Rojdestvo muffinlarini qanday qilish kerak

Agar siz Rojdestvo kuni ertalab xizmat qilish uchun eng zo'r nonushta qidirsangiz, kekler tayyorlang! Rojdestvo klassik lazzati uchun, shinni va iliq ziravorlar bilan zanjabil pirogini pishiring. Oziqlantiruvchi kekler tayyorlash uchun, bug'doy uni, kızılcık, asal, va donli don qo'shing. Agar siz bayramona ta'mga ega bo'lishni istasangiz, quritilgan mevalarni o'z ichiga olgan Rojdestvo keki bilan ilhomlangan kekler tayyorlang. Kassalarni pishirgandan so'ng, ularni kulgili bezaklar yoki sir bilan yoping.

Gingerbread Muffins

Gingerbread Muffins
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga oldindan qizdiring va muffin qalayini bog'lang. 12 ta teshikli 2 ta kassetani chiqarib oling va 16 ta bo'shliqqa astar qo'ying. Agar xohlasangiz, qalayning ichki qismini pishirish spreyi yoki sariyog 'bilan yog'lang yoki püskürtün. [1]
  • Tayyorlash paytida idishlarni chetga surib qo'ying.
Gingerbread Muffins
30 soniya davomida unni, pishirish soda, tuz va ziravorlarni ko'pirtiring. Bir piyola ichiga 2 3/4 stakan (343 g) un soling va 2 1/2 choy qoshiq (11,5 g) pishirish soda, 1 osh qoshiq va 1/2 choy qoshiq (7 g) maydalangan zanjabil, 1 choy qoshiq qo'shing. (2 g) maydalangan doljin, 1/8 choy qoshiq (0,25 g) chinnigullar va 1/2 choy qoshiq (2,5 g) tuz. Taxminan 30 soniya davomida ko'pirtiring, shuning uchun quruq ingredientlar birlashadi. [2]
Gingerbread Muffins
Alohida idishda sariyog 'va shakarni 3-4 minut davomida urib oling. Katta aralashtirish idishidan chiqing va ichiga 1/2 chashka (113 g) xona haroratidagi sariyog 'qo'shing va unga 2 osh qoshiq (125 g) shakar qo'shing. Aralashmani engil va oqarguncha o'rta tezlikda urish uchun stend yoki qo'l mikseridan foydalaning. [3]
  • Mikserni to'xtating va idishning tomonlarini bir necha marta qirib tashlang.
  • Agar siz yog 'va shakarni qo'l bilan aralashtirmoqchi bo'lsangiz, yog'och qoshiqdan foydalaning va aralashmani 5-6 minut davomida urib oling.
Gingerbread Muffins
Tuxum va pekmezni sariyog 'aralashmasiga aralashtiring. Mikserni o'chiring va qaymoqqa yog 'va shakar qo'shilgan idishga 2 ta katta tuxum qo'shing. Mikserni pastga aylantiring va tuxumlarni birlashtirilguncha uring. Keyin, ichiga 3/4 stakan (245 g) pekmez qo'shing. [4]
  • Siz engil yoki quyuq shinni ishlatishingiz mumkin. Agar siz ziravorli gingerbreadni afzal ko'rsangiz, quyuq shinni tanlang.
Gingerbread Muffins
Quruq ingredientlar va suvni muqobil qo'shing. Quruq ingredientlarning 1/2 qismini sariyog 'aralashmasi bilan idishga aralashtiring. Sekin-asta urish stakan (320 ml) sovuq suv quyib, qolgan quruq ingredientlarni aralashtiring. Quruq ingredientlar qo'shilgandan keyin aralashtirishni to'xtating. [5]
  • Agar siz muffin pichog'ini haddan tashqari oshirsangiz, kekler juda qattiq bo'ladi.
Gingerbread Muffins
16 ta muftani to'ldiring va 25 daqiqa davomida kekler pishirib. Tayyorlangan qoshiqni 16 ta muftali qalay bo'shlig'iga soling va keyin idishlarni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Muffinlarni tish pichoq yoki kabuk toza bo'lguncha pishiring. [6]
  • Agar tish pichog'i uning ustiga zarba bilan chiqsa, ularni yana tekshirishdan oldin yana 3 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Gingerbread Muffins
Qovoqlarni olib tashlang va 10 daqiqa davomida sovutib oling. Muzdan tushirish idishlarini simli paneldagi ustiga qo'ying va sovutishni tugatish uchun muftalarni taglikka ulashdan oldin 10 daqiqa davomida sovushini qoldiring. Keyin keklerga xizmat qiling yoki bezang. [7]
  • Qolgan keklerni havo o'tkazmaydigan idishda 3 dan 4 kungacha saqlang.

Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins

Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Pechni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring va muffin qalayini bog'lang. 12 teshikli 2 ta muftani yig'ib oling va har bir muffin bo'shlig'ini tekislang. Agar xohlasangiz, kalayni ichini puffin laynerlaridan foydalanish o'rniga, pishirish spreyi bilan püskürtün. Pishirish paytida idishlarni chetga surib qo'ying. [8]
  • Agar sizda faqat 1 ta muffin qalayi bo'lsa, unda o'nlab keklarni pishirib, keklerni echib oling va qolgan 8 ta pishirishni pishirishdan oldin panni sovutib oling.
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Mayda maydanozlarini maydalangan shakar bilan maydalang. Bir stakan ichiga 2 stakan (200 g) tug'ralgan yangi kızılcık quying va 1/2 chashka (100 g) shakar qo'shing. Kızılcık shakar bilan qoplanmaguncha aralashtirish uchun bir qoshiq foydalaning. Keyin kızılcıkni bir chetga qo'ying. [9]
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Qolgan ingredientlarni katta idishga soling. 1/2 stakan (187 g) barcha maqsadli un va 1 1/2 stakan (194 g) bug'doy unini idishga 1/2 chashka (170 g) asal, 2 ta katta tuxum, stakan (350 ml) eggnog, stakan (160 ml) kokos moyi, 1/2 chashka (65 g) maydalangan yong'oq va quyidagi quruq ingredientlar: [10]
  • 1 osh qoshiq (12 g) pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq (5 g) tuz
  • 1 1/2 choy qoshiq (3 g) doljin
  • 1/2 choy qoshiq (1 g) maydalangan muskat yong'og'i
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Tayyor bo'lguncha aralashtiramiz. Quruq ingredientlar so'rilmaguncha va urishqoq silliq bo'lmaguncha ingredientlarni aralashtirish uchun rezina spatuladan foydalaning. Ko'p vaqt o'tgandan keyin uni aralashtirmasligingizga ishonch hosil qiling yoki kekler juda qattiq bo'ladi. [11]
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Shakarlangan kızılcık ichida katlayın. Muffin qaynatgichga shakarlangan kızılcık va piyola pastki qismida joylashgan har qanday sharbat qo'shing. Baqlajonlarni birlashtirgunga qadar muloyimlik bilan yuqoriga va ustiga o'rang. [12]
  • Agar siz o'simlik lazzatiga qo'shmoqchi bo'lsangiz, shakarlangan kızılcık qo'shganingizda 1 osh qoshiq (2 g) qiyma yangi bibariya qo'shing.
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Muffin laynerlaridan 20 ta to'ldiring va keklerni 15-20 minut davomida pishiring. Tayyorlangan idishni ichidagi bo'shliqlarning 20 ga bo'linishi uchun qoshiq yoki pechene kepkasidan foydalaning. Keyin muftalarni oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. [13]
  • Kekler pishirishni tugatgan-yo'qligini tekshirish uchun muftaga tish cho'tkasi yoki mixcha soling. Agar u toza bo'lsa, ular tayyor. Agar yo'q bo'lsa, ularni yana 2 daqiqa pishirib, yana tekshirib ko'ring.
Sog'lom Cranberry Eggnog Muffins
Muffinlarni iliq yoki salqin holda xizmat qiling. Qovoqlarni echib oling va ularni simli taglikka qo'ying. Siz keklerga ishlov berishingiz mumkin, ammo ular hali ham iliq. Agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin kekler tozalang va keyin ularni chang shakar bilan changlang. [14]
  • Qolgan keklerni havo o'tkazmaydigan idishga soling va ularni xona haroratida 3 dan 4 kungacha saqlang.

