Shokolad bilan to'kilgan qoshiqni qanday qilish kerak

Shokoladga botirilgan qoshiq oddiy va shirin bo'lib, sizning hayotingizdagi shirinlik sevuvchilar uchun yoqimli sovg'adir. Qahva yoki issiq kakao kabi issiq ichimlikni aralashtirish uchun qoshiqdan foydalansangiz, shokolad eriydi va mokaga o'xshash shirin lazzat qo'shadi. Siz ularni o'zingiz uchun yoki bayram sovg'alari ro'yxatidagi shokoladni sevuvchilar uchun qilsangiz ham, shokolad bilan to'ldirilgan qoshiqlar dam olish mavsumida ichimliklar bilan aralashtirish yoki o'zgacha lazzatlanish uchun juda mos keladi.

Shokoladni eritish va tushirish

Shokoladni eritish va tushirish
Mikroto'lqinli pechda 1 stakan (150 g) yarim shirin shokolad chiplarini joylashtiring. [1] Boshqa shokolad turlarini hozircha aralashtirmang, chunki keyinchalik bezatish uchun sutli shokolad va oq shokolad chiplaridan foydalanish kerak bo'ladi. Barcha shokolad chiplarini ushlab turish uchun etarlicha katta piyola ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
  • Mikroto'lqinli pechda ishlaganda xavfsizligini tekshirish uchun mikroto'lqinli pechkaga o'xshash belgini qidirib toping, idish va shisha idishlarning pastki qismida uchta to'lqinli chiziqlar bor.
Shokoladni eritish va tushirish
Shokolad chiplarini 30 soniyali portlashda 2-3 minut davomida mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda erib ketayotganda shokoladni haddan tashqari qizib ketishiga yoki yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni diqqat bilan kuzatib boring. Shokoladni engil aralashtirish uchun, shokoladni yoqish yoki puflashdan saqlanish uchun har 30 soniyada idishni tortib oling. Har bir shokolad chipi eritib bo'lgach, suyuq shokoladni yog'och qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. [2]
  • Agar sizda mikroto'lqin bo'lmasa, shokoladni issiq bug 'bilan qizdirish uchun idishni qaynoq suv bilan to'ldirilgan idishning ustiga qo'yishingiz mumkin. X Tadqiqot manbai Bu isitish fondu qanday ishlayotgan bo'lsa, xuddi shunday ishlaydi. Bug'ning chetidan chiqishi oldini olish uchun idishni idish bilan to'liq yopishingizga ishonch hosil qiling.
Shokoladni eritish va tushirish
Eritilgan shokoladni aralashmasi silliq va bir tekis bo'lguncha aralashtiring. Yog'och qoshiqdan foydalanib, aralashtirilmagan shokoladni qidirib, aralashmani yaxshilab aralashtiring. Agar shokoladning qolgan qismi issiq bo'lsa, bo'laklar bir necha soniya ichida erib ketishi kerak, ammo agar bo'lak juda katta bo'lsa, uni yana 30 soniya davomida mikroto'lqin bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi.
  • Aralashmani suv yoki sariyog 'bilan suyultirmang, chunki bu shokoladni ajratib, uning mustahkamligini buzishi mumkin.
Shokoladni eritish va tushirish
Har bir qoshiqni shokoladga soling, shunda u old kosani qoplaydi. Shokoladni qoshiqning dastagidan juda uzoqroq tutishga harakat qiling yoki undan foydalanadigan odam barmoqlariga shokolad olib kelishi mumkin va sovutish paytida uni boshqarish qiyinroq bo'lishi mumkin. Maqsad - shokoladning qalin qatlamini faqat qoshiqning boshiga to'g'ridan-to'g'ri eritilgan yaxshilikka botirib. [4]
  • Agar tasodifan juda uzoqqa cho'ksangiz, ortiqcha shokoladni dastagidan artib olish uchun nam qog'oz sochiq bilan ishlating. Qoshiqning kosasini artib olishdan ehtiyot bo'ling.

