Hindiston yong'og'i pishloqli pirog qanday tayyorlanadi

Cheesecake barlari - vilkalar yoki hatto plastinka kerak bo'lmasdan cheesecake-ning boy va qaymoqli ta'midan zavqlanishning mazali usuli. Ushbu qo'lda ishlangan muomalalarni yanada mazali qilishning bir usuli bor - aralashga ozgina kokos qo'shing. Xushbo'ylikni qo'shish uchun maydalangan kokos yong'og'idan foydalanadigan klassik kokos pirogi barini, sog'lom versiya uchun kam yog'li qaymoqli pishloqni, yunon yogurtini va kokos ekstrakti ishlatadigan yoki hatto shokolad bilan to'ldiriladigan shokoladli kokos yong'og'i pishloqini ishlatishni xohlaysizmi. yanada shirin desert, siz shirin tishingiz qo'ng'iroq qilganda barlarni shoshilinch ravishda qamchilashingiz mumkin.

Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash

Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring va panani tayyorlang. Pechni pechlarni pishirish uchun etarlicha issiq bo'lishini ta'minlash uchun haroratni 375 daraja (190 daraja Selsiy) ga qo'ying va uni to'liq qizdiring. Keyin, 8 dyuymli (20 sm) pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan bog'lab, chetga surib qo'ying. [1]
  • Agar xohlasangiz, folga pergament qog'oziga almashtirishingiz mumkin.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Eritilgan sariyog 'va shakarni birlashtiring. O'rta idishga ¼ chashka (57 g) eritilgan, tuzlanmagan sariyog 'va ¼ chashka (50 g) shakar qo'shing. Ikkisini bir-biriga to'liq qo'shilguncha siltang. [2]
  • Shakar bilan aralashtirishdan oldin sariyog 'soviganiga ishonch hosil qiling.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Un, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Eritilgan sariyog 'va shakar birlashtirilgandan so'ng, har bir narsaga ¾ stakan (96 g), ¼ choy qoshiq (2 g) pishirish soda, ¼ choy qoshiq (1 g) pishirish kukuni va ¼ choy qoshiq tuz qo'shing. Qalin xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. [3]
  • Agar xohlasangiz, siz bug'doy unini yoki glutensiz un aralashmasini hamma maqsadli unga almashtirishingiz mumkin.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Qobiqni panning pastki qismiga bosing. Xamirni aralashtirgandan so'ng, toza barmoqlardan foydalanib, uni astarlangan pishiriladigan idishning pastki qismiga bosing. Xamir iloji boricha bir qatlamda ekanligiga ishonch hosil qiling. [4]
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Krem pishloqini va shakarni birga ko'pirtiring. To'ldirish uchun katta idishga 8 untsiya (226 g) qaymoq pishloq va ½ stakan (100 g) shakar qo'shing. To'liq birlashtirilguncha ikkisini bir-biriga aralashtiring. [5]
  • Agar xohlasangiz, cheesecake to'ldirishni aralashtirish uchun stend mikseridan yoki qo'lda ishlatiladigan mikserdan foydalanishingiz mumkin.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Un, tuxum va vanilni qo'shing. Krem pishloq va shakarni bir-biriga aralashtirgandan so'ng, idishga 2 osh qoshiq (16 g) un, katta tuxum va ½ choy qoshiq (2 ml) vanil ekstrakti qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda ingredientlar to'liq qo'shiladi. [6]
  • Hindiston yong'og'i lazzati uchun siz kokos ekstraktini vanilya bilan almashtirishingiz mumkin.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Hindiston yong'og'ini katlayın. To'ldirish bazasi to'liq aralashtirilganda, idishga 1 stakan (90 g) shirinlangan, maydalangan kokos qo'shing. Hindiston yong'og'i to'liq tarkibiga kirgunga qadar uni yumshoq qilib o'rash uchun rezina spatuladan foydalaning. [7]
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Qovurg'ani qobiq ustiga yoyib, tepasi oltin bo'lguncha barlarni pishiring. Hindiston yong'og'ini aralashtirgandan so'ng, cheesecake pishirig'ini tayyorlangan qobiq ustiga quying. Uni teng ravishda yoyib, keyin 33 dan 36 minutgacha yoki yuqori qismi oltin bo'lgunga qadar va markaz o'rnatilguncha uni qizdirilgan pechda pishiring. [8]
  • Agar xohlasangiz, ularni pechga qo'yishdan oldin pishloq pishirgichining yuqori qismiga maydalangan kokos sepib qo'yishingiz mumkin.
Klassik kokos pishloqli pirog tayyorlash
Panellarga kesishdan oldin panani sovutib oling. Cheesecake barlari pishirilgach, ularni pechdan chiqarib oling. Pichoqlarni o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'lishdan oldin kamida 30 minut sovishini kuting. [9]
  • Qolgan cheesecake barlarini muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Ular 5-6 kun davomida saqlanishi kerak.

Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish

Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Pechni oldindan qizdiring va panani tekislang. Pechni pechkada pishirish uchun etarlicha qiziydi, haroratni 350 daraja (Farengeyt 175 daraja) ga qo'ying va uni to'liq qizdiring. Keyin, 8 dyuymli (20 sm) pishiriladigan idishni folga bilan bog'lab, chetga surib qo'ying. [10]
  • Pishirish idishini chizayotganda, folga tayyor bo'lgandan keyin paneldagi osongina ko'tarilishi uchun uning bir qismi chetiga o'ralganligiga ishonch hosil qiling.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Grem kraker maydalagich va eritilgan yog'ni aralashtiring. Kichik idishga ¾ stakan (65 g) maydalangan graham krakerini va 3 osh qoshiq (42 g) eritilgan, tuzlanmagan sariyog 'qo'shing. Ikkalasini to'liq birlashtirmaguncha aralashtiring. [11]
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Gram kraker aralashmasini panga soling va uni qattiq bo'lgunga qadar pishiring. Graham krakerini va sariyog'ni bir-biriga aralashtirganingizdan so'ng, toza barmoqlardan foydalanib, uni qoplangan pishiriladigan idishning tagiga bosing. Keyinchalik, qobig'ini pechga qo'ying va uni 8 dan 9 minutgacha yoki u o'rnatilguncha pishiring. [12]
  • Pechni qobig'ini chiqarib oling, uni o'chiring, shunda to'ldirishni pishirish vaqti kelganda oldindan qizdiriladi.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Krem pishloqini kaltaklang. Katta idishga yumshatilgan 8 unsiya (226 g) kamaytirilgan yog'li qaymoq pishloqini qo'shing. Qo'lda ishlaydigan elektr aralashtirgichdan foydalanib qaymoqli pishloqni o'rtacha 1 daqiqa davomida yoki engil va ravon bo'lguncha uring. [13]
  • Krem pishloqini urish uchun stend aralashtirgichidan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Siz qaymoq pishloqini qo'lingiz bilan mo'ylov bilan urishingiz mumkin, ammo biroz ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Yogurt, shakar, tuxum oqi va un qo'shing. Qaymoqli pishloqni urganingizdan so'ng, to stakan (190 g) 0% tekis yunon yogurtini, 2 ta katta tuxum oqini, ⅓ stakan (67 g) shakarni va 2 osh qoshiq (16 g) ko'p maqsadli unni qo'shing. piyola To'liq qo'shilmaguncha aralashmani o'rta darajada uring. [14]
