Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin

Qisqichbaqa salatidan sendvichda foydalanish mumkin, marul yoyilib ketishi yoki ichi bo'sh pomidorga solinishi mumkin. Qisqichbaqa yoki taqlid krabidan foydalaning va Qisqichbaqa salatini o'zingizning didingizga mos ravishda tayyorlang.

Qadamlar

Qadamlar
Qisqichbaqa go'shti yoki taqlid qilingan qisqichbaqadan foydalaning. Qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun ham haqiqiy Qisqichbaqa, ham taqlid Qisqichbaqa go'shti ishlatilishi mumkin, ammo ikkalasi bir oz farq qiladi va shunga o'xshash narsalar biroz boshqacha natijalar beradi.
  • Haqiqiy Qisqichbaqa odatda qimmatroq. Siz uni muzlatilgan, konservalangan yoki pasterizatsiya qilingan holda sotib olishingiz mumkin, ammo Qisqichbaqa salatini tayyorlashda Qisqichbaqa go'shti konservasi eng yaxshi ishlaydi.
  • Qisqichbaqa go'shti taqlid qilish aslida oq baliqning har xil turlaridan tayyorlanadi. Baliq pastaga tushadi va Qisqichbaqa lazzati bilan yaxshilanadi, so'ngra Qisqichbaqa oyog'i shaklida mog'orlanadi. Odatda taqlid qisqichbaqasini “Qisqichbaqa tayoqchasi” sifatida sotib olasiz.
Qadamlar
Ishlatishdan oldin bo'lak qisqichbaqasimon go'shtni tanlang. Haqiqiy Qisqichbaqa go'shtidan foydalanganda konserva tarkibini saralashingiz va aslida go'sht bo'lmagan narsalarni tanlashingiz kerak.
  • Qutini oching va vilkalar orqasida ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
  • Qisqichbaqa go'shtini idishga soling va barmoqlaringiz bilan uni bosib oling. Go'sht orasida yashiringan qobiq yoki xaftaga bo'laklarini olib tashlang.
Qadamlar
Alohida taqlid Qisqichbaqa tayoqchalari. Agar siz Qisqichbaqa tayoqchalari shaklida taqlid Qisqichbaqa go'shtidan foydalanishga qaror qilsangiz, siz qisilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini bo'laklarga yoki maydalanadigan qismlarga ajratishingiz kerak.
  • Muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini paketga salqin, oqadigan suvga quyib eritib oling. To'plamni yarmiga bo'lganda, 10-15 daqiqa kuting. Qisqichbaqa tayoqchalari muzdan tushirgandan so'ng, plastik paketni olib tashlang. [1] X tadqiqot manbai
  • Qisqichbaqa tayoqchasini uch yoki to'rtta teng bo'laklarga bo'ling. Siz uni shunday ishlatishingiz mumkin yoki go'shtni mayda bo'laklarga bo'lish uchun har bir bo'lakni barmoqlaringiz bilan ajratib olishingiz mumkin.

Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi

Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Sariyog'ini eritib oling. Sariyog'ini o'rta idishga joylashtiring va o'rta olovda pechka ustiga qo'ying.
  • Sariyog 'erib ketganda, pastki qismini teng ravishda qoplash uchun ustani oldinga va orqaga aylantiring. Davom etishdan oldin sariyog 'to'liq eriguncha kuting.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Yashil qalampir va piyozni sote qiling. Eritilgan sariyog 'ustiga tug'ralgan piyoz va yashil qo'ng'iroq qalampiri qo'shing. Tez-tez aralashtirib, sabzavotlarni taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. [2]
  • Aniq vaqt sizning bo'laklaringizning kattaligiga qarab farq qilishi mumkin. Sabzavotlarni faqat yumshoq bo'lguncha pishiring va piyoz shaffof yoki jigarrang bo'lib ketishini kutmang.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Qisqichbaqa go'shti qo'shing. Qisqichbaqa go'shtini sabzavot aralashmasiga soling. Birlashtirish uchun aralashtiring, keyin yana 3 daqiqa pishirishni davom ettiring.
  • Tayyorlashda aralashmani tez-tez aralashtiring.
  • Qisqichbaqa go'shtini iliq bo'lguncha pishiring.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Shu orada, kiyinishni tayyorlang. Mayonez, smetana, limon sharbati, Dijon xantal va maydanozni o'rtacha aralashtiriladigan idishga joylashtiring. Tarkibi teng ravishda birlashtirilguncha ko'pirtiring. [3]
  • Yangi maydanoz ideal, ammo agar sizda yangi maydanoz bo'lmasa, uning o'rniga 2 osh qoshiq (10 ml) quritilgan maydanozdan foydalaning.
  • E'tibor bering, bu miqdordagi kiyinish qisqichbaqa salatiga zo'rg'a ta'sir qiladi. Qisqichbaqa salatini og'irroq kiyinishni afzal ko'rsangiz, kiyinadigan ingredientlarni ikki baravar ko'paytirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Kiyinish va qisqichbaqani birlashtiring. Qisqichbaqa aralashmasini pechkadan chiqarib oling va uni idishga soling. Qisqichbaqa aralashmasi va sabzavotlar teng ravishda qoplanmaguncha yaxshilab aralashtiring.
  • Qisqichbaqa va sabzavotlarni pishirganingizdan keyin qo'shimcha yog 'bo'lsa, aralashmani kiyinish bilan aralashtirishdan oldin uni to'kib tashlang. Sariyog 'ushlab turish salatning oqib ketishiga olib kelishi mumkin.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Tuz va qalampir bilan mavsum. O'zingizning didingizga qarab, tuz va qora murch seping va aralashtiring.
  • Har birining 1/8 (0,6 ml) kabi oz miqdoridan boshlang va kerak bo'lguncha tuz va qalampirni ko'paytiring.
Birinchi usul: oddiy Qisqichbaqa salatasi
Iliq yoki sovuq holda xizmat qiling. Qisqichbaqa salatidan darhol zavqlanishingiz yoki keyinroq muzlatgichingizda saqlashingiz mumkin. Qisqichbaqa salatasi salqinlashdan oldin 30 dan 60 minutgacha sovishi kerak bo'lishi mumkin.
  • Qisqichbaqa salatini yopiq plastik yoki shisha idishda saqlang va muzlatgichda uch dan to'rt kungacha saqlang.

Ikkinchi usul: achchiq Qisqichbaqa salatasi

Ikkinchi usul: achchiq Qisqichbaqa salatasi
Qisqichbaqa go'shtiga limon sharbati qo'shing. Qisqichbaqa go'shtini parchalang va o'rtacha aralashtirma idishga joylashtiring. Uni limon sharbati bilan seping va vilkalar bilan yaxshilab silkiting.
  • Limon sharbatini ta'mga qo'shing. 1 osh qoshiq (15 ml) dan boshlang va natijalarni toza vilkalar bilan tatib ko'ring. Sekin-asta, har safar toza vilka bilan aralashtirib, ta'mga solib, 3 osh qoshiq (45 ml) gacha oshiring.
Ikkinchi usul: achchiq Qisqichbaqa salatasi
Kiyinish ingredientlari bilan birlashtiring. Mayonez, issiq sous, xantal va tug'ralgan seldereyni tajribali Qisqichbaqa idishiga qo'shing. Teng bo'lguncha aralashtiring. [4]
  • Issiq sous - bu qo'shilishi va ta'mga qarab sozlanishi kerak bo'lgan yana bir ingredient. Agar sizga Qisqichbaqa salatasi engil achchiq bo'lsa, 1 osh qoshiq (5 ml) etarli bo'lishi kerak. Kuchli zarba berish uchun 3 osh qoshiq (15 ml) qo'shing.
Ikkinchi usul: achchiq Qisqichbaqa salatasi
Tuz va qalampir qo'shing. Tuz va maydalangan qora qalampir aralashtirib, miqdorni sizning xohishingizga mos ravishda sozlang.
  • Agar qancha qo'shishni bilmasangiz, har birini 1/8 choy qoshiqdan (0,6 ml) boshlang. Siz ta'mga rozi bo'lguningizcha ko'proq narsani qo'shing.
Ikkinchi usul: achchiq Qisqichbaqa salatasi
Xizmat qilishdan oldin sovib turing. Qisqichbaqa salatini muzlatgichingizga qo'ying va 30 dan 60 minutgacha pishiring yoki pishiring. Xizmat qiling va sovuqdan zavqlaning.
  • Yopiq shisha yoki plastmassa idishda muzlatilganida, bu Qisqichbaqa salatasi uch dan to'rt kungacha qutulishi kerak.

Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi

Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Tuxumlarni qaynatib oling va tozalang. Tuxumlarni qattiq qaynatib oling, keyin chig'anoqlarni olishdan oldin ularni xona haroratiga qadar sovutib turing. [5]
  • Tuxumlarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va 1-2 dyuym (2,5 dan 5 sm) sovuq suv bilan yoping.
  • Kastryulchani pechkangizga o'rtacha olov ustiga qo'ying. Suvni qaynatishga keltiring, shundan keyin idishni darhol issiqdan olib tashlang. Uni qopqog'i bilan yoping va tuxumlarni 15 daqiqa davomida issiq suvga qo'ying.
  • Tuxumlarni muzli suvga 2 - 5 daqiqa davomida botiring. Bir marta salqin, qobiqlarni tozalang.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Tuxum, Qisqichbaqa va piyozni tatib ko'ring. Qattiq qaynatilgan tuxum, Qisqichbaqa go'shti va piyozni tatib ko'rish uchun o'tkir oshxona pichog'idan foydalaning.
  • Tuxum oqini va sarig'ini birga qo'shing.
  • Qisqichbaqa go'shtini taqlid qilish o'rniga qisqichbaqasimon go'shtdan foydalansangiz, Qisqichbaqa mayda bo'laklarga bo'linib oling
  • E'tibor bering, piyoz juda nozik bo'laklarga bo'linishi kerak.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Qisqichbaqa, tuxum, piyoz va makkajo'xori birlashtiring. Barcha to'rt ingredientni o'rtacha aralashtirma idishga joylashtiring. Ularni yaxshilab aralashtiring va vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.
  • Aralashga qo'shmasdan oldin, makkajo'xori to'liq quritilganligiga ishonch hosil qiling. Agar konservalangan sharbatning biron bir qoldig'i qolsa, u Qisqichbaqa salatini juda ham yaroqsiz holga keltirishi mumkin.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Mayonez va horseradish sousini qo'shing. Qisqichbaqa-sabzavot aralashmasiga bu ikki ingredientni qo'shing, so'ngra teng ravishda qoplanguncha aralashtiring. [6]
  • Qisqichbaqa aralashmasiga qo'shmasdan oldin, mayonez va horseradish sousini alohida idishga aralashtirishni ko'rib chiqing. Buni qilish juda zarur emas, ammo siz ikkala ingredientni ham Qisqichbaqa salatiga teng ravishda taqsimlashni osonlashtirishi mumkin.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Tuz va qalampir bilan mavsum. Qisqichbaqa salatini tuz va qalampir bilan seping, so'ngra bu ziravorlarni ta'mga moslang.
  • Retseptda keltirilgan 1/4 osh qoshiq (1,25 ml) tuz va 1/8 osh qoshiq (0,6 ml) qora qalampir taxminiy hisoblanadi. Siz xohlaganingizcha ko'proq yoki kamroq qo'shishingiz yoki hatto tuz va qalampirni butunlay chiqarib yuborishingiz mumkin.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
No'xat ichida katlayın. Qolgan ingredientlarga no'xat qo'shing va ularni salat ichiga muloyimlik bilan o'rab oling.
  • No'xatni oxirgi marta qo'shsangiz, ingredientlarni aralashtirganda ularning ajralib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
  • Konservalangan makkajo'xori kabi, no'xat idishini qisqichbaqa salatiga qo'shmasdan to'liq quritganingizga ishonch hosil qiling.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Xizmat qilishdan oldin sovib turing. Qisqichbaqa salatini kamida 60 daqiqa muzlatgichingizga joylashtiring. Sovuqqa xizmat qiling.
  • Qisqichbaqa salatini qo'shimcha ravishda yopiq shisha yoki plastik idishda saqlang. Uch yoki to'rt kungacha uni muzlatib qo'ying.
Uchinchi usul: rus qisqichbaqasi salatasi
Tugadi.
l-groop.com © 2020