Mikroto'lqinli pechda kukilarni qanday tayyorlash mumkin

Cookie fayllarini xohlash - bu kuchli narsa. Afsuski, ko'pchiligimiz pishiriq pishirganda yoki pechkani yoqishdan bosh tortamiz. Yaxshi xabar shundaki, siz mikroto'lqinlardan foydalanishingiz mumkin! Agar pishiriqlaringizni shokolad chiplari bilan tayyorlashni his qilmasangiz, shokoladni tashlab, doljin yoki yong'oq kabi boshqa lazzatlarga qo'shing.

Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash

Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash
Jigarrang shakar va sariyog 'qo'shing. Kichik bir idishda 2 osh qoshiq jigarrang shakarni 1 osh qoshiq sariyog 'bilan aralashtiring. Siz ularni vilkalar tinlari yordamida birlashtira olasiz. Shakar va sariyog 'engil va ravon bo'lguncha qaymoqlang. [1]
  • Xona haroratida bo'lsa, sariyog'ni qaymoq qilish osonroq bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, mikroto'lqinli pechda sariyog'ini 5 soniya davomida yumshatib oling.
Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash
Vanil va sutda aralashtiring. Idishingizga 1/4 choy qoshiq vanilya ekstrakti va 1/2 choy qoshiq sutni quying. Suyuqliklarni kremlangan aralashmaga aralashtirish uchun siz vilkalar yoki kichik spatuladan foydalanishingiz mumkin. [2]
  • Suyuqliklarni aralashtirganingizdan so'ng, idishingiz tez oqishi kerak.
Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash
Quruq ingredientlarni qo'shing. Siz 3 osh qoshiq un qo'shmoqchisiz, lekin aralashtirishni faqat bitta osh qoshiqda boshlang. Keyin bir chimdik tuz va bir chimdik pishiriq qo'shing. Uningizga oxirgi 2 osh qoshiq qo'shing va quruq ingredientlar shunchaki birlashtirilmaguncha aralashtiring. 2 osh qoshiq shokolad chipini aralashtiring. [3]
  • Pichoqni aralashtirishdan saqlaning yoki cookie juda qiyin bo'lishi mumkin.
Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash
Xamirni pergamentga qo'ying. Taxminan 6 dyuymdan 6 dyuymgacha bo'lgan pergament qog'ozining kvadratini kesib tashlang. Shokoladli chipli cookie xamirini pergamentning o'rtasiga tashlang, shunda u deyarli to'pga o'xshaydi. Bir oz tekislash uchun xamir to'pini engil bosing. [4]
  • Cookie-ni biroz tekislash uning tarqalishiga va mikroto'lqinli pechda teng pishishiga yordam beradi.
  • Agar siz undan ham shokoladli ko'rinishga va ta'mga ega bo'lishni istasangiz, cookie ustiga bir nechta qo'shimcha shokolad chiplarini qo'yishingiz mumkin.
Bitta shokoladli chipli cookie tayyorlash
Cookie faylingizni mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Pergamentni cookie xamiringiz bilan mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Cookie faylini 40 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Agar pechene xamirga o'xshamasa, uni pishgan ko'ringuncha 5 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Cookie faylini pergamentdan olib tashlashdan oldin uni bir daqiqa sovutib oling. [5]
  • Ushbu cookie-fayl darhol xizmat qilingan yoki egan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Agar siz uni uzoq o'tirsangiz, u qattiqlashishi mumkin.

Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash

Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash
Sariyog 'eritib oling. Cookie-ni tayyorlash uchun kichkina krujkani tanlang. Uning pishadigan joyida kengaytirish uchun joy bo'lishi kerak, shuning uchun taxminan 8 untsiya bo'lgan krujkani ishlating. Kubokka 1 osh qoshiq sariyog 'qo'ying va uni eriguncha mikroto'lqinli pechda joylashtiring. [6]
  • Sariyog 'erishi uchun mikroto'lqinli pechda ozgina vaqt ketadi. Ko'proq vaqt qo'shishdan oldin 5 soniyani sinab ko'ring. Siz sariyog 'qaynatishni xohlamaysiz yoki u mikroto'lqinli pechda tupurishni boshlaydi.
Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash
Shakar, vanil va tuz qo'shing. 1 osh qoshiq donador shakar, 1 osh qoshiq qadoqlangan jigarrang shakar va bir chimdik tuzni aralashtiring. Aralashtirish uchun siz qoshiq, vilka yoki kichik spatuladan foydalanishingiz mumkin. Aralashmaning to'liq birlashtirilganligini va jigarrang shakarning bo'laklari yo'qligini tekshiring. [7]
  • Agar xohlasangiz, siz 2 osh qoshiqni faqat bitta turdagi shakarni ishlatishingiz mumkin. Jigarrang shakar yanada mazali ta'm beradi, chunki u shinni bilan xushbo'y.
Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash
Tuxum sarig'ini qo'shing. 1 dona tuxumni maydalash va tuxum sarig'idan ajratib oling. Tuxum oqini tashlang, chunki sizga ushbu retsept kerak bo'lmaydi. Tuxum sarig'ini krujka ichiga yog'li va shakar aralashmasi bilan qo'shing. To'liq birlashmaguncha tuxum sarig'ini aralashtiring. [8]
  • Tuxum oqini boshqa retseptda ishlatish uchun muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Faqat bir necha kun ichida uni ishlating.
Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash
Un va shokolad chiplarini qo'shing. 1/4 stakan unni ozroq qo'shing va unni boshqa ko'rmaguningizcha uni krujkaga aralashtiring. 2 osh qoshiq shokolad chipini qo'shing va yana aralashtiring, shunda shokolad chiplari krujkada teng taqsimlanadi. [9]
  • Cookie xamirini pishirishdan oldin uni eyishdan saqlaning, chunki unda tuxum sarig'i bor.
Krujkada shokoladli chipli cookie tayyorlash
Cookie-nini krujkaga mikroto'lqinli pechda joylashtiring Cookie xamirining krujkasini mikroto'lqinli pechga joylashtiring va 40 soniya davomida pishiring. Cookie-ning tayyorligini tekshiring. Agar shunday bo'lsa, cookie fayllari quruq ko'rinadi. Agar u ishlamay qolsa yoki xom ko'rinsa, cookie pishgan ko'rinmaguncha 10 soniya ichida mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Cookie-ni darhol xizmat qiling yoki iste'mol qiling. [10]
  • Cookie fayllarini jami 1 daqiqadan ko'proq vaqt davomida saqlamang. Cookie sovib ketguncha pishirishni davom ettiradi, shuning uchun siz uni juda ko'p mikroto'lqinli pechka qilishni xohlamaysiz.

