Qanday qilib shokoladli yong'oq moyi po'stini tayyorlash mumkin

Oddiydan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin keklarni ? Xo'sh, agar siz shokolad va yerfıstığı yog'ini qo'shsangiz, javobingiz bor.

Qadamlar

Qadamlar
Oldindan qizdiring pechni 320ºF / 160ºC gacha
Qadamlar
Sariyog'ini eritib oling. Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling. Sariyog 'eritib bo'lgach, panani pishirish idishidan olib, chetga surib qo'yasiz.
Qadamlar
Mikserning idishiga kakao, shakar, suv, vanil va tuzni quying. Uni past tezlikda aralashtiring. Aralashganda siz eritilgan sariyog'ni idishga quyasiz. Har bir narsa to'liq aralashtirilganda, siz mashinani to'xtatasiz.
Qadamlar
Tuxumni maydalash idishga soling va mashinani yana ishga tushiring. Ehtiyot bo'ling, uni juda uzoq vaqt aralashtirmang. Hammasi aralashib ketishi bilan siz mashinani o'chirasiz.
Qadamlar
Kauchuk kazıyıcıdan foydalaning. Iloji boricha aralashmani olish uchun uni idishning chetiga ishlating.
Qadamlar
Idishga 45 g bug'doy tushiring va rezina kazıyıcı yordamida hamma narsani aralashtiring.
Qadamlar
Aralashga yong'oq qo'shing va aralashtiring.
Qadamlar
Pishirgichni olib tashlang. . Pishirgichni panga to'kib tashlang va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 25 daqiqa pishirib.
Qadamlar
Tayyor bo'lgandan keyin uni sovushini kutib turing. Keyin uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yasiz.

Yong'oq moyi qatlami

Yong'oq moyi qatlami
Mikserdagi barcha ingredientlarni bir-biriga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Agar u biroz quruq ko'rinadi deb o'ylasangiz, retsept bo'yicha aytilganidan ko'ra ko'proq sut qo'shasiz.
Yong'oq moyi qatlami
Sovutgichdan keklarni oling. Keyin yerfıstığı aralashmasini tortga quying. Uni muzlatgichga kamida 30 daqiqa qo'ying.

Ganache

Ganache
Sut va vanilni isitib oling. Sut qaynatila boshlaganda, siz darhol uni pishirish idishidan olib qo'yasiz.
Ganache
Shokolad bo'laklarini idishga joylashtiring va ustiga iliq sut quying. Bir-ikki daqiqa dam oling. Shokolad eriganga o'xshasa, uni qalinlashguncha engil qamchi.
Ganache
Kekning qolgan qismini ustiga to'kib tashlang. Iloji boricha silliq qilish uchun muzli spatuladan foydalaning. Uni kamida bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ganache
Xizmat qilishga tayyor.
Ganache
Tugadi.
Pechni ishlatishda ehtiyot bo'ling. Ehtiyot bo'lmasangiz, qattiq kuyish bilan yakunlashingiz mumkin.
Bolalar doimo ota-onalarining nazorati ostida bo'lishi kerak.
l-groop.com © 2020