Shokoladli muffinlarni qanday tayyorlash mumkin

Shokoladli chipli kekler bu mazali taomdir, ular nonushta uchun ham, kechki ovqatdan keyin ham shirinlik sifatida iste'mol qilinadi. Ular haqiqiy shokoladni sevuvchilar uchun eng yaxshi kekler, chunki ular shokoladli xushbo'y va shuningdek shokolad chiplari bilan to'ldirilgan. Shokoladli chiplardan tayyorlangan krujkalar to'plamini tuzing va ular iliq va gouey bo'lganda yoki xona haroratida boy va qoniqarli taom uchun lazzatlaning.

Batareyani tayyorlash

Batareyani tayyorlash
Pechni 400 ° F (204 ° C) ga qadar qizdiring. Farenheitni 400 darajaga qadar qizdiring va to'liq qizib ketishini kuting. Muffinni urish uchun kutayotgan vaqtingizdan foydalaning.
Batareyani tayyorlash
Quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Katta idishga un, kakao kukuni, shokolad chiplari, shakar, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni quying. Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirmaguncha katta qoshiq bilan aralashtiring. [1]
Batareyani tayyorlash
Tuxumni urish. Tuxumni mayda idishga ajrating, tuxumni aralashtirish uchun vilkalar yordamida ishlating. Sarig'i va tuxum oqi to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling.
Batareyani tayyorlash
Ho'l ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Kaltaklangan tuxumni katta idishga quying, so'ngra sut va moyni quying. Ingredientlarning barchasi aralashmaguncha ularni ko'pirtiring.
Batareyani tayyorlash
Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing va aralashtiring. Siz ozgina aralashtirgan quruq ingredientlarni nam aralashmalarga to'kib tashlang, doimiy aralashtiring. Barcha ingredientlar shunchaki birlashtirilguncha aralashtiring. Haddan tashqari aralashmaslikka ishonch hosil qiling, chunki bu keklarning mustahkamligini o'zgartirishi mumkin.

Muffinlarni pishirish

Muffinlarni pishirish
Muffin panini yog'lang yoki muftani o'rashga soling. 12 plymali panning har bir bo'lagining ichki qismini püskürtmek uchun, bir stakan yog 'yoki o'simlik moyi spreyi foydalaning. Agar siz qog'oz yoki alyuminiy krujkalardan foydalanishni afzal ko'rsangiz, har bir paneldagi bitta o'rash vositasini joylashtiring.
  • Kastryulni yog'lash, kekler pishirilgandan keyin panga yopishmasligini ta'minlaydi.
  • Muffin o'rashni ishlatish panani yog'lash jarayonini o'tkazib yuborishga imkon beradi va kekler pishirgandan so'ng panadan osongina chiqib ketishini ta'minlaydi.
Muffinlarni pishirish
Baqlajonni kekler idishlariga quying. Ehtiyotkorlik bilan muffin qalamchasini har bir solingan idishga uchdan ikki qismini to'ldirguncha quying yoki qoshiq qiling. Pishirgichni teng ravishda taqsimlashga harakat qiling, shunda har bir kekler bir xil darajada bo'ladi. [2]
  • Do'mboqning uchlarini, agar ular ustki qismida notekis bo'lsa, qoshiq bilan tekislang.
  • Shuningdek, siz muffin qalayini har bir qo'lingizda ushlab turishingiz va uni har bir qo'shimchada tekis yotganligiga ishonch hosil qilish uchun uni yonma-yon silkitib qo'yishingiz mumkin.
Muffinlarni pishirish
Ustiga qo'shimcha shokolad chiplari va gazlangan shakar soling. Agar xohlasangiz, har bir murvatning ustiga shokolad chiplari va gazlangan shakarni seping. Bu har bir keklerning yuqori qismiga ko'proq to'qimalar va shirinliklar beradi. Agar siz kekler uchun yanada mos keladigan to'qimalarga ega bo'lishni istasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. [3]
Muffinlarni pishirish
Muffinlarni 18-22 daqiqada pishiring. Muffin qalayini pechga qo'ying va 18-22 daqiqa davomida pishiring. 18 daqiqadan so'ng, bitta tamponni tish pichoq bilan quying. Agar u toza chiqsa, keklerni oling. Agar yo'q bo'lsa, tish pichog'i butunlay toza bo'lgunga qadar har daqiqa tekshirib turing.