12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash

12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash
Sariyog 'va shakarni qaymoq. Aralashtirilgan idishga 1/2 chashka yumshatilgan sariyog 'va 3/4 qadoqlangan jigarrang shakarni joylashtiring. Yog 'va jigarrang shakarni engil va ravon bo'lgunga qadar qoshiq yoki qo'l mikseridan foydalaning. [11]
  • Agar sariyog 'qattiq bo'lsa, uni plastinka yoki idishga solib, mikroto'lqinli pechdan foydalanib yumshatishingiz mumkin. Faqat sariyog'ni eritmasligingizga ishonch hosil qiling.
12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash
Suyuqliklarni qo'shing. 1 tuxum, 1 osh qoshiq sut va 1 choy qoshiq vanil ekstrakti aralashtiring. Tarkibi to'liq birlashtirilguncha aralashtiring. Tuxum boshqa tarkibiy qismlarga to'liq urilganligini tekshiring. [12]
  • Agar sizda vanilya ekstrakti bo'lmasa, bodom ekstrakti bilan almashtirish haqida o'ylang yoki shunchaki tashlab yuborishingiz mumkin.
12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash
Quruq ingredientlarni va shokolad chiplarini aralashtiring. Aralashtirilgan idishga 1 1/4 stakan un, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni va 1/8 choy qoshiq tuz qo'shing. Qoshiq yoki qo'l mikseridan foydalanib, quruq ingredientlarni ular birlashtirilmaguncha aralashtiring. Faqat 1/2 chashka shokolad chipidan yaxshilab aralashtiring. [13]
  • Xamirni juda ko'p aralashtirishdan saqlaning yoki shokoladli chip pechene barlari qattiq bo'ladi.
12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash
Xamirni panangizga yoying. Mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun xavfsiz bo'lgan 8 dyuymli to'rtburchak idishni yog'lang va unlang. Xamiringizni idishga soling va uni kauchuk spatula yoki qoshiq yordamida tekis taqsimlang. Cookie xamirining ustiga qolgan 1/2 chashka shokolad chipini seping. [14]
  • Pishirish idishini tayyorlash uchun siz pishirish yoki pishirish spreyidan ham foydalanishingiz mumkin.
12 dan 18 gacha shokoladli chipli cookie-barlarni tayyorlash
Shokoladli pechene barini mikroto'lqinli pechda. Mikroto'lqinli pechda shokoladli chipli pechene barini 3 1/2 daqiqa davomida yuqori darajada pishiring. Barlarning quruqligini va o'zlarini ishonchli his qilishlarini tekshiring. Agar ular hali ham xom bo'lsa, ularni 20 soniya ichida pishiring va ularning tugaganligini tekshirish uchun tez-tez tekshirib turing. Barlarni kesish va ularga xizmat qilishdan oldin sovushini kutib turing. [15]
  • Sizning mikroto'lqinli pechingiz pishirganda barlarni aylantirishi kerak. Agar sizning mikroto'lqiningizda aylanadigan patnis bo'lmasa, pishadigan idishni har bir daqiqadan keyin chorakka burang.
Ular bar shaklida bo'lishi kerakmi yoki men ularni oddiy pechene sifatida pishiray olamanmi?
Bu, albatta, ularni pishirish uchun qanday idish yoki idish ishlatishingizga bog'liq, chunki ularning ko'pchiligi har xil, ammo siz xohlagan hajm yoki shaklni qilishingiz mumkin.
Ularni jigarrang shakarsiz qilsam bo'ladimi?
Ha, lazzat biroz farq qiladi va pishiriqlar biroz oqarib ketadi, ammo ular yaxshi bo'lishi kerak.
Pergament qog'ozining o'rniga men pishiriladigan idishdan foydalanishim mumkinmi?
Yo'q. Metallni mikroto'lqinli pechda ishlatish mumkin emas.
Cookie aralashmasiga shokolad chiplari o'rniga maydalangan kokos qo'sha olamizmi?
Albatta!
Haqiqatan ham vanildan foydalanishim kerakmi?
Sizga vanilni ishlatishingiz shart emas, lekin u yoqimli lazzat va shirinlikni qo'shadi.
Men sutni to'liq iste'mol qilishim kerakmi?
Yo'q, siz sutni maxsus ishlatishingiz shart emas.
Pishirish kukuni o'rnini bosadigan narsa bormi?
Agar sodali suv ishlatishni istamasangiz, yo'q. Ammo o'lchovlar biroz kichikroq bo'lishi mumkin.
Shakar o'rniga asalni ishlatish mumkinmi?
Ha, albatta, garchi u cookie fayllaringizni o'zgartirishi mumkin.
Sariyog'ni margarin bilan almashtirsam bo'ladimi?
Ha sen qila olasan. Bundan tashqari, zaytun yoki o'simlik moyini tatib ko'rishingiz mumkin, ammo tuzilishi loyqa bo'lmasligi mumkin.
Buni oldindan tayyorlangan cookie xamiri bilan qilishimiz mumkinmi?
Yo'q, oldindan pishirilgan xamirni pechda pishirish kerak. Xamirni mikroto'lqinli pechga qo'yish bo'yicha ko'rsatmalar berilmasa, uni o'rnini bosuvchi vosita sifatida foydalanmang, chunki pishiriqlar yaxshi chiqmaydi.
l-groop.com © 2020