklarini yirtqichlardan ichiga qo'ying, past olovda. Pechkada deyarli barcha bo'laklar eriguncha qizdiring, so'ng idishni olovdan oling va sariyog 'to'liq eriguncha aralashtiring.
Batareyani tayyorlash
Tuxum, sariyog ', sut va vanil ekstraktini aralashtiring. Eritilgan yog'ni o'rta kattalikdagi aralashtirma idishga quying, keyin tuxumni sariyog 'ichiga singdiring. Tuxum sarig'i va tuxum oqi to'liq qo'shilguncha ko'pirtiring. Keyin sut va vanil ekstrakti qo'shing va aralashtiring. [5]
Batareyani tayyorlash
Un aralashmasini asta-sekin qo'shing. Un aralashmasining uchdan bir qismini ho'l ingredientlarga to'kib tashlang va aralashtirilgunga qadar katta qoshiq yoki mo'ylov bilan aralashtiring. Asta-sekin unni qo'shib, uni ichiga solib, urug'ga solib davom eting. [6]
Batareyani tayyorlash
Shokolad chiplarini qo'shing. Aralashtirayotganda shokolad chiplariga quying va qaymoqqa qadar tarqatilgunga qadar aralashtiring. Tutqichning tekis va izchil ko'rinishiga ishonch hosil qiling. [7]

Muffinlarni pishirish

Muffinlarni pishirish
Muffin laganda tayyorlang. Standart o'lchamdagi muffin patnisini yopishqoq bo'lmagan spreyi bilan püskürtün yoki har bir qo'shimchaning ichini sariyog 'bilan ishqalang. Agar xohlasangiz, har bir bo'linmani qog'oz qoplamasi bilan bog'lashingiz mumkin. [8]
Muffinlarni pishirish
Baqlajonni krujka stakanlariga quying. Laganda tayyorlangandan so'ng, muffin idishini har bir bo'limi o'rtasida taqsimlang. Tayyorlangan idishni har bir bo'lagiga taxminan to'laguncha to'kib tashlang, chunki pishirish paytida kekler yanada kengayadi. Tayyorlikni teng taqsimlashga harakat qiling, shunda har bir kekler bir xil o'lchamda bo'ladi. [9]
Muffinlarni pishirish
Ustlarini shakar bilan seping. Agar xohlasangiz, har bir keklerning tepalarini bir chimdik granüllangan shakar bilan seping. Donador shakar keklerdan ozgina shirin qiladi va muffin tepalariga siqishni qo'shadi. [10]
  • Qo'shimcha shirinliklarsiz keklerni afzal ko'rsangiz, qadamni o'tkazib yuboring.
Muffinlarni pishirish
Muffinlarni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Muffin patnisini pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtga kelib, kekler kengayib, tepalari oltin jigarrang ko'rinishi kerak.
Muffinlarni pishirish
Qovoqlarni tekshiring va chiqarib oling. 15-20 daqiqadan so'ng keklerdan biriga tish pichog'ini yopishtiring. Agar tish pichog'i toza chiqsa, kekler tayyorlanadi va siz ularni olib tashlashingiz mumkin. Agar tish cho'tkasi maydalangan holda chiqsa, keklarni pechga yana soling va har minutda yoki tozalaguncha tish pichog'i bilan tekshiring. [11]

Muffinlarga xizmat qilish

Muffinlarga xizmat qilish
Muffin patnisini sovutish panjarasiga joylashtiring. Tovoqni pechdan chiqarib olgandan so'ng, uni sovutish idishida bir necha daqiqa sovutib oling. Panni sovutish panasiga qo'yish uning tezroq sovishini ta'minlaydi. [12]
Muffinlarga xizmat qilish
Tovoqlarni patnisdan chiqarib oling. 5-10 daqiqadan so'ng keklerni laganda diqqat bilan olib tashlang. Agar siz qog'ozli choyshablardan foydalansangiz, krujkalar bilan krujkalarni ko'taring. Agar siz muffin pichog'ini to'g'ridan-to'g'ri patnisga qo'ysangiz, pichoq bilan har bir kekler va panani aylanib o'ting. Keyin keklerni ko'taring va ularni sovutish panasiga qo'ying. [13]
Muffinlarga xizmat qilish
Muffinlarni besh daqiqa davomida sovutib turing. Agar siz hali ham issiq bo'lganda keklerni eyishni xohlasangiz ham, ularni besh daqiqa davomida taglikka salqin qilib qo'ying, shunda ular qattiqroq mustahkamlik hosil qilsin.
Muffinlarga xizmat qilish
Keklerga xizmat qiling. Muffflar iliq bo'lganda rohatlaning yoki ularni qazishdan oldin to'liq sovishini kuting. Ularni katta tetiklantiruvchi stakan sutidan rohatlaning!
  • Qolgan keklerni eskirmasligi uchun yopiq idishda saqlang. Qopqoqni yopishdan oldin kekler to'liq sovib ketganiga ishonch hosil qiling yoki aks holda ular loyqa bo'lishi mumkin!
Sizning kekleringizga qo'shimcha siqilishni berish uchun yong'oq yoki pecans qo'shing!
Shokoladli chipli kekler kofe yoki bir stakan sut bilan yaxshi birlashtirilgan.
l-groop.com © 2020