Hindiston yong'og'i unini qanday tayyorlash mumkin

Hindiston yong'og'i uni - hindiston yong'og'i suti ishlab chiqarilganidan keyin qolgan pulpadan tayyorlangan yumshoq un. Bu an'anaviy bug'doy unining oqsilga boy almashtiruvchisi. Eng yaxshisi, siz o'zingizni uyda osongina qilishingiz mumkin.

Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash

Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash
Hindiston yong'og'iga teshik qazing. Hindiston yong'og'ining ko'zlari yoki izlari orasidan teshik kesib oling. [1]
  • Qo'lda ishlaydigan matkap - bu hindiston yong'og'ini teshik qilishning eng oson usullaridan biri, ammo agar sizda yo'q bo'lsa, buning o'rniga siz shag'al, tornavida yoki metall toshdan foydalanishingiz mumkin.
  • Eng yomon vaziyatda siz bolg'a va mixdan foydalanishingiz mumkin. Bolg'a yordamida tirnoqni hindiston yong'og'iga urib qo'ying. Keyin, bolg'aning orqa uchidan foydalanib, tirnoqni orqaga tortib, teshik hosil qiling.
  • Hindiston yong'og'ining uchta "ko'zidan" biriga teshik yarating. Ushbu dog'lar tashqi qobiqning eng nozik joyidir va uni engib o'tish oson.
  • Bu hindiston yong'og'ini sirpanchiq yuzada, masalan, chiqib ketish taxtasi yoki oshxona sochiqida ushlab turishga yordam berishi mumkin, chunki siz uni sinashga urinayotganingizda sirg'alib ketmasin.
Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash
Hindiston yong'og'i suvini to'kib tashlang. Hindiston yong'og'ini tepaga ag'daring, shunda o'rtadagi suyuqlik chiqib ketadi. [2]
  • Hindiston yong'og'i suvini pishirish uchun ishlatish mumkin yoki muz bilan ichimlik sifatida ichish mumkin, ammo agar sizda hindiston yong'og'i suvi uchun rejangiz bo'lmasa, suvni to'kib tashlash uchun uni to'kib tashlang. [3] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash
Hindiston yong'og'ini sindirib tashlang. Hindiston yong'og'ini katta plastik paketga soling yoki oshxona sochiq bilan mahkam o'rang. Hindiston yong'og'ini yostiq pinasi yoki bolg'a yordamida sumka yoki sochiq bilan ikkiga bo'ling. [4]
  • Eng yaxshi natijaga erishish uchun hindiston yong'og'ini tsement poliga, trotuarga yoki boshqa teng darajada qattiq yuzaga qo'ying. Oshxona hisoblagichidan foydalanmang, chunki siz kokosni urganingizda tasodifan hisoblagichga zarar etkazishi mumkin.
  • Hindiston yong'og'ini to'g'ridan-to'g'ri o'rtasiga urish uchun iloji boricha kuch sarflang. Ba'zilar tezda ochiladi, boshqalari ko'proq harakat talab qilishi mumkin.
  • Hindiston yong'og'ining o'rtasini o'tkir tosh ustiga urib yoki yarmini qo'l arra bilan ochib ham ochishingiz mumkin. Agar arra ishlatilsa, hindiston yong'og'i ko'zlari orasidan o'tadigan markaziy tikuvni ko'ring.
Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash
Hindiston yong'og'i go'shtini kesib oling. Oq go'shtni qattiq tashqi qobiqdan ajratish uchun standart yog 'pichog'i yoki mayda ochish pichog'idan foydalaning. [5]
  • Go'shtni qobiqqa qadar ichkaridan kesib oling. Go'shtni qobiqdan bo'laklarga bo'laklash uchun barmoqlaringiz yoki pichoqning uchidan foydalaning.
  • Jarayonni osonlashtirish uchun go'shtni v shaklidagi bo'laklarga yoki o'zaro bog'langan qismlarga bo'ling va qobiq ichidagi bo'laklarni osongina olib tashlash mumkin. X tadqiqot manbai
  • Go'sht va qobiq o'rtasida metall qoshiq yoki zerikarli pichoqni bog'lab qo'yishingiz mumkin. Iloji bo'lsa, idishni bo'shliqqa o'rab qo'ygandan keyin go'shtni qobiqdan olib tashlashga harakat qiling.
Hindiston yong'og'i go'shtini olib tashlash
Jigarrang terini tozalang. Oq kokos go'shtining tashqi tomonidagi jigarrang terining ingichka qatlamini olib tashlash uchun o'simlik peelidan foydalaning.
  • Agar siz barcha go'shtni qobiqdan muvaffaqiyatli olib tashlasangiz, qobiqqa tegib ketgan qismida jigarrang teri paydo bo'ladi. Hindiston yong'og'ini un yoki boshqa foydalanish uchun tayyorlashdan oldin bu qismni olib tashlash kerak.

