Rojdestvo issiq shokoladini qanday qilish kerak

Issiq shokolad - bu bayram mavsumida isinishning mazali usuli. Shakar, shakarsiz kakao kukuni va sut yoki qaymoqdan an'anaviy issiq shokolad bazasini tayyorlang. Sodda ingredientlarni aralashtiring va keyin krujkalar ichiga quying. Issiq shokoladingizga mazali bayramona ta'm berish uchun turli xil Rojdestvo lazzatlarini yaratishga harakat qiling. Gingerbread, qora o'rmon, yalpiz va vanil - siz yaratishingiz mumkin bo'lgan lazzatlanishlarning atigi bir nechta!

An'anaviy issiq shokolad bazasini yaratish

An'anaviy issiq shokolad bazasini yaratish
Katta yirtqichlardan kakao kukuni va shakarni aralashtiring. Kastryulga 1/3 stakan (68 gramm) shakar va 1/3 chashka (33 gramm) shakarsiz kakao kukunini soling. Ingredientlarni to'liq aralashguncha aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Agar siz aralashmada biron bir bo'lakni ko'rsangiz, ularni siqish uchun qoshiqning orqa qismini ishlating. Bu sizning issiq shokoladingizning silliq mustahkamligini ta'minlaydi. [1]
  • Ikkala xom shakar ham, oq shakar ham ushbu retsept uchun yaxshi ishlaydi.
An'anaviy issiq shokolad bazasini yaratish
1,5 stakan (350 ml) sutni yirtqichlardan o'rtacha olovda aralashtiring. Sutni yirtqichlardan kakao kukuni va shakar bilan o'lchang. Barcha ingredientlar to'liq birlashtirilguncha va bo'laklar bo'lmaguncha aralashtirish uchun qoshiq yoki mo'ylovni ishlating. [2]
  • Agar aralashma qaynatishni boshlasa, issiqni o'chiring.
An'anaviy issiq shokolad bazasini yaratish
Qo'shimcha 3,5 stakan (830 ml) qaymoq yoki sutda aralashtiring. Krem qalinroq va boy ta'mli issiq shokoladni yaratishga yordam beradi, sut esa engilroq va an'anaviy ta'mni beradi. Tanlangan suyuqlikni qozonga soling va uni issiq shokolad aralashmasining qolgan qismiga qo'shilishi uchun yaxshilab aralashtiring. [3]
  • O'rtacha qaymoqli issiq shokoladni istasangiz, qaymoq va sut nisbatlarini ishlating.
An'anaviy issiq shokolad bazasini yaratish
Uni istalgan haroratga yetguncha issiqda saqlang. Issiq shokolad aralashmasini olovda turib aralashtirishda davom eting. Issiq shokoladni tatib ko'rish uchun qoshiqdan foydalaning, bu to'g'ri harorat ekanligini tekshirib ko'ring. Yoqimli haroratga yetguncha uni issiqda qoldiring. [4]
  • Agar issiq shokolad juda issiq bo'lsa, uni shunchaki issiqdan oling va uni ichishdan oldin bir necha daqiqa sovushini qoldiring.

