Qisqichbaqasimon kuchi qanday qilinadi

Quiche - bu xuddi nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun mazali, mazali taom. Unga qo'shgan narsangizga qarab, u ham sog'lom bo'lishi mumkin! Afsuski, agar siz uglevodlaringizni ko'rayotgan bo'lsangiz, quiche siz uchun tanlov bo'lmasligi mumkin. Yaxshiyamki, lazzatlanishni o'tkazib yuborishingiz shart emas. Bir necha qo'shimcha qadamlar bilan siz shunchalik mazali, ammo qo'shimcha uglevodlarsiz qaysarsiz versiyani qilishingiz mumkin!

Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash

Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Pechkangizni 325 ° F (160 ° C) ga qadar qizdiring. Pishiriladigan taglikning o'rtada o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling.
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
9 dyuymli (22,86 santimetr) pirog plastinkasini sariyog 'bilan yog'lang. Ushbu quiche qobig'i yo'q, shuning uchun uning pirog plastinkasiga yopishmasligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Agar siz individual porsiyalarni afzal ko'rsangiz, o'rniga 4 tadan 6 tagagacha ramekin qo'shing. [3]
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Tuxumni urish. Katta aralashtiriladigan idishga ochilgan 3 ta tuxumni maydalang. Sarig'i yorilib, oqlari bilan birlashmaguncha ularni mo'ylov bilan uring.
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Kremni, yarmini yoki sutini qizdiring. Kichik yirtqichlardan 1 stakan (240 mililitr) yoki qaymoq, yarim yarim yoki sut quying. Suyuqlikni iliq bo'lguncha past olovda qizdiring. Uni pishirishga yo'l qo'ymang.
  • Keyinchalik murakkab lazzat uchun qaymoq, yarim va sut aralashmasidan foydalaning.
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Isitilgan suyuqlikni tuxum ichiga tushiring. Har bir narsa bir xil bo'lmaguncha aralashmani yaxshilab aralashtiring.
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Pishloq qo'shing. Ikkala pishloqni ham o'lchab, ularni tuxumlarga qo'shing. Shu bilan bir qatorda, bitta turdagi pishloqdan atigi 1 stakan (100 gramm) foydalanishingiz mumkin; bu sizga sodda lazzat beradi.
  • Gruyèr yo'qmi? Buning o'rniga Emmental yoki Cantal-ni sinab ko'ring. [4] X tadqiqot manbai
  • Parmesan yo'qmi? Pecorino-ni sinab ko'ring. X tadqiqot manbai
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Ziravoringizni qo'shing. ½ choy qoshiq tuz va ¼ choy qoshiq qayin qalampiri qo'shing. Agar xohlasangiz, ozroq tuz / qalampirdan foydalanishingiz mumkin.
  • Kayen qalampiri yo'qmi? Buning o'rniga paprika qilib ko'ring. [6] X tadqiqot manbai
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Birlashguncha hamma narsani aralashtiring. Har bir narsa teng darajada aralashishini ta'minlash uchun idishning pastki va yon tomonlarini qirib tashlang. [7]
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Aralashmani pirog plastinkasiga quying. Aralashmani pirog plastinkasiga yo'naltirish va uni teng ravishda tarqalishiga yordam berish uchun kauchuk spatuladan foydalaning. Agar siz ramekinsdan foydalansangiz, uning o'rniga aralashmani dastak bilan tortib oling. bu har bir ramekin uchun bir xil miqdorni olishini ta'minlaydi.
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
20-30 daqiqa davomida quicheni pishiring. U deyarli mahkam bo'lganda tayyor. U chayqalganda biroz chayqalishi kerak. [8]
Qisqichbaqasimon Quicheni tayyorlash
Xizmat qilishdan oldin quicheni ozgina sovib turing. Quicheni sim sovutish panjarasiga joylashtiring. Taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing. Agar siz individual xizmat ko'rsatsangiz, ular tezroq sovib ketishi mumkin. Quicheni iliq holda xizmat qiling. [9]