Suyuqlikni siqish

Suyuqlikni siqish
Hindiston yong'og'i go'shtini blenderga o'tkazing. Agar go'sht bo'laklari sizning blenderga sig'adigan darajada katta bo'lsa, ularni tashqi qismidan go'shtni kesishda ishlatiladigan sariyog 'pichog'i yoki maydalash pichog'i yordamida mayda qismlarga bo'ling.
  • Agar so'ralsa, siz blender o'rniga oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Oziq-ovqat protsessorida kokosni ham, unga qo'shiladigan suvni ham ushlab turadigan darajada katta ekanligiga ishonch hosil qiling.
Suyuqlikni siqish
4 stakan (1 L) qaynoq suv qo'shing. Choy choynak yoki kostryulkani 1 chorak (1 L) suv bilan to'ldiring va suvni yuqori olovda qaynatishga keltiring. Ushbu suvni blenderga to'kib tashlang.
  • Suv hindiston yong'og'ini to'liq qoplashi kerak.
  • Qat'iy aytganda, suvni qaynatish kerak emas, lekin qaynoq suv salqin yoki xona haroratidagi suvga qaraganda hindiston yong'og'iga tezroq singib ketadi.
  • Salqin yoki xona haroratidagi suv yordamida bir xil assimilyatsiya qilish uchun kokos go'shtini oldinga surishdan oldin 2 soat davomida suvga botiring.
Suyuqlikni siqish
Yuqori tezlikda aralashtiring. 3-5 daqiqagacha suv yoki kokos yong'og'ini puls qiling yoki aralashtiring yoki pulpa juda silliq bo'lguncha.
  • Pulpa "pyuresi" silliq bo'lmaydi, ammo kokosning katta bo'laklari yoki sho'rlangan joylar bo'lmasligi kerak. Suv va hindiston yong'og'i teng darajada aralashtirib, tarqalishi kerak.
Suyuqlikni siqish
Biroz sovib turing. Pulpaning teginishiga qadar sovishini kutish uchun yana 3-5 minut kuting.
  • Agar siz pulpani dam olishga vaqt bermasangiz, uni siqishga urinayotganda barmoqlaringizni kuyishingiz mumkin. Shunga e'tibor bering, agar siz salqin yoki xona ichidagi suvdan foydalansangiz, bu muammo emas. Bunday holda, pulpa darhol siqilishi mumkin.
Suyuqlikni siqish
Hindiston yong'og'i sutini yong'oq suti paketidan siqib chiqaring. Blender tarkibini yong'oq sutli paket bilan to'kib tashlang. Sutni sumka ostiga qo'yilgan idishga soling va sumkaning ichida qolgan pulpa uniga soling.
  • Agar sizda yong'oq suti sumkasi bo'lmasa, siz pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Pishiriqni mash tortgichiga joylashtiring va blender tarkibini pishloq va süzgec orqali quying. Ilgari bo'lgani kabi, sutni sumka ostiga qo'yilgan idishga yig'ing va uningizni pulpa uchun qo'llang.
  • Ushbu loyiha uchun sizga endi kokos suti kerak bo'lmaydi. Agar hohlasangiz, hindiston yong'og'i suti olib tashlanishi mumkin, ammo uni sutni ichish yoki pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Hindiston yong'og'i pulpasini suvsizlantirish

Hindiston yong'og'i pulpasini suvsizlantirish
Pechni 170 daraja (77 daraja) qizdiring. Ayni paytda, ustiga pergament qog'ozini qo'yib, katta cookie varag'ini tayyorlang. [7]
  • Pechni juda past haroratga qo'yish kerak. Maqsad kokos pulpasini tost yoki pishirmasdan suvsizlantirishdir. Pechkangizda buni qilishning yagona usuli - hindiston yong'og'ini iloji boricha past haroratda pishirish.
  • Pishirish uchun buzadigan amallar ishlatmang. Cookie varag'ining yuzasi quruq bo'lishi kerak.
  • Alyuminiy folga ishlatmang. Hindiston yong'og'ining nozik ta'miga folga metall ta'miga ta'sir qilishi mumkin.
Hindiston yong'og'i pulpasini suvsizlantirish
Hindiston yong'og'i pulpasini pishirish varag'iga o'tkazing. Qatiqlangan hindiston yong'og'i pulpasini pergament qog'oziga yoyib, uni tekis, hatto qatlam qilib oling.
  • Pulpa katta bo'laklarini sindirish uchun vilkalar bilan ishlating. Hindiston yong'og'i qatlami iloji boricha ingichka bo'lishi kerak.
Hindiston yong'og'i pulpasini suvsizlantirish
Pulpani 45 daqiqa davomida pishiring. Pulpani teginguncha to'liq quruq bo'lguncha pishiring. [8]
  • Pechdan chiqarib olingandan so'ng, uni 1-2 daqiqa sovushini kutib turing. Ehtiyotkorlik bilan qo'llaringiz bilan ushlang. Agar u mukammal darajada quruq bo'lsa, kokos tayyor. Agar siz hali ham ozgina namlikni sezsangiz, uni yana pechga yana bir necha daqiqa qo'yishingiz kerak.
  • Hindiston yong'og'i hatto past haroratlarda ham yonishi mumkin, shuning uchun siz kokosni quritib yuborganligi sababli diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Pishirish yoki yonishning birinchi belgisi bilan uni pechdan chiqarib oling.

