Kek aralashmasi bilan krujkalar qanday tayyorlanadi

Ko'pchilik kek kekini noldan yasashga vaqti yoki sabr-toqatiga ega emas. Xo'sh, nima uchun kek aralashmasini ishlatmaysiz? U bir xil ta'mga ega va vaqtni qisqartiradi. Ushbu maqolada, kekli mix aralashmasi yordamida keklarni qanday pishirishni bilib olamiz. Shuningdek, u sizni qanday bezash va qanday qilib yanada mazali qilish haqida ba'zi fikrlarni beradi.

Aralashtirish va pishirish

Aralashtirish va pishirish
Pechkangizni 350 ° F ga (176,67 ° C) oldindan qizdiring. Agar siz qorong'i yoki qorong'i pishiriladigan idishni ishlatmoqchi bo'lsangiz, haroratni 325 ° F (162,78 ° C) ga tushiring. [1]
Aralashtirish va pishirish
Kek aralashmasini qutidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Ko'pincha pirojnoe aralashmalariga qo'shimcha ravishda suv, yog 'va tuxum kabi ho'l ingredientlar kerak bo'ladi. Aralash paytida idishning qirralarini mo'ylovingiz yoki spatula bilan qirib tashlang. Bu esa, kaltakning yanada chiqishiga yordam beradi. Bundan tashqari, har safar va keyin zarbani "katlamoq" kerak bo'ladi; bu sizga yumshoqroq urish imkonini beradi.
  • Sizga qancha suv, yog 'va tuxum kerakligi kek aralashmasining qaysi markasidan foydalanayotganingizga bog'liq bo'ladi. Agar qutini yo'qotgan bo'lsangiz, kompaniyaning veb-saytidagi ko'rsatmalarni topishga harakat qiling; ko'pincha ularni o'sha erda joylashtirishadi. Taxminan 1 stakan (240 mililitr) suv, ½ stakan (120 mililitr) yog 'va 2 dan 3 dona tuxumni ishlatishni rejalashtiring.
Aralashtirish va pishirish
Kek panasini tanlang va tayyorlang. Siz to'g'ridan-to'g'ri krujka qudug'idagi pishiriqni pishirishingiz mumkin yoki avval kubok kostryulkalarini quduqlarga qo'yishingiz mumkin. Laynerlar kerak emas, ammo tozalashni osonlashtiradi; shuningdek, ular keklarni yanada chiroyli qiladi. Oddiy, mini yoki jumbo o'lchamdagi krujka kostryulkalaridan foydalanishingiz mumkin.
  • Agar siz quduqni to'g'ridan-to'g'ri moy bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, avval o'simlik yoki kanola moyiga namlangan qog'oz sochiq bilan artib olishingiz kerak bo'ladi.
Aralashtirish va pishirish
Tayyorlangan krujka quduqlarini uchdan ikki qismdan uchdan uchgacha to'ldiring. Cupcake quduqlarini ortiqcha to'ldirmang. Xamir pishganicha ko'tariladi. Kubok pirogining qudug'ini to'ldirishning tez va oson usuli - bu katta qoshiq yoki muzqaymoqli skoperdan foydalanish.
  • Bir quti pirojnoe aralashmasi 24 dan 30 tagacha oddiy keklarni tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Bu yanada kattaroq mini-keklarni tayyorlashga imkon beradi, ammo jumbo o'lchamlari kamroq.
  • Qolgan har qanday muzlatgichni yoping va sovutib oling. Birinchi partiyani pishirgandan so'ng, panani 15 daqiqa sovutib oling, so'ngra qolgan qismini to'ldiring. Ehtimol, siz ushbu yangi partiyani birinchisiga qaraganda 1-2 minut ko'proq pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin. [2] X tadqiqot manbai
Aralashtirish va pishirish
Qovoq hajmiga qarab keklarni pishiring. Eng kam pishirilgan vaqtdan keyin keklarni tayyorlashni tekshiring va agar kerak bo'lsa, ularni uzoqroq pishiring. Agar sizda konvektsion pech bo'lsa, 8 daqiqadan so'ng keklarni tekshiring. Agar ular qachon tugagan bo'lsa, shuni aytib berishingiz mumkin, agar markazga tish pichog'i toza chiqsa. Yaxshi tayyorlangan krujkalar, shuningdek, tepaga tegsa, yana "bahor" bo'ladi.
  • Doimiy o'lchamdagi krujkalar uchun 15-20 minut kerak bo'ladi.
  • Mini krujkalar uchun 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.
  • Jumbo krujkalariga 20-30 minut kerak bo'ladi.
Aralashtirish va pishirish
Sovutgichni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Avval kostryulkalarni panada 5-10 daqiqa sovutib turing. Shundan so'ng, ularni chiqaring va tekis yuzaga salqinlashni tugating. [3] Ularning to'liq sovib ketishi uchun bir soat vaqt ketadi.

