Qovurilgan filetani qanday tayyorlash mumkin (biftek)

Tushlik yoki kechki ovqatni pishirish uchun kayfiyatda bo'lmagan kunlar uchun juda mos keladi.
Fileto va tilimlarni kerakli tilim yoki bo'laklarga qarab yuving.
Ziravorlar, limon sharbati va tuzni birga, alohida idishga yoki güveç ichiga aralashtiring.
Ushbu tuzlamoqda bir necha soat davomida dilimlenmiş fileto marinatlang. 1-2 soat.
Tuxum oqini qotib qolguncha uring, unga bu tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Filetaning har bir qismini unga soling.
Kaltaklangan tuxumga botiring.
Non maydalangan palto.
Yarim tayyor bo'lgunga qadar ozgina yog'da o'rta olovda qovuring.
Qovurilgan filetani shisha kassaga soling va oldindan qizdirilgan pechda (80 daraja) 40-50 daqiqa davomida pishiring.
Qaynatilgan sabzavotlar, kartoshka pyuresi va boshqalar bilan xizmat qiling.
Ba'zilar biftek filetosini yarim tayyor yoki qisman tayyor bo'lishini afzal ko'rishlari mumkin. Agar bu afzal ko'rilsa, pishirish vaqtini shunga qarab o'zgartiring.
l-groop.com © 2020