Shokolad bilan qaymoqni qanday tayyorlash mumkin

Saralangan krem ​​tez va oson tayyorlanadi. Yog 'yog'idan engilroq, bu mevalar, pishiriqlar va muzqaymoq uchun juda yaxshi mos keladi. Siz uni kek, kek va boshqa xamir ovqatlar uchun to'ldirish uchun ishlatishingiz mumkin. Agar siz yana biron bir noyob narsani xohlasangiz, o'rniga shokolad bilan to'ldirilgan kremni sinab ko'ring!

Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash

Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash
Aralashtiriladigan idishni sovutib oling va oldindan ko'pirtiring. Mikserdan idishni olib tashlang va ko'pirtiring. Ikkalasini muzlatgichga qo'ying va ularni 15 dan 30 minutgacha qoldiring. [3]
  • Agar oziq-ovqat protsessoridan foydalanayotgan bo'lsangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuboring; oziq-ovqat protsessorining idishini sovutishingiz shart emas. Uning viski bilan jihozlanganligiga ishonch hosil qiling.
Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash
Idishga vanilin ekstrakti va quruq ingredientlarni qo'shing. 15-30 minut o'tgandan keyin idishni muzlatgichdan oling. Vanil ekstrakti, shakar va kakao kukuni qo'shing. Oddiy yoki Gollandiyalik qayta ishlangan kakao kukunidan foydalanishingiz mumkin.
  • Mochlangan qaymoqni tayyorlash uchun 1 choy qoshiq tez qahva yoki espresso kukuni qo'shing.
  • Agar siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanayotgan bo'lsangiz, ingredientlarni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling.
Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash
2 osh qoshiq (30 mililitr) og'ir kremni aralashtiring. Ushbu qadam uchun qoshiqdan foydalaning; mikserni yoki oziq-ovqat protsessorini hali ishga tushirmang. Shunchaki 2 osh qoshiq (30 mililitr) og'ir qamchi kremini qo'shing, so'ngra shakar va kakao kukuni eritmaguncha aralashtiring. Bu kakao va shakarni qolgan qamchi ichiga bir tekis taqsimlashga yordam beradi.
Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash
Qolgan kremni quying va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha qamchi. Shakar va kakao kukuni eritib bo'lgach, qolgan sovuq, og'ir qaymoqni quying. Mikseringizni o'rnating va qaymoq qattiq cho'qqilar hosil bo'lgunga qadar uni o'rtaga qo'ying. [4] Bu 4 dan 5 minutgacha davom etadi. [5]
  • Agar siz oziq-ovqat protsessoridan foydalansangiz, qaynatilgan qaymoqingiz 3 minut ichida tayyor bo'lishi kerak. [6] X tadqiqot manbai
Asosiy shokoladli qaymoqli krem ​​tayyorlash
Darhol kremni qo'llang. Agar siz uni darhol ishlatmasangiz yoki qoldiqlaringiz bo'lsa, qamchilangan kremni plastik o'ralgan holda yoping va muzlatgichda saqlang. Uni 3 kun ichida ishlating. [7]

Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash

Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Tug'ralgan shokoladni aralashtiriladigan idishga joylashtiring. Keyingi bosqichni tayyorlayotganingizda oq rangda idishni bir chetga surib qo'ying. Bunga siz issiq suv va qaymoq qo'shasiz, shuning uchun u issiqqa bardosh berishiga ishonch hosil qiling.
  • Agar siz elektr mikseridan foydalansangiz, uni mikseringiz kosasida tayyorlashingiz mumkin.
  • Oq shokoladni qaymoq bilan qaymoq qilish uchun uning o'rniga 4 untsiya (110 gramm) oq shokoladdan foydalaning. [8] X tadqiqot manbai
  • To'q rangli shokoladni qaymoq bilan qaynatish uchun 3 untsiya (85 gramm) quyuq shokoladdan foydalaning. Bu kakao 62% dan kam bo'lishi kerak. [9] X tadqiqot manbai
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Krem va suvni pishiring. Kichkina kostryulkaga og'ir qamchi kremini tushiring. 3 osh qoshiq (45 mililitr) suvda aralashtiring. Eritmani o'rta past haroratdan o'rtacha olovga qaynatib oling, so'ng uni pechdan chiqarib oling.
  • Agar siz quyuq shokolad bilan qaynatilgan qaymoq tayyorlayotgan bo'lsangiz, suvni tashlab yuboring va ¾ stakan (180 mililitr) o'rniga 1 stakan (240 mililitr) og'ir kremni ishlating. [10] X tadqiqot manbai
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Isitilgan kremni shokolad ustiga quying. Uni 30 soniya davomida o'tirishiga ruxsat bering, so'ngra mo'ylov yoki qoshiq bilan aralashtiring. Shokolad yumshay boshlaganini sezishingiz kerak.
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Shokoladning erishini kuting, keyin aralashtiring. Foydalanadigan turingizga qarab shokoladning erishi taxminan 15 daqiqa davom etadi. Shokolad eritib bo'lgach, hech qanday parcha qolmaguncha uni yana aralashtiring. Siz rang va to'qimalarning izchil bo'lishini xohlaysiz.
  • Eritilgan shokoladga ta'm bering. Agar u juda shirin bo'lsa, unga bir chimdik tuz qo'shing.
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Shokolad kremini sovishini kuting, so'ngra sovutib oling. Shokoladni xona haroratiga qadar kutib turing. Uni plastik doka bilan yoping, so'ng muzlatgichga qo'ying. Uni kamida 4 soat davomida qoldiring. Shokolad kremini qamchilashdan oldin juda sovuq bo'lishi kerak.
  • Aralashmani hali issiq bo'lsa muzlatgichga qo'ymang.
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Shokolad kremini o'rtacha tezlikni sozlang. Buni elektr mikserda yoki oziq-ovqat protsessorida qilishingiz mumkin. Sarishgan krem ​​qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uni qamchilab turing. Bu taxminan 3-5 daqiqa davom etadi. [11]
Gourmet Shokoladni qaymoqli krem ​​tayyorlash
Saralangan qaymoqdan foydalaning. Agar siz uni darhol ishlatmasangiz, uni plastik o'ralgan holda yoping va muzlatgichda saqlang. 3 kungacha yangi turishi kerak. [12]
Ushbu retseptda eritilgan shokolad o'rniga shokolad siropidan foydalanishim mumkinmi?
Ha! Ammo siz ishlatadigan siropning markasidan xabardor bo'ling. Hershey va boshqalar kabi taniqli va ishonchli brendlar shokoladning bir qismini eritib yuboradigan ta'mi bilan bir xil. To'q rangli shokolad variantini sinab ko'ring.
Shokolad qilish uchun oq Cool Whip-ga nima qo'shishim mumkin?
Darhol puding (men Xersheyning shokoladli pudingini afzal ko'raman).
Ganache uchun quyuq shokolad o'rniga sutli shokoladdan foydalanishim mumkinmi?
Ha. U boy bo'lmaydi, lekin baribir ishlashi mumkin.
Men Cadbury shokoladidan foydalanishim mumkinmi?
Albatta! Faqat retseptga amal qiling va siz yaxshi bo'lishingiz kerak!
Shokolad bilan to'ldirilgan qaymoq tayyorligini qanday bilsam bo'ladi?
Agar siz qo'l mikserini o'girib, kosadan olib tashlasangiz, krem ​​tepada turadigan tepaliklarga ega bo'lsa, tayyor bo'ladi. Ular tik turolmaydilar; agar ular xuddi U yoki Jning ostki qismiga o'xshasa, unda borishingiz yaxshi bo'ladi.
Saralangan kremni haddan tashqari aralashtirmang, aks holda u silliq tuzilishini yo'qotadi.
Muzlatishdan oldin keklaringiz va krujkalaringiz to'liq soviganiga ishonch hosil qiling.
Siz sovuqni iloji boricha tortga yoyishingiz mumkin yoki uni quvurli sumka va bezak uchi yordamida uzatishingiz mumkin.
Suyuqligingizga 1 choy qoshiq tezkor qahva kukuni qo'shib, shokoladli mocha qamchilangan krem ​​tayyorlash uchun. [13]
1 choy qoshiq yalpiz ekstrakti qo'shing, shokoladli yalpizni qaymoqqa soling. Vanil ekstrakti ¼ choy qoshiqda kamaytiring. [14]
l-groop.com © 2020