Muzlatish va bezash

Muzlatish va bezash
Kuboklarning to'liq salqinligiga ishonch hosil qiling. Agar ular butunlay salqin bo'lmasa, siz qo'ygan har qanday muzlash yoki muzlash erib, oqib ketadi.
Muzlatish va bezash
Tez va oson bezatish uchun oldindan muzdan tushirishdan foydalaning. Vannani ochganingizda, muzni tez vilka yoki mo'ylov bilan aralashtiring. Bu uni yanada yumshoq va ravon qilishga yordam beradi. Keyin, har bir krujkaning yuqori qismini muzlatishga botiring. Kekni tortib olayotganda ozgina burama qilib bering.
  • Sovuqni rangga aylantirish uchun suyuq ovqatga bir necha tomchi suyuqlik qo'shing va uni vilka yoki mo'ylov bilan tez aralashtiring.
  • Keklarni qiziqarliroq qilish uchun ularni maydalangan yong'oq, rangli shakar yoki purkagich bilan to'ldirilgan idishga botiring. [4] X tadqiqot manbai
  • Aralashtiring va sovuqqa moslang. Oq kokteyllarda shokoladni muzdan tushirishga harakat qiling, shokolad keklarida esa oq sovuqni sinab ko'ring.
Muzlatish va bezash
Uy sharoitida tayyorlanadigan sariyog 'yog'ini muzlatib qo'ying. Silliq mustahkamlik hosil bo'lmaguncha elektr aralashtirgichda 3 stakan (375 gramm) qandolatchilik / muzqaymoq shakarini va 1/3 chashka (75 gramm) yumshatilgan yog'ni urib oling. 1 choy qoshiq vanil va 1 osh qoshiq sut qo'shing. Muzlash silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar u juda qalin bo'lsa, ozroq sut qo'shing. Agar u juda yupqa bo'lsa, yana qandolatchilik / muzqaymoq shakar qo'shing. [5]
  • Rangli sariyog 'tayyorlash uchun, bir necha tomchi oziq-ovqat rangini aralashtiring.
  • Sariq yog'ni yoyish uchun spatuladan foydalanishingiz mumkin yoki uni ulash uchun muzli sumkadan foydalanishingiz mumkin.
Muzlatish va bezash
Nozikroq ovqatlanish uchun muzdan muzlatib qo'ying. Bir piyola ichiga 10½ untsiya (300 gramm) qandolatchilik / muzqaymoq shakar qo'shing. 2-3 osh qoshiq qaynoq suv bilan aralashtiring yoki silliq, qalin tuzilishga ega bo'lgunga qadar. Buni krujkalar ustiga seping va uni qo'ying. O'zgarishlar uchun yana bir nechta fikrlar: [6] [7]
  • Rangli muzlatish uchun suyuq oziq-ovqat mahsulotlariga 2-3 tomchi qo'shing.
  • Muzni xushbo'y qilish uchun suv o'rniga 2-3 osh qoshiq apelsin sharbati yoki limon sharbatidan foydalaning.
  • Shokoladli lazzat uchun suv qo'shmasdan oldin muzqaymoq shakariga 2 choy qoshiq kakao kukuni qo'shing.
  • Rangli portlash uchun bir oz sepib yoki Maraschino gilosini qo'shing.
Muzlatish va bezash
Shokolad-findiq tarqalishini sinab ko'ring. Shokoladli findiq bilan naychani oling va har bir krujkaning ustiga taxminan 1 osh qoshiqni yoyib chiqing. Sariq pirojnoe aralashmasidan tayyorlangan keklarda juda yaxshi. [8]
Muzlatish va bezash
Bir oz sariyog 'qo'shing. Muzlatish va muzlash keklarni chiroyli ko'rinishga olib kelishi mumkin, ammo bu ularni chindan ham rang-barang ko'rinishga olib kelishi mumkin. Boshlash uchun ba'zi fikrlar:
  • "Maraschino" gilosi - oq muzdan tushadigan klassik eng yaxshi narsa.
  • Sprinkles, rangli shakar, shakar iplari sariyog'ni muzlatish uchun juda yaxshi.
  • Gul shaklidagi shakar / konfet shirali va bahor yoki marjonli keklarga juda mos keladi.
  • Tug'ralgan yong'oq shokoladni muzlatish uchun juda yaxshi.
Muzlatish va bezash
Sovuq rang va bezaklarni yaqinlashib kelayotgan bayram, mavsum yoki tadbirga moslang.
  • Agar bu Sankt-Patrik kuni yaqin bo'lsa, yashil muzdan foydalanishga harakat qiling. Bundan tashqari, oq dondan foydalanishingiz mumkin va uning o'rniga bir nechta yashil chayqalishlar qo'shishingiz mumkin.
  • Agar krujkalar kichkintoy dushiga mo'ljallangan bo'lsa, qiz bola bo'lsa, pushti sovuqdan, agar o'g'il bo'lsa - ko'k sovuqdan foydalaning.
  • Agar u bahor atrofida bo'lsa, oq muz va gul shaklidagi purkagichlardan foydalanishga harakat qiling. Agar u qish atrofida bo'lsa, ko'k muz va qor parchalari bilan purkashni sinab ko'ring.
Muzlatish va bezash
Kubok kostryulkalarini keklarga, yaqinlashib kelayotgan bayramga yoki tadbirga moslang.
  • Agar bu Valentin kuniga yaqin bo'lsa, unda yuraklari bo'lgan bir nechta astarni topishga harakat qiling. Bundan tashqari, pushti yoki qizil chiziqlardan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Agar krujkalaringizda ular uchun Hallowen mavzusi bo'lsa, ularga mos keladigan Hallowen mavzusidagi astarlardan foydalaning. Siz to'q sariq yoki qora ranglardan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Agar krujkalar tug'ilgan kunni nishonlash uchun bo'lsa, unda "Tug'ilgan kun bilan" deb yozilgan astarlarni topishga harakat qiling yoki ustiga shar va sharflar yozib qo'ying. Shuningdek, siz partiyaning ranglariga mos keladigan astarlardan foydalanishingiz mumkin.
  • Agar u bahor atrofida bo'lsa, ustiga gullar qo'yilgan astarlardan foydalanishga harakat qiling. Agar u qishda bo'lsa, unda qorli qorli astarlardan foydalanishga harakat qiling.

