Qanday shokoladli sirlangan donuts

Donuts - bu tayyorlash uchun qiziqarli atıştırmalık. Ularni uyda qilish - har qanday yoshdagi oila a'zolari bilan sifatli vaqt o'tkazishning eng yaxshi usuli. Donuts - bu chuqur qovurilgan xamir halqasidir; shuning uchun ularni uyda osongina qilish mumkin.

Donutlarni tayyorlash

Donutlarni tayyorlash
Yog'ni 375 darajaga qizdiring. O'rta yuqori haroratli qozondan foydalanib, yog'ni to'kib tashlang va 375 darajaga qadar qizdiring. Siz moyni termometrga yopishtirib, darajalarni tekshirishingiz mumkin.
Donutlarni tayyorlash
Pechene xamirini bankadan olib tashlang. Yog 'qizishini kutayotib, xamirni alohida-alohida chiqarib oling va ularni tekis yuzaga qo'ying.
Donutlarni tayyorlash
Pechene markazida teshik oching. Shishaning yuqori qismidan foydalanib, pechene xamirining o'rtasiga kichik teshiklarni urib qo'ying.
  • Qolgan pechene xamirini qovurish va eyish mumkin. Agar siz ularni qovurishni xohlamasangiz, ularni tashlab yuborishdan ozod bo'ling.
Donutlarni tayyorlash
Har bir donutni issiq moyga soling. Donutlarni moyga soling va oltin jigarrang va ravon bo'lgunga qadar qovuring. Yog 'yog'ida bo'lganda piyozni qovuring, ular tez pishiradi.
Donutlarni tayyorlash
Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun peçete joylashtiring. Eshaklarni olib tashlash va peçete ustiga dam olish uchun qisqichlardan foydalaning. Sovishini kuting.

Shokolad sirini tayyorlash

Shokolad sirini tayyorlash
Sariyog ', makkajo'xori siropi, vanil ekstrakti va sutni panga soling va qizdiring. Barcha ingredientlarni (chang shakar va shokoladdan tashqari) qavrilgan idishga joylashtiring va sariyog 'yaxshilab eriguncha qizdiring.
Shokolad sirini tayyorlash
Shokolad qo'shing. Issiqlikni pastga qizdiring va shokoladni asta-sekin quying. Tuzilishi krem ​​bo'lguncha ko'pirtiring.
Shokolad sirini tayyorlash
Kukunli shakar qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va chang shakar qo'shing. Bir xil tuzilishga erishilguncha yana ko'pirtiring.
Shokolad sirini tayyorlash
30 daqiqaga o'tirsin. Yaltiroq suyuq va qaymoqli bo'lishi uchun sirni idishga quying va sirli idishni iliq suv bilan to'ldirilgan katta idishga joylashtiring.

Donutlarni sirlash

Donutlarni sirlash
Yaltiroqlarni donutlarga yoying. Muzlash spatulasidan foydalanib, har bir eshak ustiga sirni yoying.
  • Yaltiroqni yoyishdan tashqari, siz ozgina cho'kib ketishingiz yoki piyozni idishga botirishingiz mumkin.
Donutlarni sirlash
Quritishga ruxsat bering. Donut sirini qo'ying va qattiqlashguncha quriting.
Donutlarni sirlash
Rohatlaning!
Donutlarni sirlash
Tugadi.
Misr siropi nima? Qanday qilib achchiq shokoladni olsam bo'ladi?
Makkajo'xori siropi - bu jo'xori ichidan keladigan shirin toza sirop. Siz uni oziq-ovqat do'konidagi zarang siropi yaqinida topishingiz mumkin, eng keng tarqalgan brend - Kero. Achchiq shokoladni qolgan shokolad bilan birga nonvoyxonada topish mumkin va odatda bar shaklida bo'ladi.
Men asalni donutsga qo'ysam, u porlamaydi; o'rniga, u shunchaki asalni o'zlashtiradi. Men nima qilishim mumkin?
Shakarni iste'mol qiling - uni pechkaga soling va bir-ikki daqiqadan so'ng ustiga yog'ing. Keyin u sozlanadi va porloq bo'ladi. Biroq, u qattiqlashadi.
Vanil ekstrakti o'rnini bosadigan narsa bormi?
Agar siz bir xil lazzat istasangiz, almashtiradiganlar ko'p emas. Vanil loviya yoki sun'iy vanil ekstraktini sinab ko'ring.
Xamirni qanday tayyorlayman?
Xamirturushni iliq suv ustiga seping va 5 daqiqa turguncha yoki ko'pik bo'lguncha kuting. Katta idishda xamirturush aralashmasini, sutni, shakarni, tuzni, tuxumni, qisqarishni va 2 stakan unni aralashtiring. Xamirni unli yuzaga surting va muloyimlik bilan 1/2 dyuym qalinligida tarqating.
Shokolad o'rniga kakao kukuni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha, lekin bo'ron bo'lmasligi uchun kerakli miqdordagi kakao kukuni ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
Makkajo'xori siropi o'rniga makkajo'xori unidan foydalanish mumkinmi?
Yo'q, makkajo'xori siropi o'rniga makkajo'xori yog'ini ishlatmaslik kerak, chunki makkajo'xori uni qalinlashtiruvchi, makkajo'xori siropi esa tatlandırıcıdır. Ular butunlay boshqa maqsadlarda foydalanadilar.
Makkajo'xori siropini qo'shish ixtiyoriymi?
Yo'q bu emas. Makkajo'xori siropi porloq ko'rinishga ega bo'lib, sirning mos kelishini hosil qiladi. Agar siz makkajo'xori siropini qo'sha olmasangiz, unda ushbu tarkibiy qismdan foydalanmaydigan boshqa sirli retseptdan foydalaning.
Hindistonning Kerala shahrida makkajo'xori siropini qayerdan sotib olsam bo'ladi?
Agar siz yog'ning haroratiga ishonchingiz komil bo'lmasa, pechene parchasini solib, uni qovuring. U suzadi va yonib ketmasdan darhol moyga javob berishi kerak.
Buning uchun xavfli issiq yog'ni qo'llash kerak. Jiddiy kuyish shikastlanishi mumkin.
l-groop.com © 2020