Ismaloqni quiche qilish

Ismaloqni quiche qilish
Pechkangizni 350 ° F (175 ° C) ga qadar qizdiring. Pishiriladigan taglik pechning o'rtasida ekanligiga ishonch hosil qiling.
Ismaloqni quiche qilish
9 dyuymli (22,86 santimetr) pirog panasini yog'lang. Bu sizga xizmat ko'rsatishga borganingizda quiche osongina chiqishini ta'minlaydi. Tishlangan kattalik uchun, o'rniga krujka panini yog'lang.
Ismaloqni quiche qilish
Piyozni o'rta olovda qizdiring. 1 osh qoshiq (15 mililitr) o'simlik moyini katta hajmdagi o'rta haroratda qizdiring. Piyozni maydalab, ustaxonaga qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar tez-tez aralashtiring. [10]
Ismaloqni quiche qilish
Ismaloqni qo'shing va namlik qolmaguncha pishiring. 10 untsiya (284 gramm) eritilgan, muzlatilgan ismaloqni ustaxonaga joylashtiring. Namlik qolmaguncha tez-tez aralashtirib, ismaloqni pishiring. Bu ismaloq pishirayotganda va sharbatni loyqa qilganda qo'shimcha sharbatlar chiqmasligini ta'minlaydi.
Ismaloqni quiche qilish
Tuxum, pishloq, tuz va qalampirni birlashtiring. Yoriq 5 ta katta tuxumni oching va ularni katta aralashtirma idishga qo'shing. 2-3 stakan (200 dan 300 gramm) maydalangan pishloqni aralashtiring va mavsumni tuz va qalampir bilan aralashtiring. Hamma narsa birlashmaguncha mo'ylov bilan aralashtiring.
  • Keyinchalik yumshoq va nam quich uchun ¼ stakan (60 mililitr) sutni aralashtiring.
Ismaloqni quiche qilish
Ismaloq aralashmasini aralashtiring. Ismaloq va piyoz aralashmasini ustaxonadan va aralashtiriladigan idishga olish uchun spatuladan foydalaning. Har bir narsani teng ravishda birlashmaguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Ismaloqni quiche qilish
Aralashmani tayyorlangan pirog panasiga quying. Aralashmani panga tushirishga va uni teng ravishda tarqalishiga yordam berish uchun kauchuk spatuladan foydalaning. Agar siz muffin panini ishlatsangiz, har bir yarmini sho'rva suvi bilan to'ldiring.
Ismaloqni quiche qilish
30 daqiqa davomida quicheni pishiring. Pishiriladigan taglik pechning o'rtasida joylashganligiga ishonch hosil qiling. Tuxum qo'ygandan keyin quiche tayyor. [11]
  • Agar sut qo'shsangiz, pishirish vaqtini 4-5 minutga oshirish kerak bo'lishi mumkin.
Ismaloqni quiche qilish
Xizmat qilishdan oldin quiche sovushini kutib turing. Quicheni pechdan chiqarib oling va uni simli panjara ustiga 10 daqiqa davomida sovutib oling. [12] Pirog tilimiga kesib oling va to'g'ridan-to'g'ri panadan spatula bilan xizmat qiling.

O'zgarishlarni sinab ko'rish

O'zgarishlarni sinab ko'rish
Qo'shimcha lazzat qo'shishni o'ylab ko'ring. Pishirilgan tuxum aralashmasini pirog, ramekins yoki kekler ichiga solib qo'yishdan oldin, ba'zi mazali taomlarni, masalan, tug'ralgan jambon, sabzavot yoki o'tlarni aralashtirishingiz mumkin. O'zingizning beparvo quicheni keyingi bosqichga o'tkazish uchun quyidagi amallardan ba'zi narsalarni tanlang va tanlang.
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Qalbaki qilish uchun ozgina go'sht qo'shing. Sizga ¾ stakan (115 gramm) maydalangan yoki tug'ralgan go'sht, masalan, pastırma, jambon yoki salam kabi go'sht kerak bo'ladi. Agar siz pastırma yoki vetchina ishlatmoqchi bo'lsangiz, avval uni pishirishga ishonch hosil qiling. [13]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Sog'lom ovqatlanish uchun ozgina sabzavot qo'shing. Sizga 2-3 stakan (200 dan 300 gramm) maydalangan sabzavot kerak bo'ladi. Katta quiche sabzavotlariga qaynatilgan qushqo'nmas, brokkoli, piyozlangan pirasa, qo'ziqorin, piyoz, qalampir, ismaloq va pomidor kiradi. [14] [15]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Pishloqning turli xil lazzatlari bilan tajriba qiling. Siz faqat bitta lazzatdan foydalanishingiz yoki turli xil kombinatsiyalar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Sizga jami 1 stakan (100 gramm) kerak bo'ladi. Quiche uchun ajoyib pishloqlar: Cheddar, Fontina, Guda, echki, Gruyere, Mozzarella, Parmesan, Provolone, yakkaxon va shveytsariya. Grated, maydalangan yoki maydalangan pishloqdan foydalaning. [16]
  • Ham va shveytsariyalik pishloq ayniqsa yaxshi birga. [17] X tadqiqot manbai
O'zgarishlarni sinab ko'rish
O'tlar bilan lazzat qo'shing. Ular faqat tuxum bilan yoki pishloq, sabzavot va go'sht bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Sizga 1-2 osh qoshiq yangi, qiyma o'tlar kerak bo'ladi. Ajoyib tanlovga quyidagilar kiradi: reyhan, arpabodiyon, arpabodiyon, marjoram, maydanoz, bibariya va shuvoq. Siz faqat bitta o'simlik turiga yopishishingiz yoki birikmani ishlatishingiz mumkin. [18]
O'zgarishlarni sinab ko'rish
Tugadi.
Ramekinlarda yoki muftada skovorodkada alohida xizmat qiling.
Qolgan qoldiqlarni plastik o'ram bilan yoping va muzlatgichda saqlang. 4 kun ichida ovqatlaning. [19]
Har xil turdagi pishloq, ziravorlar va plomba moddalari bilan tajriba o'tkazing.
Agar siz qovoq kabi suvli sabzavotlarni qo'shsangiz, tuxum aralashmasiga 1 osh qoshiq (7,5 gramm) har qanday maqsadga muvofiq un qo'shing. Bu ortiqcha suyuqlikni namlashga yordam beradi. [20]
Agar pishirish paytida quiche jigarrang juda tez aylana boshlasa, uni alyumin folga bilan yoping. [21]
l-groop.com © 2020