Qanday qilib krema-fraxe qilish kerak

Frème friche - Frantsiyada paydo bo'lgan mazali krem ​​turi. U sevimli tuzlangan idishlarga to'ldirish yoki sos sifatida qo'shilishi mumkin va boy tuzilmani yaratish uchun ko'plab retseptlarga almashtirilishi mumkin. Do'konlarda va restoranlarda sotib olish qimmatga tushishi mumkin bo'lsa-da, uni uyda qilish juda oson va oson.

Asosiy Crème friche

Asosiy Crème friche
Qopqoqli kavanozga bir stakan og'ir qaymoq tushiring. Agar xohlasangiz, og'ir krem ​​o'rniga yogurtni ishlatishingiz mumkin, ammo natijalar an'anaviy Crème friche-ga qaraganda biroz qochib ketadi. [1]
Asosiy Crème friche
Bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Qopqoqni kavanozga qo'ying va o'n beshdan yigirma soniya davomida yaxshilab silkiting.
Asosiy Crème friche
Yopiq bankani derazaga qo'ying. Krem hosil bo'lishi uchun 24 soat davomida o'tirish kerak. Ushbu kutish davrida bir-ikki marta aralashtiring.
Asosiy Crème friche
Qalinlashgan kremni aralashtiring. Endi u qalin bo'lishi kerak, qoshiq bilan tepaga ko'tariladi. Xizmat qilishdan oldin olti soat davomida muzlatgichda pishiring.
Asosiy Crème friche
Xizmat qiling va zavqlaning! O'chirishdan oldin 7-10 kun davomida Crème friche yaxshi. Sovutgichni yopiq idishda saqlang. [2]

Crème fraiche-ning o'zgarishlari

Crème fraiche-ning o'zgarishlari
Shirin kremni tayyorlang. Lazzatlanish uchun bir yoki ikki osh qoshiq chang shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, bir choy qoshiq vanilni ham qo'shing.
Crème fraiche-ning o'zgarishlari
O'zingizning Crème fricheni qamchi. Kromni urish uchun mo'ylov yoki tuxum urgichidan foydalaning. U cho'qqisiga chiqishi kerak, ammo klassik qamchilangan qaymoq kabi qattiq bo'lmaydi. [3]
Crème fraiche-ning o'zgarishlari
Krème friche o'tini sinab ko'ring. Go'shtni mukammal darajada to'ldiradigan lazzatlanish uchun bir oz limon sharbati, tuz va qalampir qo'shib chives va shuvoq qo'shing. [4]

Kréme friche bilan pishirish

Kréme friche bilan pishirish
Pishirilgan tuxumni Krème friche bilan sinab ko'ring. Eng engil, eng qaymoqli tuxum uchun bittadan ikki osh qoshiq qo'shing va past olovda pishirishdan oldin yaxshilab ko'pirtiring.
Kréme friche bilan pishirish
Sho'rvalarda krem ​​uchun kremni almashtiring. O'zingiz yoqtirgan kremga asoslangan sho'rva yoki chowder retseptidan foydalanib, krem ​​uchun kremni yarim miqdorida o'chiring. Bu yanada boy tuzilishga va ozgina rivojlangan lazzat bilan ta'minlaydi.
Kréme friche bilan pishirish
Kremsi kartoshka pyuresi qiling. Kartoshkani qaynatib, maydalagandan so'ng, yarim stakan krem ​​frichega ozgina yumshatilgan sariyog 'va aralashmani qo'shing. Olingan kartoshka pyuresi qaymoqli va engil bo'ladi, mukammal yon piyola.
Kréme friche bilan pishirish
Shirin uchun panjara mevalari bilan Crème friche xizmat qiling. Shaftoli va o'rik yaxshi ishlayotgan bo'lsa ham, o'zingiz xohlagan mevani tanlang va ozgina jigarrang shakar bilan panjara qiling. Crème friche qo'g'irchog'i bilan xizmat qiling.
Krema frazasini yaratish uchun og'ir qaymoq va yogurt iste'mol qilsam bo'ladimi?
Yo'q, afsuski, sizga ayran ham kerak. Ammo, agar xohlasangiz, retseptga qatiq qo'shishingiz mumkin.
Issiq xonada krem ​​tezroq qalinlashadi, shuning uchun sizning uyingiz sovuq bo'lsa, odatdagidan biroz ko'proq vaqt o'tirishiga ruxsat berishingiz mumkin.
Ko'plab retseptlarda kremni to'g'ridan-to'g'ri o'rnini bosadigan krem ​​friche ishlatilishi mumkin.
l-groop.com © 2020