Hindiston yong'og'ini unga maydalash

Hindiston yong'og'ini unga maydalash
Suvsizlangan pulpani oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing. Barcha quruq hindiston yong'og'ini oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga tashlang. [9]
  • Suv yoki boshqa ingredientlarni qo'shmang. Hindiston yong'og'i to'liq quruq bo'lishi juda muhim, chunki u oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga kiradi.
  • Oziq-ovqat protsessori yoki blenderning to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling. Agar siz ishlov berish jarayonida kokos suti tarkibidagi bir xil blenderdan foydalansangiz, quruq, suvsizlangan pulpani yana qo'shmasdan oldin, chelakni quruq sochiq bilan artib olishingiz kerak bo'ladi.
Hindiston yong'og'ini unga maydalash
Yuqori darajada aralashtiring. Hindiston yong'og'ini piyoz bilan aralashtiring yoki 1-2 minut davomida yoki mayda mayin paydo bo'lguncha aralashtiring. [10]
  • Hindiston yong'og'i unini aralashtirish uchun siz quruq spatuladan foydalanishingiz kerak bo'ladi, shunda barcha qismlar pichoqlarga tushadi va yaxshilab yerga tushadi. Agar buni qilsangiz, spatulani mashinaga joylashtirganingizda pulsatsiya yoki aralashtirish jarayonini to'xtatib turing.
Hindiston yong'og'ini unga maydalash
Unni ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Siz hindiston yong'og'i unini darhol ishlatishingiz mumkin, ammo keyinchalik uni ishlatish uchun bir qismini tejashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va quruq, salqin joyda saqlang.
  • To'g'ri saqlanganda, hindiston yong'og'i unini javonda bir yilgacha saqlash mumkin.
  • Aytishlaricha, yangi hindiston yong'og'i uni odatda eski kokos unidan yaxshiroq ta'mga ega.
Pech bo'lmasa pechka yoki gazni ishlatishim mumkinmi yoki quyoshni quritib olsam bo'ladimi?
Ha. Siz pechka yoki gaz olovini iloji boricha past darajada ushlab turishingiz kerak. Hindiston yong'og'i unini qoshiq yordamida doimiy ravishda ushlab turing. Olovning unga ta'sirini kuzatishda davom eting. Agar siz juda issiq his qilsangiz, olovni to'xtating va yoping. Sizning idishingiz suvni bug'latish uchun etarlicha issiq bo'lishi mumkin, shuning uchun unni aralashtirishda davom eting. Olovni qayta qizdirish zarur bo'lsa, uni qayta yoqishingiz mumkin. Sariq va jigarrang rangga aylanishiga yo'l qo'ymang. Ehtiyot bo'ling. Quyoshda quritish eng oson. Idishni yupqa mato bilan yoping va iloji boricha quyoshda saqlang. To'liq quritilganligiga ishonch hosil qiling.
Hindiston yong'og'i unidan nimaga foydalanishim mumkin?
Kek yoki non kabi pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Unni qovurish uchun un o'rniga ishlatish mumkin.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mumkinmi?
Ha, lekin uni pechda bo'lgani kabi bir vaqtning o'zida ushlab turishingizga ishonch hosil qiling.
Pancakes tayyorlash uchun hindiston yong'og'i unidan foydalanishim mumkinmi?
Ha sen qila olasan. Men bug'doy unidan ham foydalanaman, odatda bug'doy unining 1/4 qismini kokos uniga almashtiraman. Men har doim suyuq ingredientlarni ozgina ko'paytiraman, chunki kokos uni uni o'ziga singdiradi va urug'ni qalinlashtiradi.
Quritilgan yong'oq va hindiston yong'og'i unlari bir xilmi?
Yo'q. Quritilgan hindiston yong'og'i odatda maydalanadi va quritiladi, hindiston yong'og'i uni esa nozik kukun hisoblanadi.
Hindiston yong'og'i uni va maydalangan hindiston yong'og'i bir xil narsami?
Yo'q.
Hindiston yong'og'i unini tayyorlash uchun quritilgan hindiston yong'og'idan foydalanishim mumkinmi?
Ha. Yangi hindiston yong'og'i bilan bir xil yo'nalishlarga amal qiling. Men 1/2 chashka maydalangan yoki quritilgan hindiston yong'og'i (shakarsiz) va 4 stakan issiq suvdan foydalanaman. Quritish jarayoni bir xil.
Un tayyorlash uchun sovuq press moyli mashinalardan kokos pulpasini ishlata olamanmi?
Hindiston yong'og'i unini tayyorlash uchun quritilgan hindiston yong'og'idan foydalanishim mumkinmi?
Vaqtni tejash uchun, butun hindiston yong'og'i bilan ishlov berish o'rniga, shakarsizlantirilgan maydalangan kokos yong'og'i yoki hindiston yong'og'i parchalarini ishlating.
l-groop.com © 2020