Shokoladli findiq pishloqini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz klassik shokoladli cheesecake uchun oqlangan yangilanishni izlayotgan bo'lsangiz, findiq versiyasini sinab ko'ring. Kremsi pishirilgan cheesecake uchun, findiqni gramam kraker maydalagich bilan maydalang. Shuningdek, siz shokoladli qaymoqli pishloqli plomba ichiga findiq likyorini qo'shishingiz mumkin. Yoki engilroq ta'm uchun pishiriqsiz pishloq tayyorlang. Siz shokoladli findiq shakarlamalar (masalan, Ferrero Rocher) chopishingiz va ularni shokoladli findiq bilan to'ldirishingiz kerak. Taomni unga xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Siz findiq yoki shokoladli konfet bilan pishloqni osonlikcha bezashingiz mumkin.

Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash

Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Qobiq hosil qiling va pechni oldindan qizdiring. Pechni 350 daraja F (176 C) ga qo'ying. Oziq-ovqat protsessoriga 1 stakan (85 g) gramm kraker maydalagichi, ⅓ stakan (50 g) maydalangan findiq va ¼ chashka (50 g) qo'shilgan och jigarrang shakarni joylashtiring. Ingredientlarni birlashtirish uchun aralashmani blits. ¼ chashka (55 g) eritilgan tuzlanmagan sariyog 'va ½ choy qoshiq vanil ekstrakti quying. Sariyog 'qo'shilishi uchun aralashmani aralashtiring. [1]
  • Grem krakerlari va findiq allaqachon er bo'lganligi sababli, siz qobiq aralashmasini ko'p ishlov berishingizga to'g'ri kelmaydi. Oziq-ovqat protsessori shunchaki qobig'ini tezda birlashtirishga yordam beradi.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Qobiqni panga soling va pishiring. 9 dyuymli (23 sm) bulon shaklidagi panani pishirish spreyi bilan yog'lang yoki püskürtün. Qisqichbaqasimon aralashmani panning pastki qismiga to'kib tashlang va panaga mahkam bosish uchun barmoqlaringizni ishlating. Qobiqni oldindan qizdirilgan pechda 7 daqiqa davomida pishiring. Cheesecake to'ldirish paytida uni olib tashlang va sovushini kutib turing. [2]
  • Qovurilgan qobig'ini skovorodkaga bosish uchun stakan yoki o'lchash stakanining pastki qismini ham ishlatishingiz mumkin.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Ganache qiling va pechning haroratini sozlang. Pechni 325 darajaga tushiring (162 C). Ganache qilish uchun, aralashtirilgan idishga 6 untsiya (170 g) tug'ralgan yarim shokoladli shokolad qo'ying. Kichkina yirtqichlardan 2 stakan (473 ml) og'ir kremni quying. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing, shunda krem ​​biroz puflay boshlaydi. Kremni issiqdan olib tashlang va yarim shokolad ustiga quying. Ganacheni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. To'ldirishning qolgan qismini qilayotganda, uni bir chetga surib qo'ying. [3]
  • Ganacheni asta-sekin pichoqlashingiz kerak, shunda issiq krem ​​sizni chalg'itmaydi.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Krem pishloqini shakar bilan urib oling. 1 funt (453 g) qaymoq pishloqini yumshoq bo'lgunga qadar xona haroratida qo'ying. Aralashtirilgan idishga joylashtiring va elektr pishloq yoki stend aralashtirgichidan foydalanib qaymoq pishloqini urib oling. Yon tomonlarini vaqti-vaqti bilan qirqib tashlang, shunda qaymoqli pishloqlarning barchasi bekamu-ko'st bo'ladi. Sekin ¾ stakan (150 g) shakar bilan urish. [4]
  • Agar qaymoqli pishloq sovuq bo'lsa, uni urish qiyin bo'ladi va qaymoqli pishloq engil va ravon bo'lmaydi.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Makkajo'xori, findiq likyor va tuxum qo'shing. 1 osh qoshiq makkajo'xori piyoziga seping va qaymoq pishloq aralashmasiga ½ stakan (120 ml) findiq likyorini qo'shing. Aralashmani suyuqlik birlashmaguncha uring. 2 ta katta tuxum qo'shing, lekin ularni past tezlikda birdaniga uring. [5]
  • Krem pishloqli plomba endi oqadigan ko'rinishi kerak. Ganacheni aralashtirganda u biroz qalinlashadi.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Ganache va cheesecake to'ldirishni birlashtiring. Cheesecake plomba ichiga ganachani quyish uchun rezina spatuladan foydalaning. Ingredientlarni 30 soniya davomida past tezlikda uring, shunda shokolad to'ldirish davomida teng ravishda taqsimlanadi. [6]
  • Agar xohlasangiz, ganachani qo'l bilan aralashtirishingiz mumkin. Ehtimol, u yaxshi birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun uni yana aralashtirishingiz kerak bo'ladi.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
To'ldirishni qobiqqa yoyib, cheesecake pishiring. Tayyorlangan qobiqqa shokoladli findiqni to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida pishiring. Pechning eshigini yopiq holda qoldiring va shunchaki pechni o'chiring. Pishloqni yana 30 daqiqa davomida pechda qoldiring. [7]
  • Cheesecake pishirishni tugatadi, chunki u sovutish pechida o'tiradi. Pechning eshigini ochishdan saqlaning yoki cheesecake to'g'ri o'rnatilmasligi mumkin.
Pishirilgan shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Shokoladli findiq pishloqiga xizmat qiling. Pishloqni pechdan chiqarib oling va xona haroratida bo'lguncha uni panga qo'ying. Cheesecake-ni plastik o'ram bilan yoping va bir kechada sovutib oling. Cheesecake xizmatiga tayyor bo'lgandan so'ng, tashqi tasmani sekinlik bilan pompon shaklidagi panadan olib tashlang, shunda siz cheesecakesni osongina kesishingiz mumkin. [8]
  • Siz pishloqni kakao kukuni va butun, tost va tozalangan findiq bilan bezashingiz mumkin.

Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash

Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Qobiqni hosil qiling. 10 osh qoshiq (140 g) tuzlanmagan sariyog'ni kichik olovda o'rtacha olovda joylashtiring. Sariyog 'erib ketganda, siz oziq-ovqat protsessorida 10,6 untsiya (300 g) oshqozon pechene paketlarini maydalaguningizcha maydalashingiz mumkin. Eritilgan yog'ni maydalangan bo'laklarga to'kib tashlang va qopqoqni oziq-ovqat protsessoriga qo'ying. Aralashmani sariyog 'qo'shilguncha aralashtiring. [9]
  • Agar siz oshqozon pechene topa olmasangiz, gramam krakerlaridan foydalanishingiz mumkin. Gram krakerlarining varaqlarini sindirish kerak bo'lishi mumkin, shuning uchun ular oziq-ovqat protsessoriga mos keladi.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Qobiqni shakllang va sovutib oling. 9 dyuymli (23 sm) kamondan olinadigan tubi bilan chiqing. Batareya maydalangan bo'laklarini panga to'kib tashlang va ularni teng ravishda yoying. Barmoqlaringiz bilan qobig'ini panning pastki qismiga mahkam bosib turing. Sovutish uchun panani muzlatgichga qo'ying. [10]
  • Agar siz qobig'ingizni bosish uchun qo'llaringizni ishlatishni istamasangiz, stakan yoki o'lchash stakanining tagidan foydalanishingiz mumkin.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Krem pishloq va chang shakar bilan urish. 18 untsiya (500 g) qaymoqli pishloq xona haroratiga tushsin. U mutlaqo yumshoq bo'lishi kerak. Uni katta aralashtirma idishga joylashtiring va 2/3 chashka (85 g) chang shakarni qo'shing. Past tezlikda qaymoq pishloq va chang shakarni urish uchun qo'l yoki stend mikseridan foydalaning. Shakar qo'shilgandan so'ng, siz tezlikni yuqori tomonga aylantirib, aralashmani urishingiz mumkin, shunda qaymoqli pishloq bekamu-ko'st bo'ladi. [11]
  • Agar siz hali ham sovuq bo'lsa, qaymoqli pishloqni urishga harakat qilsangiz, cheesecake to'ldirish juda ko'p bo'ladi.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Qattiq qamchi kremini vanilya bilan surting. Katta aralashtiriladigan idishga 1 1/4 chashka (300 ml) og'ir krem ​​kremini va 1 choy qoshiq vanil ekstrakti quying. Elektr mikseridan foydalanib, kremni yuqori tezlikda bir necha daqiqa davomida ko'pirtiring, shunda kremda yumshoq cho'qqilar hosil bo'ladi. [12]
  • Iloji bo'lsa, aralashtiradigan idishni sovutib oling va qo'shimchalarni 15 daqiqa davomida qaymoqni qamchilashdan oldin yaxshilab pishiring. Bu kremni tezroq qamchilashga yordam beradi.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Sarimsoqni qaymoq pishloq aralashmasiga katlayın. Rezina spatuladan foydalanib, qamchilangan kremni qaymoqli pishloq aralashmasiga qo'shing. Aralashtirilgan kremni muloyimlik bilan katlayın, shunda u to'liq tarkibiga kiradi. Qaytib olingan kremni aralashtirishdan saqlaning, aks holda siz ovoz balandligini yo'qotasiz. [13]
  • Qatlamoq uchun, spatulani ushlab turing va bilagingiz bilan bükülmüş harakatni ishlating, shunda qamchi qaymoq krem ​​pishloq bilan yumshoq tarzda birlashtiriladi.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Fındık shokoladini maydalang va to'ldirishga aralashtiring. 15 ta findiq shokoladini echib oling va o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan ularni bo'laklarga bo'ling. Garniturada ishlatish uchun maydalangan shokoladning uchdan ikki qismini ajratib oling. Qolgan uchdan birini krem ​​pishloq bilan to'ldirilgan idishga soling va shokoladni yaxshilab aralashtiring. [14]
  • Ferrero Rocher kabi findiq shokoladidan yoki hatto shokolad bilan qoplangan findiqdan ham foydalanishingiz mumkin.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
To'ldirishni qobiqqa yoyib, cheesecake pishiring. Rezina spatuladan foydalanib, to'ldirishni qobig'i ustiga to'ldiring va bahor shaklidagi idishga joylashtiring. Yuqoridan yuqoriga tarqating, shunda to'ldirish bir tekis bo'ladi. Cheesecake-ni plastik o'ram bilan yoping va kamida 6 soat sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. [15]
  • Agar siz cheesecake-ni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni bir kun oldin qilishingiz va kechada uni sovutishingiz mumkin.
Non-pishiriqsiz shokoladli findiq pishloqini tayyorlash
Eritilgan shokolad findiq yoyilgan pishloqni torting. Kichik yirtqichlardan yoyilgan 4 osh qoshiq shokolad findiqni o'lchab oling. Issiqlikni pastga qo'ying, shunda tarqalish bir necha daqiqa ichida eriydi. U yugurib ketishi kerak. Issiqlikni o'chiring va shokoladni ozgina sovutib oling. Pishloqni ustiga torting va unga xizmat qilishga tayyor bo'lguningizcha pishloqni sovutib oling. [16]
  • Bundan tashqari, qolgan tug'ralgan findiq shokoladini cheesecake ustiga garnitür sifatida sepishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020