Shokolad krujkalarini qanday qilish kerak

Shokolad krujkalar muzqaymoq, meva va boshqa mazali taomlarni tayyorlashning oqlangan va mazali usulidir. Garchi ular gurme bo'lib ko'rinsa ham, uyda shokolad stakanlarini tayyorlash juda oson. Keyingi partiyangiz uchun shokolad krujkalar tayyorlang va ularni kechki ovqatdan so'ng oson, ammo esda qolarli shirinliklar bilan to'ldiring.

Shokoladni eritish

Shokoladni eritish
Shokoladni maydalang. Agar siz bar yoki katta shokoladdan foydalansangiz, uni taxminan bir dyuym uzunlikdagi mayda bo'laklarga bo'ling. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'lish uni tezroq va bir tekisroq eritishga yordam beradi. [1]
Shokoladni eritish
Shokoladni 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Shokoladni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring va mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida pishiring. Shokolad osonlikcha kuyib ketishi mumkinligi sababli, uni 30 soniyadan ko'proq vaqtga qo'ymasligingizga ishonch hosil qiling. Taxminan 15 sekunddan keyin shokoladni olib tashlashingiz mumkin, aralashtiring va yana joylashtiring. Shunday qilib, uni qancha vaqt eritish kerakligi to'g'risida tushuncha paydo bo'ladi. [2]
  • Agar sizda mikroto'lqin bo'lmasa, shokoladni eritib olish uchun ikki qavatli qozondan foydalaning. Ikkita qozonning pastki qismini yuqoridan taxminan bir dyuymgacha suv bilan to'ldiring. Keyin shokoladni yuqori idishga soling va er-xotin qozonni past olovga qo'ying. Shokolad eriguncha doimiy ravishda aralashtiring. [3] X tadqiqot manbai
Shokoladni eritish
Shokoladni aralashtiring. Mikroto'lqinli pechdan shokoladni oling va qoshiq bilan aralashtiring. Bu shokoladning bir tekis pishishini va kuyib ketmasligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, unga bir qoshiq sut qo'shishingiz mumkin. [4]
Shokoladni eritish
Mikroto'lqinli pechda va shokoladni silliq bo'lguncha aralashtiring. Shokoladni mikroto'lqinli jarayonini 30 soniya davomida takrorlang, so'ng aralashtiring. Ayniqsa, aralashtirilmagan shokolad bo'laklarini aralashmaning qolgan qismiga aralashtiring. Shokolad silliq bo'lguncha buni bajaring. [5]
  • Shokolad silliq bo'lgandan keyin uni mikroto'lqinli pechga solmang, aks holda u yonib ketadi.

Shokolad stakanlarini shakllantirish

Shokolad stakanlarini shakllantirish
Kubok kostryulkalariga bir osh qoshiq shokolad qo'shing. Shokolad qizdirishni tugatgandan so'ng darhol 10 osh qoshiq idishga bir osh qoshiq tushiring. Shokolad tarqalishi uchun issiq bo'lishi kerak, shuning uchun shokoladni eritib, krujkalar tayyorlashni kutib turmang. [6]
Shokolad stakanlarini shakllantirish
Shokoladni cho'tka yordamida yoyib chiqing. Shokoladni to'kib tashlaganingizdan so'ng, shokolad bilan krujkaning ichki qismining pastki va yon tomonlarini yopish uchun xamir cho'tkasi yoki boshqa mayda cho'tkadan foydalaning. [7]
  • Shokoladni astar atrofida bir tekis taqsimlashga harakat qiling, shunda kubok teng qalinlashadi.
Shokolad stakanlarini shakllantirish
Stakanlarni 30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Shokoladni yoygandan so'ng, stakanlarni darhol muzlatgichga qo'ying va ularni 30 daqiqaga qoldiring. Bu shokoladning mustahkam bo'lishiga imkon beradi. [8]
Shokolad stakanlarini shakllantirish
Shokoladni yana eritib oling. Qolgan shokoladni mikroto'lqinlar yordamida eritib, har o'n besh soniyada aralashtiring. Shokolad allaqachon eritilganligi sababli, yana isinish uchun kamroq vaqt talab etiladi. Shokolad iliq bo'lganda va osongina aralashtirganda to'xtating. [9]
Shokolad stakanlarini shakllantirish
Yana bir palto qilish uchun xuddi shu jarayonni takrorlang. Shokolad stakaniga yana bir osh qoshiq shokolad qoshiq soling va uni boshqa qatlam hosil qilish uchun yoying. Boshqa qatlamni tayyorlash shokolad stakanlari qalinligini va juda mo'rt bo'lmasligini ta'minlaydi.
Shokolad stakanlarini shakllantirish
Bir soat davomida muzlatib qo'ying. Ikkinchi qatlam qotib qolishi uchun krujkali choyshablarni muzlatgichga qo'ying. Shokolad stakanlarini muzlatgichda kamida bir soat turing, shunda ular butunlay qattiqlashadi. [10]

Shokolad krujkalariga xizmat qilish

Shokolad krujkalariga xizmat qilish
Kubok kostryulkalarini olib tashlang. Shokolad krujkalari muzlatilgandan so'ng, ularning atrofidagi krujkalarni olib tashlang. Bu sizni mukammal shokolad krujkasi bilan ta'minlaydi!
  • Yupqa shokoladni buzmaslik uchun buni asta va sekin bajaring.
Shokolad krujkalariga xizmat qilish
Chashkalarni o'zingiz xohlagan plomba bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, stakan ichiga qo'yish uchun mazali plomba yarating yoki sotib oling. Bundan tashqari, yupqa va maydalangan shokoladli muomala sifatida kubokni o'zingiz yoqtirishingiz mumkin. [11]
  • Agar siz shokolad stakanlarini qo'yish uchun mous kabi biror narsa pishirsangiz, uni ichidagi qoshiqdan oldin sovishini kuting. Agar siz stakanga biron bir narsa quysangiz, shokolad eriydi.
Shokolad krujkalariga xizmat qilish
Darhol xizmat qiling. Idishni to'ldirgandan so'ng, unga xizmat qiling yoki to'ldirilgan stakanni muzlatgichga qo'ying. Sovuq ob-havo sharoitida ham shokolad tezda yumshashi mumkin, shuning uchun xizmat qilishda kechikmang. [12]
Shokolad krujkalariga xizmat qilish
Foydalanilmagan stakanlarni muzlatib qo'ying. Darhol muzlatib qo'ying, chunki ular tezda eriy boshlaydi yoki yumshay boshlaydi va keyinchalik muzlatilgan bo'lsa ham shaklini saqlay olmaydi. [13]
Turli xil ta'm uchun oq shokolad yoki xushbo'y shokoladdan foydalaning.
Agar sizga ko'proq chashka kerak bo'lsa, retseptni kerakli darajada sozlang.
l-groop.com © 2020