Rojdestvo keki muffins

Rojdestvo keki muffins
Pechni 355 ° F (179 ° C) ga qadar qizdiring va muffin qalayini bog'lang. 12 teshikli muffinli qalayni oling va har bir bo'shliqqa muffinli choyshab qo'ying. Agar siz muffinli choyshablardan foydalanishni xohlamasangiz, siz idishning ichki qismini pishirish buzadigan amallar bilan püskürtishingiz mumkin. Tayyorlash paytida panani chetga surib qo'ying. [15]
Rojdestvo keki muffins
Sariyog ', shakar, tuxum, un, pishirish kukuni va ziravorlarni idishga soling. 3/4 stakan (175 g) yumshatilgan sariyog'ni katta aralashtirma idishga joylashtiring, unga 3/4 stakan (175 g) jigarrang shakar, 3 dona tuxum, 1/2 stakan (175 g) o'z-o'zidan ko'tariladigan un, 1 / 2 choy qoshiq (2,5 g) tuz, 1/2 choy qoshiq (2,5 g) pishirish kukuni va 2 osh qoshiq (15 g) aralashtirilgan ziravorlar. [16]
Rojdestvo keki muffins
Ingredientlarni aralash idishda 3-4 minut davomida kaltaklang. Ingredientlarni o'rta tezlikda birlashtirish uchun stend yoki qo'l mikseridan foydalaning. Aralash och va krem ​​bo'lguncha urishni davom eting. [17]
  • Ba'zan to'xtashingiz va idishning tomonlarini qirib tashlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Agar siz aralashmani qo'l bilan urishni afzal ko'rsangiz, yog'och qoshiqdan foydalaning va aralashmani 5 dan 6 minutgacha uring.
Rojdestvo keki muffins
Quritilgan aralash meva va konyak yoki apelsin sharbatini katlayın. Aralash idishga solingan idishga 2/3 stakan (115 g) aralashtirilgan quritilgan meva va 2 osh qoshiq (30 ml) konyak yoki apelsin sharbatini qo'shing. Meva va suyuqlik tarkibiga kirguncha spatuladan foydalaning. [18]
  • Bükmek uchun, bilagingiz bilan buralgan harakat bilan mevani urib, ustiga ko'taring. Mumkin bo'lganicha havoda iloji boricha ko'proq havo ushlab turish uchun buni sekin bajaring. Bu keklerni engil qiladi.
Rojdestvo keki muffins
Qalampirni qalayga ajrating va keklerni 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan muffin qalayiga urib olish uchun pishiriq yoki katta qoshiqdan foydalaning. Tutqich barcha 12 muffin bo'shlig'ini to'ldirishi kerak. Keyin qalayni oldindan qizdirilgan pechga soling va keklerni pishganicha pishiring. [19]
  • Muffinlar tugaganligini tekshirish uchun, muftaning o'rtasiga tish pichoq yoki mixchini qo'ying. Tekshiruvchi toza chiqsa, kekler tayyorlanadi. Agar yo'q bo'lsa, keklerni yana 2 daqiqa pishirib, yana tekshiring.
Rojdestvo keki muffins
Muffinlarni to'liq sovutib oling. Qalayni pechdan chiqarib oling va kekler ichida 5 daqiqa davomida sovutib oling. Keyin ularni simli ustunga qo'ying va ularni to'liq sovutmaguncha qoldiring. Keyin muzlarni muzlatishingiz yoki bezashingiz mumkin. [20]
  • Agar siz keklerni muddatidan oldin saqlasangiz, bezaklarni muzga qo'yishni kuting yoki ular ranglarini o'zgartirishi mumkin.
  • Qolgan keklerni havo o'tkazmaydigan idishda 3 dan 4 kungacha saqlang.

Muffinlarni bezash

Muffinlarni bezash
Oddiy muzlash uchun chang shakarni limon sharbati bilan ko'pirtiring. Bir piyola ichiga 3/4 stakan (292 g) shakar soling va 5 osh qoshiq (74 ml) limon sharbatini quying. Kukun shakar eriguncha ko'pirtiring va har bir mufinning yuqori qismiga taxminan 1 osh qoshiq (15 ml) muz soling. Keyin muzdan tushirishni boshlashi uchun keklerga xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa o'tiring. [21]
  • Agar xohlasangiz, apelsin sharbatini limon sharbati bilan almashtiring.
Muffinlarni bezash
Tantanali ko'rinish uchun krujkalardagi gilos va konfetlarni keklerga joylashtiring. Muffinlarni xizmat qiladigan idishga joylashtiring va muzning bir qismini uning ustiga seping. Xizmat qilishdan oldin, har birining ustiga gilosli gilos va shakarlamalar bargini qo'ying. [22]
  • Gilosli gilos va qandolat keklarni miniatyuradagi Rojdestvo keklariga o'xshatadi.
Yorqin effekt berish uchun muzlatish joyiga sochib yuboring. Muffinlarni muz bilan yopib qo'yganingizdan so'ng, har bir muffin ustiga eng yaxshi ko'rgan chayqalishingizni silkiting. Yagona rang yoki qizil, yashil va kumush kabi Rojdestvo ranglarining kombinatsiyasidan foydalaning.
  • Shuningdek, siz Rojdestvo shaklidagi ziravorlarni topishingiz mumkin. Masalan, yulduz yoki Rojdestvo daraxti shaklidagi chayqalishlardan foydalaning.
Mafinalarni qorga o'xshab ko'rinishi uchun chang shakar bilan tozalang. Agar siz keklerni muz bilan to'ldirishni xohlamasangiz, undagi chang shakarni elakka soling. Kukunli shakarni muloyimlik bilan silkiting, shunda u keklarning ustiga tushadi.
  • Buni muftalar soviganidan keyin yoki ular chang shakarni yutgandan keyin qilish juda muhimdir.
Muffinlarni bezash
Tugadi.
Agar siz Rojdestvo krujkalariga eggnogni qo'shishni xohlamasangiz, o'rniga sariyog 'yoki oddiy yunon yogurtini qo'shing.
Muffins har doim pishirilgan kuni eng yaxshi hisoblanadi. Agar siz bularni Rojdestvoda qilishni istasangiz, quruq ingredientlarni tayyorlash yoki aralashtirish va kecha kofe kalayini tayyorlash haqida o'ylang. Bu Rojdestvo kuni ertalab sizga ozgina vaqtni tejashga yordam beradi.
l-groop.com © 2020