Darçın shakarini qanday qilish kerak

Darçın shakar - bu ko'plab shirinliklar yoki shirin xamir ovqatlarining retseptlarida foydalanishingiz uchun oddiy ziravorlar aralashmasidir. Pulni tejash uchun supermarketda oldindan tayyorlangan aralashmani sotib olish o'rniga, uyda o'zingizning doljinli shakar ziravorlaringizni tayyorlang. Buni amalga oshirish juda oson va tezdir va uni kerak bo'lganda o'z omboringizda saqlashingiz mumkin bo'ladi!

Darçın shakar

Darçın shakar
Shakar va doljinni 4: 1 nisbatda o'lchang. 1 stakan (196 g) granüllangan oq shakarni va 1/4 chashka (36 g) maydalangan doljinni o'lchang. Kichik miqdordagi doljin shakar uchun, shunchaki miqdorini kamaytiring, lekin bir xil nisbatni saqlang. [1]
  • Ba'zi doljin boshqalarga qaraganda kuchliroqdir, shuning uchun agar kerak bo'lsa, ta'mga doljin qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin.
Darçın shakar
Kichkina idishda doljin va shakarni yaxshilab aralashtiring. Doljin va shakarni aralashtirish uchun vilkalar bilan ishlating. Aralashmaning rangi va mustahkamligi teng bo'lguncha aralashtiring. [2]
  • Aralashmani tatib ko'ring, agar doljin miqdorini o'zgartirishingiz kerak bo'lsa.
Darçın shakar
Darçın shakar aralashmasini turli xil pishiriqlar va taomlarga qo'shing. Undan shirin nonushta qilish uchun foydalaning doljin shakar tushdi yoki doljin rulolari . Uning ustiga seping belgi vafli . [3]
  • Bundan tashqari, aralashmani choy yoki qahva uchun tatlandırıcı sifatida ishlatishingiz mumkin.
Darçın shakar
Qolgan aralashmani havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida saqlang. Darçın shakarini toza idishga yoki qopqoqli idishga soling. Hech qanday namlik yoki havo kirmasligiga va aralash abadiy qolishiga ishonch hosil qiling. [4]
  • Mason idishlari ziravorlarni saqlash uchun juda yaxshi!

Darçın shakar yog'i

Darçın shakar yog'i
Kichik idishda shakar, doljin va sariyog 'aralashtiring. Bir piyola ichiga 1 osh qoshiq (14 g) tuzlanmagan sariyog ', 1 osh qoshiq (12,5 g) oq shakar va 1 osh qoshiq (2 g) maydalangan doljin soling. Tuzlanmagan yog'dan foydalaning. [5]
  • Istalgan vaqtda sariyog 'qo'shilishi uchun doljin shakarini oldindan tayyorlashingiz mumkin.
Darçın shakar yog'i
Aralashmani qoshiq yoki spatula bilan birga surting. Mash shakar va doljinni sariyog 'ichiga teng ravishda taqsimlanguncha aralashtiring. Sariyog 'teng rangga va mustahkamlikka ega bo'lganda aralashtirishni to'xtating. [6]
  • Agar sariyog 'juda qattiq bo'lsa, uni yumshaguncha xona haroratida bir oz turing.
Darçın shakar yog'i
Keyinroq ishlatish uchun sariyog'ni darhol ishlating yoki muzlatgichda saqlang. Sariyog 'ustiga qo'ying tushdi , krep , gofretlar , yoki siz tanlagan har qanday boshqa taom. Katta partiyani tayyorlang va uni muzlatgichdagi idishda saqlang. [7]
  • Agar siz vegetarian bo'lsangiz yoki sut iste'mol qilmasangiz, sariyog 'o'rnini bosuvchi vositadan foydalanishingiz mumkin.
  • Darçin shakar yog'i qancha davom etishi haqida siz ilgari bilgan sariyog'ingizning yaroqlilik muddatiga murojaat qiling. Umuman olganda, sariyog 'muzlatgichda taxminan 6-9 oy davom etadi.
Agar men buni popkornda xohlasam nima qilish kerak, buni qilish bo'yicha qanday maslahatlaringiz bor?
Siz doljin shakar yog'ini tayyorlashingiz mumkin va keyin uni oddiy sariyog 'kabi popkornda eritishingiz mumkin.
1 osh qoshiq doljin shakarini olish uchun qancha nisbat bor
Umuman olganda, doljin bilan shakarning 4: 1 nisbatidan foydalaning. Shunday qilib, 1 osh qoshiq shakar va 1/4 osh qoshiq doljin.
Nima uchun doljin mening pechene / donutsga yopishadi, lekin shakar emas?
Darçın shakarga qaraganda nozik kukundir, shuning uchun u narsalarga osonroq yopishadi. Agar siz uni yaxshiroq yopishishini istasangiz, oddiy granüllangan shakar o'rniga chang shakarni ishlatishingiz mumkin.
Har bir osh qoshiq doljin uchun qancha shakar iste'mol qilishim kerak?
Har osh qoshiq doljin uchun 4 osh qoshiq shakar.
Agar buni jigarrang shakar bilan qilsam nima bo'ladi?
Agar siz pishirishdan oldin xamirni o'rash uchun ishlatgan bo'lsangiz, u qizdirilganda juda yopishqoq va iflos bo'lib qolishi mumkin.
Jigarrang shakarni iste'mol qilish yaxshimi?
Ha, lekin u boshqacha ta'm va tuzilishga ega bo'ladi.
Kaster shakar nima?
Bu oq taneli shakarning mayda maydalangan shakli. Bar shakar, berry shakar, kastor shakar, qo'shimcha ingichka shakar, mevali shakar, tez eriydigan shakarni ham biling.
Darçınning 1/3 stakan shakarga nisbati qanday?
4: 1 nisbatini saqlab turish uchun, bu 4 choy qoshiq doljinni 1/3 stakan (16 choy qoshiq) shakarga teng bo'lishi kerak.
Buni snickeroodood uchun ishlatsam bo'ladimi?
Ha! Snickerdoodles, xamirni to'plarga shakllantirish va pishirishdan oldin to'plarni doljin shakariga botirish orqali amalga oshiriladi.
Buning uchun jigarrang shakarni olsam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, lekin odatdagi shakarni ishlatganingizdan ko'ra bu qiyinroq bo'ladi.
l-groop.com © 2020