Turli xil lazzatlarni yaratish

Turli xil lazzatlarni yaratish
Boy va kattalar uchun Rojdestvo bayrami uchun Irlandiya kremini qo'shing. Ushbu issiq shokolad o'zgarishi kattalar Rojdestvo kechalari uchun juda mos keladi! Bu sizning mehmonlaringizni yutib yuborishi shubhasiz boy va hashamatli ta'mga ega. 1 osh qoshiq (15 ml) Irlandiya kremini har bir kishiga bir stakan issiq shokoladni ichishdan oldin aralashtiring. [5]
  • Issiq shokoladga Irlandiya kremini qo'shishdan saqlaning, chunki bu ba'zi bir lazzatlarni susaytirishi mumkin.
Turli xil lazzatlarni yaratish
Yalpiz ta'mini berish uchun 2 tomchi yalpiz mohiyatini aralashtiring. Yalpiz yong'og'i - bu Rojdestvoning mashhur va abadiy lazzati. Unga mazali bayramona ta'm berish uchun issiq shokoladning har bir idishiga 2 tomchi yalpiz mohiyatini aralashtiring. Agar siz kuchli yalpiz lazzatiga ega bo'lishni istasangiz, unga qo'shimcha tomchi yalpiz mohiyatini qo'shing. [6]
  • Yalpiz yalpiz mohiyatidan foydalanish o'rniga, mazali, shirin yalpiz lazzati berish uchun issiq shokoladli krujkangizga shakar qamishini qo'yishingiz mumkin.
Turli xil lazzatlarni yaratish
¼ osh qoshiq (3,75 ml) vanil ekstraktini hashamatli ta'm uchun stakaningizga aralashtiring. Vanilning silliq va boy ta'mi sizning issiq shokoladingizga ajoyib Rojdestvoga qo'shimcha bo'ladi. Vanil mohiyatini krujkangizda o'lchab, keyin uni issiq shokoladning tepasida o'tirganini ko'rmaguningizcha aralashtiring. [7]
  • Agar sizda vanil ekstrakti bo'lmasa, uning o'rniga vanil mohiyatini ishlating.
Turli xil lazzatlarni yaratish
Gingerbread issiq shokolad qilish uchun zarang siropi va ziravorlar qo'shing. Bu mazali issiq shokolad yangi pishirilgan gingerbread kabi ta'mga va hidga ega bo'ladi. Issiq shokoladingizni aylantirish uchun shunchaki 1 osh qoshiq (15 ml) zarang siropi, ¼ choy qoshiqda (0,6 gramm) doljin, ¼ choy qoshiqda (0,5 gramm) zanjabil va ¼ choy qoshiqda (0,5 gramm) allspice qo'shing. ziravorlarni tarqatish uchun shokoladni yaxshilab aralashtiring. [8]
  • Yaxshi natijaga erishish uchun zarang aromati o'rniga toza zarang siropidan foydalaning.
Turli xil lazzatlarni yaratish
Oq issiq shokolad qilish uchun kakao kukunini o'tkazib yuboring. Ushbu issiq shokolad ba'zan qorli shokolad deb nomlanadi, chunki uning oq va oq ko'rinishi. Issiq shokoladning oddiy o'zgarishini amalga oshirish uchun kakaoni qoldirib, har bir kubok uchun 2 untsiya (57 gr) oq maydalangan shokolad qo'shing. [9]
  • Ichimlikga qo'shimcha lazzat berish uchun har bir idishga ¼ choy qoshiqda (3,8 ml) vanil ekstrakti va 1/16 choy qoshiqda (0,15 gramm) doljin qo'shing.
Turli xil lazzatlarni yaratish
Xiralashgan xushbo'y ichimlik uchun bir bo'lak doljin va qamchi qo'shing. Bu sizning issiq shokoladingizni bezashning qiziqarli usuli. O'zingiz xohlagancha issiq shokoladga shunchalik ko'p qamchilangan qaymoq qo'shing va krem ​​ustiga ¼ osh qoshiq (0,6 gramm) doljin seping. [10]
  • Bu issiq shokoladlarni ba'zan kardan odamli issiq shokolad deb atashadi, chunki ularning oq tepalari shafqatsiz.
  • Agar siz doljin ta'mini butun ichimlik bilan birlashtirmoqchi bo'lsangiz, qaymoq qo'shmasdan oldin uni issiq shokolad bilan aralashtiring.
Turli xil lazzatlarni yaratish
Qora o'rmonni davolash uchun ichimlikning ustiga bir nechta yangi maymunjonni qo'ying. BlackBerry-ning xushbo'y hidi issiq shokoladning yoqimli ta'miga qarshi turishning yumshoq usulidir. Issiq shokoladning har bir idishining tepasida 2 yoki 3 ta yangi maydanozni ag'daring, so'ngra, agar istasangiz, tepasida mayda maydanoz piyozini seping. [11]
  • Ushbu ichimlikka qo'shimcha bezak qo'shish uchun, issiq shokoladning ustiga bir nechta mini zefirlarni suzing.
Issiq shokoladingizni sekin pishirgichda qoldiring.
l-groop.com © 2020