Kakaodan shokolad sutini qanday tayyorlash mumkin

Shokolad siropidan chiqqan, lekin baribir bu shirin atıştırmalıkni xohlaysizmi? Bu savolga kakao kukuni javob beradi. Kakao kukunidan shokolad sutini tayyorlash, eng sevimli shokolad sousida aralashtirish kabi osondir.
Bir osh qoshiqga teng bo'lgan qoshiqni oling. Haqiqiy o'lchash qoshig'i yaxshi, ammo oddiy qoshiq ham yaxshi ishlaydi. Har bir osh qoshiq shakar va kakao kukunini bir yirtqichlardan qoshiq qiling. Har birini teng miqdorda boshlang va siz sozlashingiz mumkin.
Kastryulning pastki qismida qalin, bo'lak xamir hosil qilish uchun etarli miqdorda sut qo'shing.
Pechkangizni pastga aylantiring.
Doimiy ravishda aralashtirib, idishni tepasiga qo'ying.
Aralashmangizni bo'laklari bo'lmaganda, o'zingiz xohlagan stakanga o'tkazing. [1]
Doimiy aralashtirib, sutingizning qolgan qismini qo'shing. [2]
Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalanmoqchi bo'lsangiz. [3] X tadqiqot manbai
  • 1. Birinchi bosqichni takrorlang (idish o'rniga mikroto'lqinli kupa yordamida).
  • 2. Krujkani mikroto'lqinli va mikroto'lqinli pechga 20 soniya davomida yuqori quvvatda joylashtiring. [4] X tadqiqot manbai
  • 3. Krujkani oling va aralashmani aralashtiring.
  • 4. Bir yoki ikki marta mikroto'lqinli pechda (aralashtirib) yoki boshqa bo'laklar bo'lmaguncha.
  • 5. Sutning qolgan qismini aralashtirish bilan tugating.
Tugadi.
Issiq sutni ishlatish kerakmi yoki sovuqmi?
Ikkalasi ham ishlaydi, ammo kakao issiq sutga osonroq aralashadi.
Kichik miqdordagi kakao va sutni issiq suv bilan aralashtirib, shunchaki sut bilan to'ldirib olsam bo'ladimi?
Ha, agar iloji bo'lsa, sutni qo'shmasdan oldin kakao va sut kukuni issiq suvda yaxshi eriydi.
Men uni boshida sut o'rniga kokos moyi / suv bilan aralashtira olamanmi?
Ha. Bu yangi va qiziqarli lazzatlarga olib keladi.
Buni ikki marta mikroto'lqinli pechda o'tkazishim kerakmi?
Bu siz qanchalik iliq va qaymoqli bo'lishingizga bog'liq. Agar siz shokolad sutini ikkinchi marta mikroto'lqin qilsangiz, u krem ​​va iliqroq bo'ladi.
Uning ta'mi boshqa issiq shokoladlardan farq qiladimi?
Ha, asosan siz kakao kukuni ishlatayotganingiz sababli. Mikroto'lqinli pechda emas, pechkada kostryuladan foydalaning.
Buning uchun shakarsiz kakao kukuni ishlatishim kerakmi?
Ha, shakarni unga qo'shmoqchi bo'lsangiz, shakarsiz kokos kukunini ishlatishingiz kerak. Yoki siz allaqachon shirinlangan kakao aralashmasini (issiq shokolad) ishlatishingiz mumkin.
Keyinchalik katta hajmda pul olib, muzlatgichga qo'ysam bo'ladimi?
Siropni (shakar + koko + sut) tayyorlashga harakat qiling, lekin ko'p miqdorda tayyorlashni va muzlatgichda saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'p miqdordagi sut qo'shmang. Mening shaxsiy tajribamdan kelib chiqqan holda, sirop sut bilan aralashtirilgan va muzlatgichda saqlanganda biroz xiralashgan bo'lib qoldi.
Sutning miqdori qancha?
Taxminan 12 untsiya.
Sovuq sut qo'shsangiz, shokolad sutini etarlicha sovuq qilish kerak, ammo agar u isib ketsa, uni muzlatgichda yoki muzlatgichda bir necha daqiqa ushlab turing.
Mo'ylovdan foydalanish har qanday burmalarni parchalashga yordam beradi.
Agar siz bir nechta odamga shokolad sutini tayyorlayotgan bo'lsangiz, shakar va kakao kuchining teng qismlaridan foydalaning va ta'mga qarab sozlang.
Agar siz diabetga chalingan bo'lsangiz, shakarsiz kakao, Splenda va sovuq sut bilan aralashtiring.
Mikroto'lqinlarning kuchi har xil bo'ladi. Tavsiya etilgan vaqtlardan boshlang va u erdan moslashtiring.
l-groop.com © 2020