Scratch-dan kuboklarni qanday tayyorlash mumkin

Tug'ilgan kunni nishonlash, yaqinda bitirgan o'quvchini tabriklash yoki sevimli sport jamoangizni qo'llab-quvvatlash uchun kek keki qilyapsizmi, shirinliklar kulgili va oson shirinlik yoki har qanday vaziyatda davolanadi. Siz o'zingizning shaxsiy krujkalaringizni vanilya yoki shokoladli moyni yaratib, uy qurilishi vanilini yoki shokoladini muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash

Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Unni, pishiriqni va tuzni o'rtacha aralashtiriladigan idishga soling. 1 osh qoshiq (210 gramm) un, 1 tsp (6 gramm) pishirish kukuni va bir ¼ osh qoshiq (2 gramm) ingichka tuz qo'shing. Ingredientlarni viski yoki spatula yordamida aralashtiring. [1]
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Shokolad keklarini tayyorlash uchun kakao kukuni va jigarrang shakar qo'shing. Shokolad krujkalar qilish uchun a (c (42 gramm) kakao kukuni va a c (100 gramm) och jigarrang shakar qo'shing. Tuxum va shakar qo'shmasdan oldin ularni boshqa quruq ingredientlar bilan birga ko'pirtiring. [2]
  • Vanil kosasini tayyorlash uchun jigarrang shakar va kakao kukunini qoldiring.
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Tuxum va shakarni boshqa o'rtacha aralashtirish idishida urib oling. Alohida aralashtirish idishida 2 ta katta tuxum va 2/3 c (133 gramm) shakar qo'shing. Aralashmaning engil va ko'pikli tuzilishi bo'lmaguncha, ingredientlarni tuxum sarig'i bilan urib qo'ying. O'rta tezlik sozlamasidan foydalanganda taxminan 2 daqiqa vaqt ketishi kerak. [3]
  • Agar sizda baqlajon bo'lmasa, ingredientlarni aralashtirish uchun elektr aralashtirgich yoki mo'ylovdan foydalanishingiz mumkin.
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Tuxum aralashmasiga sariyog 'va vanil qo'shing va past tezlikda aralashtiring. Sekin-asta tuxum aralashmasiga 12 osh qoshiq (170 gramm) eritilgan sariyog 'va 2 osh qoshiq (9,9 ml) vanil ekstrakti quying. Ushbu ingredientlarni past tezlikda sozlang va boshqa ingredientlar tuxum aralashmasiga yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. [4]
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Un aralashmasining yarmini suyuqlik bilan idishga quying. Bir vaqtning o'zida un aralashmasining yarmini qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Hammasini bir vaqtda qo'shsangiz, aralashtirishni qiyinlashtiradi va yaxshilab aralashtirilmasligi mumkin. Qo‘shish c (120 ml) sut va a qolgan unni qo'shmasdan oldin (120 ml) o'simlik yog'i. [5]
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Unning qolgan qismiga soling va 2 daqiqa davomida o'rtacha tezlikda aralashtiring. Tarkibingiz 2 daqiqadan oldin bajarilishi mumkin. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Mahsulotni qoshiq bilan artib, uni idishga osongina to'kib tashlashingiz mumkin. [6]
  • Agar urishgichingiz ishlamay qolsa, qalinroq turg'unlikka erishguningizcha ¼ c (35 gramm) un qo'shing.
  • Agar badaningiz juda qalin bo'lsa, uni birdaniga 1 osh qoshiq (15 ml) sut qo'shing.
  • Sizning krujkalaringizni sozlash uchun siz ziravorlar yoki shokolad chiplari kabi aralashmalarni qo'shishingiz mumkin.
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Muffin qalayini yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan püskürtün va zaryadga quying. Tozalashni osonlashtirishning eng yaxshi usuli - bu panning yuzasi atrofida yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallardir. Toza va oson xizmat qilish uchun siz krujkalar krujkali choyshab bilan ham chizishingiz mumkin. Tayyorlangan idishni yarimga to'ldiring. [7]
  • Cupcake laynerlari turli xil dizaynlarda. Tug'ilgan kunni nishonlash uchun sharlar bilan choyshabni yoki Halloween uchun qovoq bilan birini tanlang.
  • Agar siz choyshabni ishlatishingizga to'g'ri kelmasa ham, pishirish paytida kokkalaringizni buzmaslik va ularga xizmat qilish va bezashni osonlashtirish tavsiya etiladi.
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Kuboklarni 18-20 daqiqa davomida 350 ° F da (177 ° C) pishiring. Qalayni o'rta paneldagi pechga joylashtiring va 18-20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Taxminan yarmida panani 180 daraja aylantiring. Sizning keklaringiz tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va muzlashdan oldin keklarni to'liq sovishini kuting. [8]
  • Baland balandlikda pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Agar siz 3000 futdan (910 m) uzoqroq yashasangiz, siz balandlikdasiz. [9] X tadqiqot manbai
  • Mini krujkalar pishirish uchun 10-12 daqiqa davom etadi.
  • Sizning kokteyllaringiz tish paqirini stakanning o'rtasiga qo'yishingiz mumkin va siz uni echganingizda toza bo'ladi.
Vanilya yoki shokoladli keklarni tayyorlash
Muzdan tushirish uchun pichoq bilan sovutilgan kuboklarga qo'llang. Pichoqni krujkalarning yuqori qismlarini to'liq qoplash uchun ishlating. [10]
  • Agar sizda muz pichog'i bo'lmasa, sariyog 'pichog'i ajoyib o'rnini bosadi.
  • Shuningdek, muzlash jarayonini yulduz ko'krakli quvurli sumkaga to'kib qo'llashingiz mumkin. [11] X tadqiqot manbai