Sovutish va saqlash qoshiqlari

Sovutish va saqlash qoshiqlari
Mum qog'ozini pechene varag'iga joylashtiring va qoshiqlarni pastga qo'ying. Cookie varag'ini har bir qoshiqni ushlab turish uchun etarlicha katta hajmda ishlating va har birini tutqichning uchida va idishning chetida turadigan darajada pastga qo'ying. [5]
  • Mum qog'oziga tegadigan shokolad miqdorini kamaytirish uchun qoshiqning egri qog'ozdan yuqoriga ko'tarilishi kerak.
Sovutish va saqlash qoshiqlari
Shokolad butunlay qotib qolmaguncha shokolad qoshig'ini sovutib oling. Bu har qanday joyda 5 dan 15 minutgacha bo'lishi mumkin, bu qoshiqdagi shokolad qaynatilganiga va uning qalinligi qancha bo'lishiga bog'liq.
  • Agar siz qoshiqlarga biron bir qo'shimchani qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni muzlatgichga qo'ymasdan oldin uni bajaring, yoki qoshiqlaringizdagi shokolad ularni birlashtirmasligi mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Sovutish va saqlash qoshiqlari
Sovutgichdan patnisni olib tashlang va har bir qoshiqni o'rab oling. Har bir qoshiqni plastik o'ralgan qog'ozga yoki qog'ozga mahkam o'rang, shunda lolipopga o'xshaydi. Shokoladning plastik paketga yoki qog'ozga tegib ketmasligi uchun ehtiyot bo'ling va ochiladigan joyni zanjir yoki tasma bilan muhrlashga harakat qiling.
  • Plastmassa o'ramni yoki qog'ozni mahkam o'rab qo'ymang, aksincha, qoshiq bilan o'ram o'rtasida havo cho'ntagini qattiq yuzaga solib qo'yishga harakat qiling.
Sovutish va saqlash qoshiqlari
Shokolad qoshig'ini muzlatgichda yoki salqin, quruq joyda saqlang. Shokoladni eritib yubormaslik uchun qoshiqlarni salqin shkafda yoki muzlatgichda saqlashga ishonch hosil qiling. [7] Siz ularni muzlatgichda saqlashingiz mumkin, lekin agar bir necha haftadan ko'proq vaqt davomida ochilmagan bo'lsa, shokolad yorilib, qurib ketishi mumkin. Agar muhrlangan bo'lsa, shokolad bir yilgacha turishi kerak. [8]
  • Agar shokoladni quritib yubormaslik uchun muzlatgichda saqlamoqchi bo'lsangiz, qoshiqlarni muhrlangan idishda saqlang.