  • Tuxum oqini sarig'idan ajratish uchun tuxumlarni tekis yuzaga sindiring va piyola ustiga ikkiga bo'ling. Sariqlarning pastki yarmiga tushishiga ruxsat bering va ularni ikkala yarim sharning o'rtasida oldinga va orqaga o'tkazing, shunda oqlar quyida to'pga tushadi. Barcha oqlar olinmaguncha sarig'ini oldinga va orqaga harakatlantiring.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Vanil va kokos ekstraktlarini aralashtiring. Cheesecake to'ldirish bazasi to'liq aralashtirilganda, idishga ½ choy qoshiq (2 ml) vanil ekstrakti va 1 dan 2 choy qoshiq (5 dan 10 ml) kokos ekstrakti qo'shing. Ekstraktlar to'liq qo'shilmaguncha, aralashtirgichni past darajada aralashtiring. [15]
  • Siz qo'shilgan kokos ekstrakti miqdorini pishloqdagi kokos lazzatining qanchalik kuchli bo'lishiga qarab o'zgartirishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
To'ldirishni qobiq ustiga to'kib tashlang va aralashmani 20 daqiqa davomida pishiring. Cheesecake to'ldirish aralashtirilgach, uni pishiriladigan idishga joylashtiring. Idishni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va barlarni 20 daqiqa davomida pishiring. [16]
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Panani folga bilan yoping va yana bir necha daqiqa pishiring. Barlar 20 daqiqa davomida pishganida, pechdan pishiriladigan idishni olib tashlang va folga bilan yoping. Uni yana pechga qo'ying va yana 5 daqiqa pishirib oling. [17]
  • Pechdan olib tashlaganingizda markaz endi xiralashmasligi kerak.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Qovurilgan idishda bodom va hindiston yong'og'ini tushiring. Pishiriq pishayotganda mayda mayda mayda to'g'ralgan bodomdan ⅓ stakan (35 g) va maydalangan yoki maydalangan shakarsiz kokos yong'og'ini qo'shing. Aralashmani o'rta past olovda 3-4 minutgacha yoki engil oltin bo'lgunga qadar qovuring. [18]
  • Bodom va hindiston yong'og'ini doimiy ravishda aralashtirib turishga ishonch hosil qiling.
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Barlarni pechdan chiqarib oling va qisqa vaqt ichida salqin. Pishirish tugagach, ularni pechdan oling. Pishirish idishini 5 daqiqa davomida salqinlash uchun chetga surib qo'ying. [19]
Hindiston yong'og'i pishloqli pishloqlarni pishirish
Kesishdan oldin bodom va hindiston yong'og'ini piyoz va salqin seping. Barlar biroz soviganida, ustiga bulyon va hindiston yong'og'i aralashmasini seping. Ularni kamida 4 soat muzlatgichga joylashtiring. Bir necha soat sovutgandan so'ng, barlarni tilimga kesib, xizmat qiling. [20]
  • Sovutgichga muzlatgichga qo'yishdan oldin barlarning to'liq soviganligiga ishonch hosil qiling.
  • Qolgan barlarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Ular bir haftagacha yangi turishlari kerak.

Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash

Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Pechni oldindan qizdiring va pishiriladigan idishni joylashtiring. Pechni pechlarni pishirish uchun etarlicha issiq bo'lishini ta'minlash uchun haroratni 325 darajaga (165 daraja) qo'ying va uni oldindan qizdiring. Keyinchalik, folga bilan bir bo'lakni 13 dyuym (33 sm) ni 9 dyuymli (23 santimetr) pishirgichga ulang va uni chetga surib qo'ying. [21]
  • Folyo uchlari pishirgichning chetini bosib turishini tekshirib ko'ring, shunda pechlar pishirilganda barlarni ko'tarib chiqishingiz mumkin.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Cookie kırıntılarını, eritilgan sariyog 'va shakarni aralashtiring. Mayda maydalangan 25 shokoladli gofret pechene, 2 osh qoshiq (25 g) shakar va ¼ chashka (57 g) eritilgan sariyog'ni mayda idishga qo'shing. Tarkibi to'liq birlashtirilguncha aralashtiring. [22]
  • Agar xohlasangiz, boshqa turdagi cookie-fayllarni shokoladli gofretlar bilan almashtirishingiz mumkin. Graham krakerlari, shokoladli qaymoqli sendvich pechene va vanil gofretlari yaxshi tanlovdir.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Cookie aralashmasini idishga bosing. Cookie maydalangan aralashmasi to'liq birlashtirilgandan so'ng, toza barmoqlardan foydalanib, uni qoplangan pishiriladigan idishning pastki qismiga bosing. Iloji boricha cookie aralashmasi bilan bir qatlam hosil qilishingizga ishonch hosil qiling. [23]
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Shakar va qaymoq pishloqini birlashtiring. Katta idishga 4 8 untsiya (226 g) yumshatilgan krem ​​pishloq va 1 stakan (200 g) shakar qo'shing. Qo'lda ishlaydigan elektr aralashtirgichdan foydalanib, ikkalasini to'liq aralashmaguncha o'rta darajada aralashtiring. [24]
  • Cheesecake barini to'ldirishni aralashtirish uchun stend mikseri ham yaxshi ishlaydi.
  • To'ldirishni qo'l bilan mo'ylov bilan aralashtirishingiz mumkin, ammo bu biroz ko'proq vaqt va kuch talab etadi.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Vanil va hindiston yong'og'i sutini aralashtiring. Shakar va qaymoqli pishloq aralashtirilganda, idishga 1 choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti va ½ stakan (118 ml) kokos suti qo'shing. Ingredientlarni to'liq qo'shilguncha aralashtiring. [25]
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Tuxumlarni birma-bir qo'shing. Vanil va hindiston yong'og'i suti aralashtirilgandan so'ng, idishga 4 ta tuxumni birma-bir aralashtiring. Tuxumlarni to'liq qo'shilguncha past tezlikda aralashtiring. [26]
  • Agar xohlasangiz, tuxum o'rniga tuxum o'rnini bosuvchi vositadan foydalanishingiz mumkin.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
To'ldirishni cookie qobig'i ustiga to'kib tashlang va markaz o'rnatilguncha barlarni pishiring. To'ldirish butunlay aralashtirilgach, uni cookie qobig'iga yoyib yuboring. Barlarni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va ularni 45 daqiqa davomida yoki markaz deyarli o'rnatilgunga qadar pishiring. [27]
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Barlarni to'liq sovutib, sovutib oling. Pishirish tugagach, ularni pechdan chiqarib oling. Ularni taxminan 30 daqiqa sovutib turing va keyin to'liq o'rnatilgunga qadar muzlatgichda 4 soat sovutib oling. [28]
  • Sovutgichga joylashtirishdan oldin pishirish idishini plastik o'ralgan holda yoping.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Mikroto'lqinli pechda shokoladni qizdiring Barlarni to'ldirishni tayyorlash uchun bo'laklarga bo'lingan 2 untsiya (57 gr) yarim shirin shokolad va 1 piyola (60 g) mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga soling. Aralashmani 1 daqiqa davomida yuqori darajada yoki shokolad eritmaguncha mikroto'lqinli pechda pishiring. [29]
  • Agar xohlasangiz, sut yoki achchiq shokoladni yarim shirin o'rniga almashtirishingiz mumkin.
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Aralashmani ko'pirtiring va uni panalarga quying. Shokoladni qizdirib, sariyog'ini yaxshilab qizdirganingizdan so'ng, ikkalasini birlashtirish uchun mo'ylovni ishlating. Keyinchalik, uni cheesecake barlari ustiga tekis qatlamda quying. [30]
Shokoladli hindiston yong'og'i pishloqli pishiriqlarni qamchilash
Barlarni hindiston yong'og'i va yong'oq bilan yoping va bo'laklarga bo'ling. Pishiriq pishloqli pirog ustiga yotganda, ustiga 1 stakan (60 g) shirinlangan, qovurilgan hindiston yong'og'i va ¼ chashka (26 g) qizdirilgan, to'g'ralgan bodomning tepasini seping. Pishloqni barlarga kesib, xizmat qilish uchun o'tkir pichoqni ishlating. [31]
  • Muzlatgichda qolgan cheesecake barlarini saqlang. Ular 5 dan 7 kungacha turishi kerak.
l-groop.com © 2020