Hindiston yong'og'i yog'i kekini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz nima yeyayotganingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, lekin shirinliklardan butunlay voz kechishni istamasangiz, hindiston yong'og'i yog'i bilan pishirishni boshlang. Hindiston yong'og'i yog'i retseptlarda sariyog 'o'rnini bosadigan osondir va tarkibida yog'larning sog'lom nisbati mavjud. Shuningdek, bu sizning pishirganingiz uchun ozgina kokos lazzatini beradi. Bu hindiston yong'og'i yog'ini funt keki yoki shokolad keki kabi oddiy kek uchun ajoyib tanlov qiladi. Bu keklar o'z-o'zidan yoki siz tanlagan muzlatish yoki muz bilan xizmat qilish uchun etarlicha mazali.

Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash

Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Pechni yoqing va panani tayyorlang. Pechni 350 daraja qizdiring (175 C). Pishirish spreyi bilan 10 stakan sig'imli Bundt panini püskürtün. Panning ichki qismini to'liq purkashingizga ishonch hosil qiling, ayniqsa panangiz murakkab dizaynga ega bo'lsa. Tayyorlangan panni chetga surib, pirojniyni torting. [1]
  • Agar sizda pishirish spreyi bo'lmasa, panning ichki qismini sariyog 'yoki hindiston yong'og'i yog'i bilan artib oling. Taxminan 1/4 stakan unni panga seping va ichini butunlay yog'lang va unlanguncha silkiting.
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Nam tarkibingizni aralashtiring. Agar sizda suyuq kokos moyi bo'lsa, undan 1 stakan (200 g) aralashtirish uchun katta idishga quying. 2 stakan (450 g) shakar, 1½ stakan (350 ml) sut, 6 ta katta tuxum, 1 choy qoshiq vanilin va 2 ohakdan iborat aralashmani aralashtiriladigan idishga soling va ho'l ingredientlar to'liq birlashtirilguncha ko'pirtiring. Ushbu aralashmani bir chetga surib qo'ying. [2]
  • Agar sizning hindiston yong'og'i yog'i qattiq bo'lsa, uni o'lchab oling va past olovda pechda kichkina kostryulkada eritib oling. Bundan tashqari, uni suyultirish uchun mikroto'lqinli pechda ham qilishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Alohida aralashtiriladigan idishga 3½ stakan (440 g) un, 3½ choy qoshiq pishirish kukuni, ¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i va ½ choy qoshiq tuz soling. Quruq ingredientlarni 30 sekund davomida birga aralashtiring. Quruq aralashmani bir chetga surib qo'ying. [3]
  • Quruq ingredientlarni ko'pirtirish ularning nam tarkibini teng ravishda singdirishini ta'minlaydi. Agar sizda mo'ylov bo'lmasa, quruq ingredientlarni idishga solib aralashtiring.
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Nam va quruq ingredientlarni birlashtiring. Quruq aralashmaning yarmini ho'l aralashmaning ustiga seping. Bir spatula oling va quruq ingredientlarni ho'l ichiga o'rang. Ingredientlarni aralashtirayotganda bilagingizdan dumaloq harakat qiling. Quruq aralashmaning qolgan qismini qo'shing va ingredientlarni birlashtirilguncha katlamani tugating. [4]
  • Pichoqni haddan tashqari ko'p aralashtirishdan saqlaning, aks holda tortingiz qattiq bo'lib, hajmini yo'qotadi.
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini pishirib. Tayyorlangan Bundt skovorodkasiga to'kib tashlang va ustki qismini tekislash uchun spatuladan foydalaning. Kekni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va 1 soat davomida pishiring. Kek oltin jigarrang bo'ladi va sinov tugagandan so'ng toza chiqadi. [5]
  • Bundt kostryulkalari turli xil uslublarda kelganligi sababli, sizning kekingiz ko'proq yoki kamroq vaqt talab qilishi mumkin. Agar sizga ko'proq vaqt kerak bo'lsa, taymeringizni 5 minutga belgilang. Keki pishirilguncha tekshirib turing.
Hindiston yong'og'i yog'i funt kekini tayyorlash
Kekni sovutib oling. Kekni pechdan chiqarib oling va Bundt panasida 15 daqiqaga qoldiring. Keyin uni to'liq sovishini tugatish uchun uni sovutish panasiga o'tkazib qo'yishingiz mumkin. Siz darhol tortga xizmat qilishingiz yoki uni o'zingizning xohishingizga ko'ra yopishtirishingiz mumkin. [6]
  • Qo'shimcha kokos yong'og'i uchun 1/2 stakan maydalangan hindiston yong'og'ini tushiring va 1/2 chashka shakar, 1 stakan suv va bir chimdik tuz qo'shing. Aralashmani qaynatishga keltiring va shakar eriguncha aralashtiring. Ushbu hindiston yong'og'i sirini sovutilgan pirojniyga yoyib, uni dilimlab qo'yguningizcha qo'ying.

Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash

Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Pechni yoqing va panani tayyorlang. Pechni 350 daraja qizdiring (175 C). Ikki 9 dyuymli pirojnoe idishlarini pishirish spreyi bilan püskürtün. Agar siz ko'proq qatlamni xohlasangiz, tortni 8 dyuymli uchta kostryulkada ham pishirasiz. Tort pirogini aralashtirganda idishlarni bir chetga surib qo'ying. [7]
  • Agar siz krujkalar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz krujka qalayini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept shuningdek, hindiston yong'og'i yog'i bilan tayyorlangan 24 ta shokolad kekini tayyorlaydi.
Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Katta aralashtiriladigan idishga 3 stakan (375 g) un, 2 stakan (450 g) shakar, 6 osh qoshiq kakao, 2 choy qoshiq pishirish soda va ½ choy qoshiq tuz soling. Aralashmasi birlashguncha quruq ingredientlarni ko'pirtiring. [8]
  • Un yoki kakao cho'ntagini ko'rmasligingiz kerak. Quruq ingredientlar bir xil rangda bo'lmaguncha, ko'pirtirishni davom eting.
Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Nam tarkibini qo'shing. Quruq ingredientlarga 2 stakan (470 ml) sovuq suv quying va mikseringizni pastga tushiring. Mikser ishlayotganda ¾ stakan (155 g) kokos moyi, 2 osh qoshiq oq sirka va 1 osh qoshiq vanil ekstrakti qo'shing. Tarkibi silliq bo'lgunga qadar aralashtirib turing. [9]
  • Ushbu retsept hajm uchun sariyog 'yoki tuxumga ishonmaydi, shuning uchun kekni urish haqida tashvishlanishga hojat yo'q.
Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Shokolad kekini pishiring. Tayyorlangan tort kostryulkalariga urib bo'ling. Ustini ofset shpati bilan tekislang va pirojniy idishini oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Agar siz 9 dyuymli tort kostryulkalaridan foydalansangiz, keklarni taxminan 30 daqiqa pishirib oling. Agar siz 8 dyuymli tort kostryulkalaridan foydalansangiz, ularni taxminan 25 daqiqa pishirib oling. Pechdan chiqarib olishdan oldin ularning tugaganligini tekshiring. [10]
  • Keklarning uchlariga ehtiyotkorlik bilan tegizishingiz mumkin. Ular o'zlarini qattiq his qilishlari va orqaga qaytishlari kerak. Agar barmog'ingiz bo'sh joy qoldirsa, keklar ko'proq pishishi kerak. Bundan tashqari, toza bo'lib chiqishi kerak bo'lgan tort sinov vositasini ham qo'yishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Kekni sovutib oling. Pishirilgan keklarni pechdan chiqarib oling va ularni 15-20 daqiqa davomida sovutish panasiga qo'ying. Keyin ularni sovutish idishidan va sovutish panjarasiga tashlashingiz mumkin. [11]
  • Keklarni har qanday muzlash yoki muz bilan muzlatib qo'ying. Muzdan tushirishdan oldin pirojniy to'liq sovib turishini yoki muzdan tushishi yoki tortga botishini tekshiring.
Hindiston yong'og'i yog'i bilan shokoladli kek tayyorlash
Tugadi.
l-groop.com © 2020