Muffinlarga xizmat qilish

Muffinlarga xizmat qilish
Muffinlar sovishini kuting. Agar siz keklerdan iliq dam olishni istasangiz ham, ularni keklerdan olib tashlashdan oldin bir necha daqiqa kuting. Bir oz kutish keklerning qotib qolishiga va panadan osonroq chiqishiga yordam beradi. [4]
Muffinlarga xizmat qilish
Muffinni sovutish panjarasiga joylashtiring. Har bir kekler va panani aylanib o'tish uchun pichoqni ishlating, so'ng keklerni sovutish panjarasiga joylashtiring. Agar siz muftani o'ragan bo'lsangiz, shunchaki har bir keklerni panadan ko'tarib, sovutish panasiga qo'ying.
Muffinlarga xizmat qilish
Keklerga xizmat qiling. Agar siz krujkalaringizni iliq bo'lganda eyishni istasangiz, keklerni sovutish panjarasidan oling va zavqlaning. Agar siz ozroq qattiqroq bo'lgan xona haroratidagi keklarni afzal ko'rsangiz, ular to'liq sovib ketguncha kutib turing va zavqlaning. [5]
Muffinlarga xizmat qilish
Olovsiz keklarni yopiq idishda saqlang. Keklarning eskirmasligi uchun ularni Tupperware yoki havo o'tkazmaydigan boshqa idishda saqlang. [6]
Men shokolad chiplaridan foydalanishim kerakmi?
Ha, agar siz kekleringizda shokolad bo'lishini xohlasangiz.
Yog 'o'rniga sariyog'dan foydalanishimiz mumkinmi?
Yog 'o'rniga teng miqdordagi tiniqlangan yog'ni ishlatishingiz mumkin.
Shokolad chiplari o'rniga shokolad bo'laklaridan foydalanishim mumkinmi?
Ha sen qila olasan. Siz shokolad chiplari o'rniga shokolad bo'laklarini yoki maydalangan shokoladning kichik bo'laklarini almashtirishingiz mumkin.
Shokoladli kekler pishirayotganda vanil ekstrakti o'rniga vanil mohiyatini ishlatsam bo'ladimi?
Ular turli xil nomlar bilan bir xil narsa.
Pishirish sodasini ishlatishim kerakmi?
Ha. Pishirish soda keklerning ko'tarilishiga yordam beradi.
Barcha maqsadli va pishirilgan unning qanday farqlari bor?
Pishirish uni kek va xamir ovqatlar kabi pishirilgan mahsulotlarga mo'ljallangan. Barcha maqsadli un har qanday narsani pishirish uchun ishlatilishi mumkin.
Sariyog 'suti va tuxumisiz oddiy kekler tayyorlashim mumkinmi?
Siz bodom yoki soya sutini juda mazali tatib ko'radigan sutsiz yoki vegetarian kekleridan, shuningdek tuxum etishmasligidan xalos bo'lish uchun 2-3 osh qoshiq moy qo'shishingiz mumkin.
Barcha maqsadli un o'rniga pirojniy unidan foydalansam bo'ladimi?
Ha. Retseptda keltirilgan barcha maqsadli unning har bir stakanini bir stakan va ikki osh qoshiq pirojnoe uniga almashtiring.
Shokolad chiplari o'rniga mayiz iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan. Bu gouey shokoladining o'rniga shaffoflarga chaynalgan element beradi.
O'simlik yog'i o'rniga sariyog 'iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ha, o'simlik moyini bir xil miqdordagi eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
Agar so'ralsa, krujkalar uchun yoqimli burish uchun oq shokolad chiplari yoki piyozli chiplardan foydalaning.
Shokoladli pudra bilan maydalash va ularga xizmat qilayotganda ustiga dilimlenmiş qulupnay qo'shib, kekleringizni yanada yaxshi holga keltiring.
l-groop.com © 2020