Kakao qanday tayyorlanadi

Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, ehtimol siz chiroyli chashka kakaosining muxlisisiz. Sovuq kunlarda issiq kakao bilan to'ldirilgan krujka kunni boshlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Uni pechkada tayyorlash odatiy usul bo'lib, siz shoshilib turganingizda mikroto'lqinli pechda krujka bilan qamchilashingiz mumkin. Ammo kakaoni faqat qish uchun saqlamang. Issiq ob-havoda siz muzlatilgan "issiq" kakao qilishingiz mumkin va shokoladning boy ta'miga ega bo'lgan holda salqinlashingiz mumkin.

Pechkada issiq kakao tayyorlash

Pechkada issiq kakao tayyorlash
Bir yirtqichlardan kakao, shakar, tuz va 2 osh qoshiq sutni birlashtiring. Kichik kostryulkada, 2 osh qoshiq (15 g) shakarsiz kakao kukuni, kakaoingizni qanchalik yoqtirishingizga qarab 1-2 osh qoshiq (12 dan 24 g) shakar va bir chimdik tuzni aralashtiring. Kakao va shakar eriguncha panani o'rta past olovda qizdiring, bu taxminan 3-4 minutni olishi kerak. [1]
  • Kakaoda sut sutidan foydalanish shart emas. Agar xohlasangiz, bodom sutini, soya sutini yoki guruch sutini almashtirishdan o'zingizni tiying.
  • Bundan tashqari, shakar uchun zarang siropi, asal yoki agave nektarini almashtirishingiz mumkin. Ammo, siz 1 osh qoshiq (15 ml) dan boshlashingiz kerak va faqat tatib ko'rganingizdan keyin kerak bo'lganda ko'proq qo'shishingiz kerak.
Pechkada issiq kakao tayyorlash
Qolgan sutni qo'shing va qizdiring. Kakao va shakar eriganidan keyin qolgan sutni ko'pirtiring. Issiqlikni o'rta darajaga ko'taring va aralashmani qizib ketguncha qizdiring, bu taxminan 1 dan 2 minutgacha davom etishi kerak. [2]
  • Aralashmaning isib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni ko'pirtirishga ishonch hosil qiling.
Pechkada issiq kakao tayyorlash
Vanilni aralashtiring va krujka ichiga quying. Kakao qizdirilganda ¼ choy qoshiq (1,25 ml) vanil ekstrakti bilan aralashtiring va panani kuydirgichdan olib tashlang. Aralashmani krujkaga to'kib tashlang va ustiga qaymoq, zefir yoki ikkalasini qo'shing. [3]
  • Ushbu retseptda bitta krujka issiq kakao bo'lsa ham, istaganingizcha ko'payishingiz mumkin. Agar siz retseptni to'rtdan birgacha (946 ml) sutga ko'paytirsangiz ¼ choy qoshiq (1,25 g) tuzni iste'mol qilishingiz kerak.

Mikroto'lqinli issiq kakao

Mikroto'lqinli issiq kakao
Kubokda shakar, kakao kukuni va 2 osh qoshiq (30 ml) sutni aralashtiring. Iliq ichimliklar uchun eng sevimli krujkada 2 osh qoshiq (24 g) shakarlangan shakar, 1 osh qoshiq (7,5 g) shakarsiz kakao kukuni va 2 osh qoshiq (30 ml) sut qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmaguncha aralashtiring. [4]
  • Aralash silliq bo'lishi kerak, ammo baribir juda qalin va qorong'i.
Mikroto'lqinli issiq kakao
1 stakan sut qo'shing va krujkani bir daqiqaga mikroto'lqinli pechda pishiring. Kakao aralashmasini silliq bo'lguncha aralashtirganingizdan so'ng, qolgan 1 stakan (284 ml) sutni aralashtiring. Krujkani mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni 1 daqiqa davomida qizdiring. [5]
  • Sutdan to'liq foydalanish issiq kakao kremini yaratadi, ammo siz istagan har qanday turdan foydalanishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli issiq kakao
Aralashmani aralashtiring va qo'shimcha 30 soniya qizdiring. Mikroto'lqinli pechdan krujkani olib tashlang va kakao aralashmasini yaxshilab aralashtiring, suyuqlikni butun suyuqlikka tarqating. Uni yana mikroto'lqinli pechga qo'ying va taxminan 30 soniya davomida qizdiring. [6]
  • Kakaoni issiq bo'lguncha isitmoqchisiz. Agar siz uni mikroto'lqinli pechdan olib tashlaganingizda etarlicha issiq bo'lmasa, uni istalgan haroratga yetguncha 10 soniya davomida qizdiring. Har bir tanaffusdan keyin uni aralashtirishga ishonch hosil qiling.
Mikroto'lqinli issiq kakao
Tuz qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling. Kakao isib ketganda, bir chimdik tuz bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Krujka ichiga qaymoq va / yoki zefir moylarini qo'shing va xizmat qiling. [7]

