Bodring Kimchi qanday qilinadi

Bodringning xushbo'y pırasa bilan ajoyib kombinatsiyasi o'ziga xos ta'm va lazzat yaratadi. Bu bodring mavsumi davomida mashhur bo'lgan Kimchi pishirilgan bodring aniq, salqin tuzilishga ega va ajoyib taomdir.
Bodringlarni tuz bilan artib yuving va sovuq suv bilan yuving. Peel qilmang.
Bodringni uzunligi 7 santimetrga (2,8 dyuym) kesib oling.
Bodring bo'laklarini uzunligi bo'yicha kesib oling va ikkala uchiga 1,5 santimetr (0,6 dyuym) qoldiring va bodring hajmiga qarab 3-4 ta bo'lak qiling.
Bodring bo'limlarini tuz bilan seping va yumshatilguncha turishga imkon bering.
Bodringni yuving. Qolgan suvni shlaklardan to'kib tashlang va muloyimlik bilan siqib chiqaring.
Tozalangan piyozni mayda bo'laklarga bo'ling; Yashil piyoz poyalarini, sarimsoqni va zanjabilni maydalang.
Yovvoyi piyozni qizil qalampir kukuni, yashil piyoz, sarimsoq, zanjabil, tuzlangan bolalar qisqichbaqalari va tuzlangan sharbati va shakar bilan aralashtiring. Bu to'ldirish.
Tayyor bo'laklarni to'ldirma bilan to'ldiring va to'ldirilgan bodringni idishga soling.
Xizmat qilish uchun har bir bo'lakni yarmiga yoki butuniga xizmat qiling.
Ushbu bodring kimchi taxminan 24 soat ichida 70 Fareneyitda ovqatlanishga tayyor bo'ladi. U karam yoki turp Kimchiga qaraganda tezroq achchiqlanadi - shuning uchun u tezroq nordon bo'ladi. Etarlicha fermentatsiya darajasiga erishgandan so'ng, uni muzlatgichda saqlang.
l-groop.com © 2020