Toppings bilan bezash va kirish

Toppings bilan bezash va kirish
Oq va sutli shokoladni eritib, plastik to'rva bilan qoshiq ustiga seping. Mikroto'lqinli xavfsiz ikkita alohida idishda oq shokolad chiplari va sutli shokolad chiplarini 30 soniyali portlashlarda har 2-3 daqiqada eritib oling va aralashmani muntazam ravishda aralashtiring. Eritilgan chiplarni alohida kichik plastik qoplarga quying.
Toppings bilan bezash va kirish
Har bir plastik qopning bir burchagida kichik bir teshikni kesib tashlang. Eritilgan shokoladni plastik sumkaning bir tomoniga tushiring va qarama-qarshi tomondan bo'sh teshikni qaychi bilan kesing. [9]
  • Burchakni ko'p shokolad bilan kesmang yoki tasodifan eritilgan shokoladning bir qismini yo'qotishingiz mumkin.
Toppings bilan bezash va kirish
Oq shokolad va sutli shokoladni 12 qoshiq ustiga seping. Oq va sutli shokoladni turli xil qoshiqlarga sepish uchun sumkani kesilgan teshik tomon siqib chiqaring. Har bir qoshiq ustiga zig-zag yoki kroschatch namunasini yoki har bir qoshig'ining o'rtasiga bir tomchi tomchi tomchi torting, qaysi biri sizga ko'proq ko'rinadigan bo'lsa. [10]
  • Qoshiqlarni sovutishdan oldin oq va sutli shokoladni to'kib tashlang, aks holda piyoz qoshiq qoshiqdan ajralishi mumkin.
Toppings bilan bezash va kirish
Har bir qoshiq ustiga qo'pol shakar, purkash, toffee yoki shakarni sepishni ko'rib chiqing. Ushbu kichkina dekorativ qo'shimchalar mutlaqo majburiy emas, lekin sizning qoshiqlaringizga vizual joziba qo'shishi mumkin. Boshqa dekorativ qo'shimchalar singari, siz bu sovutgichlarni sovutishdan oldin har bir qoshiq ustiga sepishingiz kerak. [11]
  • Dag'al shakar qahva uchun juda mos keladi, purkash va toffee bitlari issiq kakao uchun juda yaxshi va shakarqamish bo'laklari har qanday issiq qish ichimligi bilan juda yaxshi aralashadi. X tadqiqot manbai
  • Qoshiqlaringizni estetik jihatdan rang-barang qilish uchun har bir qo'shma buyumlar bilan 6 ta qoshiqni bezang, va aralashmalarni bir-biriga aralashtiring va moslang.
Toppings bilan bezash va kirish
Zo'r bayram sovg'asi uchun qoshiqlaringizni ichimlik aralashmasi va krujkalar bilan bog'lang. Agar sizning qoshiqlaringiz boshqa birovga sovg'a bo'lsa, ularga qanday issiq ichimliklar yoqishini bilib oling va ularga qoshiq bilan ichimlik aralashmasini qo'shing. Siz bularni barchasini ozgina somon savatiga solib qo'yishingiz mumkin yoki agar siz katta kupa qoshiqlar bilan qo'shsangiz, qoshiqlarni va ichimlik aralashmasini krujkaning o'ziga o'zi sovg'a sifatida joylashtirasiz. [13]
  • Barcha sovg'ani qizil yoki yashil lenta bilan o'rang, va voila - hayotingizda qahva yoki issiq kakao sevgilisi uchun mukammal sovg'a.
Shokoladga kukunli mocha kofe qo'shsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan. Ammo bu ta'mni o'zgartiradi.
Barcha plastik qoshiqlar shokolad qoplamasi bilan ishlaydimi yoki eritilmaydi?
Buning uchun ko'proq qimmatbaho tiniq qoshiqlar ishlaydi.
Agar ushbu retsepti qisqarish kabi juda mazali bo'lsa, nima qilishim kerak?
Qoshiqlarni tayyorlash uchun qisqartirishdan foydalanish shart emas. Qisqartirish uni birga saqlashga yordam beradi, ammo keraksiz.
Shokoladni tatib ko'rish uchun shakar yog'ini ishlata olamanmi?
Mutlaqo! Yalpizli konfet moyi bu bilan juda yaxshi, lekin juda ko'p iste'mol qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling yoki shokolad lazzatidan ustun bo'lib, eritilgan shokoladning ozgina ajralishiga olib kelishi mumkin. Bu qoshiqlarning sovishiga ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun faqat bir necha tomchi ishlatishingizga ishonch hosil qiling.
Zanglamas po'latdan yasalgan qoshiqdan foydalanishim mumkinmi?
Ha - yog'och qoshiq faqat aralashtirish paytida metallni qirib tashlamasligi uchun tavsiya etiladi, ammo agar zanglamas po'latdan yasalgan qoshiq eritilgan shokoladni aralashtirish uchun juda mos bo'lsa.
Buning ma'nosi nima va qoshiqlarni qanday iste'mol qilaman?
Shokolad bilan botirilgan "qoshiqlar" atamasi tom ma'noda qo'llanilmaydi; siz qoshiq shaklidagi har qanday narsani qilishingiz mumkin, masalan, pretzellar.
l-groop.com © 2020