Vanilni muzdan tushirishni yaratish

Vanilni muzdan tushirishni yaratish
Mikroto'lqinli pechda 2 osh qoshiq (30 ml) sariyog'ni yumshating. Sariyog'ni mikroto'lqinli piyola ichiga soling va mikroto'lqinli pechda bir vaqtning o'zida 10 soniya qizdiring. Har 10 soniyali o'sishdan keyin sariyog'ning mustahkamligini tekshiring. Mikroto'lqin quvvatiga qarab, sariyog'ni yumshatish uchun faqat 1 issiqlik aylanishi mumkin. [12]
  • Sariyog 'to'liq eritilishi shart emas; uni boshqa ingredientlar bilan oson aralashtirish uchun faqat yumshoq bo'lishi kerak.
Vanilni muzdan tushirishni yaratish
Sariyog ', sut va vanilni o'rtacha o'lchamdagi aralashtirma idishga soling. Yumshatilgan sariyog'ni o'rtacha kattalashtirilgan idishga joylashtiring va 2 osh qoshiq (30 ml) sut qo'shing va osh qoshiq (2,5 ml) vanilin. Ushbu ingredientlarni urishdan oldin spatula bilan aralashtiring. [13]
Vanilni muzdan tushirishni yaratish
Ingredientlarni silliq bo'lgunga qadar o'rta tezlikda uring. Ingredientlaringiz to'la bo'lguncha va bo'laklardan xoli bo'lmaguncha, elektr mikseridan foydalaning. Bu atigi 30 soniyadan bir daqiqagacha vaqtni olishi kerak. [14]
  • Muzlatgichda ishlatilmagan muzlatish havosini havo o'tkazmaydigan idishda 2 haftagacha saqlang yoki 6 oygacha muzlatib qo'ying. [15] X tadqiqot manbai

Yumshoq shokoladni muzdan tushirishga tayyorgarlik

Yumshoq shokoladni muzdan tushirishga tayyorgarlik
Sariyog'ini yirtqichlardan eritib, kakao kukuni qo'shing. Joy c (79 ml) sariyog 'yirtqichlardan joylashtiring va past olovda eritib oling. 2/3 c (67 gramm) kakao kukuni qo'shing va aralashmasi qalin va silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin uni issiqdan olib tashlang va aralashmani o'rtacha kattalashtirilgan idishga joylashtiring. 5 daqiqaga sovishini kuting. [16]
Yumshoq shokoladni muzdan tushirishga tayyorgarlik
Sut va vanilning yarmini qo'shing va ularni 10 soniya davomida uring. Kakao solingan idishga, taxminan yarmini qo'shing c (79 ml) sut va 1 osh qoshiq (4,9 ml) vanilning yarmi. Elektr aralashtirgichdan foydalanib, ularni 2 v (320 gramm) chang shakarning yarmiga qo'shmasdan oldin ularni aralashtiring. Faqat ingredientlarni 10-20 soniya davomida urib qo'ying, shunda ular engil aralashtiriladi. [17]
  • Agar elektr aralashtirgichingiz bo'lmasa, siz mo'ylovni ishlatishingiz mumkin.
  • Suyuq va quruq ingredientlarni almashtirish ularni yaxshilab aralashtirishga yordam beradi.
Yumshoq shokoladni muzdan tushirishga tayyorgarlik
Qolgan sut, vanilin va shakarni aralashtiring. Avvalgi kabi jarayonni bajaring. Oldin suyuqliklaringizni qo'shing va qolgan shakarga qo'shmasdan oldin ularni engil aralashtiring. Qolgan barcha ingredientlarni qo'shganingizdan so'ng, kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha ularni bir-biriga urib oling. [18]
  • Qalin mustahkamlik uchun ingredientlarni qo'shimcha 30 soniyadan bir daqiqagacha uring.
  • Muzlatgichda ishlatilmagan muzdan tushirish jarayonini 2 haftagacha saqlang. [19] X tadqiqot manbai
  • 6 oygacha ishlatilmaydigan muzlatishni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying.
Mening tishim doimo toshib ketadi. Har qanday maslahatlar?
Ehtimol, siz shunchaki kek krujkalarini to'ldirib yubordingiz. Siz ularning har birini faqat yarmidan bir oz ko'proq to'ldirishingiz kerak.
Elektr mikserlarini ishlatishda har doim ehtiyot bo'ling.
Kastryulkalar qo'yilganda yoki pechdan chiqarib olayotganda issiqqa chidamli qo'lqoplardan foydalaning.
l-groop.com © 2020