Shokolad saqichini qanday qilish kerak

Shokolad saqichi bu mazali desert va atıştırmalıkdır. Bu oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin, bu sizning qancha kuch sarflashga tayyor ekanligingiz va keyingi tuzilishingizga bog'liq. Sizni sinab ko'rish uchun bu erda shokoladni saqlovchi retseptlarining bir nechta namunalari keltirilgan.

Tuxum shokolad saqlagich

Tuxum shokolad saqlagich
Sutni pufakchaga aylanguncha qizdiring. Uni issiqdan olib tashlang va quyuq shokoladni bo'laklarga bo'ling. Buni sutga qo'shing va u ozgina aralashtirish yordamida eritiladi.
Tuxum shokolad saqlagich
Uchta tuxum sarig'ini qo'shing va shakar bilan silliq bo'lguncha uring.
Tuxum shokolad saqlagich
Makkajo'xori unini bir necha osh qoshiq 'shokolad suti' bilan aralashtiring va xamir bo'lmaguncha silliq xamir bo'lguncha aralashtiring. Buni tuxum aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tuxum shokolad saqlagich
Tuxum aralashmasini qolgan "shokolad suti" ga qo'shing va ozgina quyuqlashguncha juda past olovda ko'pirtiring. Xizmat qilish uchun idishga quying.
Tuxum shokolad saqlagich
Sizda shirin shokolad saqlagichingiz bor!

Tuxum shokolad saqlamaydi

Tuxum shokolad saqlamaydi
Sutni og'ir asosli idishga quying.
Tuxum shokolad saqlamaydi
Qaynatishga keltiring. Yumshoq pishirgichga pastga tushing.
Tuxum shokolad saqlamaydi
Misr unini qo'shing. Suyuqlik qalinlashguncha doimo va tez aralashtiring.
Tuxum shokolad saqlamaydi
Shakar qo'shing. Erimaguncha pishiring.
Tuxum shokolad saqlamaydi
Issiqdan olib tashlang.
Tuxum shokolad saqlamaydi
O'rnatish uchun idishga quying. O'rnatish uchun muzlatgichga qo'ying. Bu taxminan 1 dan 1,5 soatgacha davom etadi.

Kremli shokolad saqlagich

Kremli shokolad saqlagich
Sutni og'ir asosli idishga quying. Vanil shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring.
Kremli shokolad saqlagich
Shokolad puding shiriniga uchdan to'rtta shirin qoshiq suv qo'shing. Suyuqlikda eritish uchun aralashtiring.
Kremli shokolad saqlagich
Sutga shokolad puding shirinligini tushiring. Birlashtirish uchun aralashtiring.
Kremli shokolad saqlagich
Shokolad sutini issiqdan olib tashlang.
Kremli shokolad saqlagich
Tuxum oqini aralashtirma idishga urib oling. Shakar va unni katlayın.
Kremli shokolad saqlagich
Tuxum aralashmasiga shokolad sutini quying. Sekin-asta qo'shing va doimo aralashtiring.
Kremli shokolad saqlagich
Barcha aralashmani yirtqichlardan qaytaring. Qalinlash uchun taxminan 1 daqiqa qaynatishga keltiring.
Kremli shokolad saqlagich
Issiqdan olib tashlang. Tegishli idishga quying. Sovutgandan so'ng terining shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun pergament yoki pishiriq varag'ini tepaga joylashtiring. O'rnatish uchun muzlatgichga qo'ying. Bu taxminan 1,5-2 soat davom etadi.
Kremli shokolad saqlagich
Sovuqqa xizmat qiling. Kerakli tarzda qamchilangan krem ​​yoki shantilly krem ​​qo'shing. Rohatlaning!

Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi

Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
Berilgan miqdorlarni diqqat bilan kuzatib boring. Ingredientlarning ko'p yoki ko'p bo'lmasligi ushbu saqlovchining tuzilishini va ta'mini buzishi mumkin.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
Vanildan tashqari barcha ingredientlarni katta, og'ir asosli idishga qo'shing.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
O'rta olovga qo'ying. Doim aralashtirib, qaynatishga keltiring.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
2 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Doimiy ravishda ko'pirtiring.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
Saqichni issiqdan olib tashlang. Vanil qo'shing va aralashtiring.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
Saqichni idishga soling. O'rnatish uchun muzlatgichga qo'ying. Bu kamida 2 soat davom etadi.
Vegan (sutsiz) shokolad saqlagichi
Sovuqqa xizmat qiling.
Qanday qilib sifatli qorovul qila olaman?
Qattiq qamchi qo'ymang, aks holda krem ​​pufakchani hosil qiladi va uni qaymoqqa aylantirmaydi.
Agar men muzlatgichda sovutmasam nima bo'ladi?
Keyin u to'g'ri o'rnatilmaydi.
Qachongacha panani gazga qo'yaman?
Vaqtni o'lchash o'rniga, tashqi ko'rinishi bilan o'lchang. Masalan, shokoladni eritgan vaqtga vaqt ajratmang. Shokolad to'liq eriguncha shunchaki panada olovda turing.
Ushbu retsept uchun quyuq shokolad o'rniga kakao kukuni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha! Gollandiyalik qayta ishlangan kakao kukunidan foydalanishni tavsiya qilaman. Bu ta'mga eng boy va shokolad saqichi bilan yaxshi ishlaydi.
Saqichni bitta katta idishga yoki bir nechta kichik idishlarga yoki idishlarga quyish mumkin. Siz qanday qilib yakuniy natijaga xizmat qilishni xohlaysiz.
Sutni qizdirayotganda uning egri kelmasligiga ishonch hosil qiling ... bunday bo'lishini xohlamaysiz!
l-groop.com © 2020