Muzlatilgan "issiq" kakao

Muzlatilgan "issiq" kakao
Shokoladni mayda bo'laklarga maydalang va er-xotin qozonda eritib oling. O'tkir pichoq bilan o'zingizning sevimli shokoladingizning yarim yarim untsi (14 g) ni mayda bo'laklarga bo'ling. Shokoladni qaynab turgan suv ustiga qo'shaloq qozonning yuqori qismiga qo'ying. Olovni pastga qo'ying, shokolad eriguncha aralashtiring. [8]
  • Siz istagan kombinatsiyada quyuq shokolad, achchiq shokolad, yarim shirin shokolad yoki sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin.
  • Eritadigan shokolad bo'laklari bo'lmasa, siz teng miqdordagi shokolad chiplaridan foydalanishingiz mumkin.
  • Shuningdek, shokoladni mikroto'lqinli pechda eritishingiz mumkin. Uni mikroto'lqinli pechda saqlang va 1 ½ dan 2 minutgacha qizdiring yoki shokolad etarlicha yumshoq bo'lgunga qadar uni eritmaguncha aralashtiring. X tadqiqot manbai
Muzlatilgan "issiq" kakao
Issiq kakao aralashmasi va shakarni aralashtiring. Eritilgan shokoladga do'kondan sotib olingan 2 osh qoshiq (15 g) issiq kakao aralashmasi va 1 ½ osh qoshiq (18 g) shakar qo'shing. Aralash silliq va to'liq aralashmaguncha aralashtiring. [10]
  • Agar siz o'zingizning issiq kakao aralashmasini qilishni xohlasangiz, yaxshilab birlashmaguncha aralashtirib, 2 stakan (250 g) shakar shakar, 1 stakan (118 g) kakao kukuni va 2 stakan (136 g) sut aralashtiring. Havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang. [11] X tadqiqot manbai
Muzlatilgan "issiq" kakao
Aralashmani olovdan olib tashlang, of stakan sutga aralashtiring va salqin. Shokolad, kakao va shakar aralashmasini olovdan oling va ½ stakan (142 ml) sutga aralashtiring. Aralash butunlay silliq bo'lguncha ingredientlarni aralashtiring. [12]
  • Siz xohlagan sutning har qanday turidan foydalanishingiz mumkin, ammo butun sut eng qaymoqli muzlatilgan issiq kakaoni beradi. Agar chindan ham yaroqli, boy davolanishni xohlasangiz, sutni hatto yarmini ham almashtirishingiz mumkin.
Muzlatilgan "issiq" kakao
Aralashmaning sovishini kuting va uni blenderda qolgan sut va muz bilan silliq bo'lguncha birlashtiring. Shokolad, kakao, shakar va sut aralashmasini xona haroratiga qadar sovutib turing. Uni qolgan 1 stakan (284 ml) sut va 3 stakan (650 g) muz bilan blenderga to'kib tashlang. Aralashmani to'liq silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. [13]
  • Muzlatilgan issiq kakaoni aralashtirishni tugatgandan so'ng, u muzlatilgan daikiri bilan bir xil bo'lishi kerak.
Muzlatilgan "issiq" kakao
Bir stakan ichiga to'kib tashlang va qamchilagan krem ​​va shokoladni silkit. Muzlatilgan issiq kakaoni katta stakanga yoki qadahga o'tkazing. Uni qaymoq va shokoladli qirg'ich bilan yoping va xizmat qiling.
  • Muzlatilgan issiq shokolad shunchalik qalinki, unga somon va qoshiq bilan xizmat qilishingiz kerak.
Uning ta'mini chuqurlashtirish uchun issiq kakaoga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bir chimdik doljin yoki muskat yong'og'i kakao bilan juda yaxshi ketishi mumkin.
Issiq kakao tayyorlayotganingizda, suyuqlik juda issiq bo'ladi. Foydalanishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020