O'zgarishlarni qo'shish

O'zgarishlarni qo'shish
Turli xil pirojnoe aralashmalarini sinab ko'ring. Faqat oq pirojniy aralashmasi va shokoladli pirojnoe aralashmasidan ko'proq navlar mavjud. Boshqa variantlar:
  • Qizil-kadife krem ​​pishloqini muzdan tushirish bilan birlashtirilganida juda yaxshi.
  • Sariq shokoladni muzlatish bilan birlashganda juda yaxshi.
  • Tug'ilgan kun yoki Funfetti pirojniy aralashmasi asosiy oq yoki sariq kekdir, lekin purkash bilan.
O'zgarishlarni qo'shish
Oq pirojniy aralashmasiga ozuqa ranglarini qo'shishni o'ylab ko'ring. Ovqat pishlog'ini kubok pirogi qudug'iga quyishdan oldin uni qaymoqqa aralashtiring. Qanchadan-qancha rang ishlatsangiz, keklaringiz yorqinroq / qorong'i bo'ladi. Siz jel, xamir yoki suyuq oziq-ovqat ranglarini ishlatishingiz mumkin, ammo suyuq oziq-ovqat ranglanishi kamroq qizg'in bo'ladi. [9]
  • Kelgusi bayramga rangni mos kelishini o'ylab ko'ring. Misol uchun, agar u fevral oyi bo'lsa, siz Sevishganlar kuni sharafiga keklarni qizil yoki pushti qilib qo'yishingiz mumkin. Agar mart bo'lsa, siz ularni Sankt-Patrik kuni sharafiga yashil rangga aylantirasiz.
O'zgarishlarni qo'shish
Oddiy oq yoki sariq rangli pirojnoe aralashmasi bilan biroz xursand bo'ling. Pishirgichni aralashtirganingizdan so'ng, qaynatgichga ¼ stakan (55 gramm) seping va uni oxirgi aralashtiring. Pichoqni krujka qudug'iga o'tkazing. E'tibor bering, chayqalgandan tushgan rang krujkaning o'ziga ozgina qon ketishi mumkin.
  • Agar xohlasangiz, ko'proq purkash vositalaridan foydalanishingiz mumkin.
O'zgarishlarni qo'shish
Marmar kubok uchun oq va shokoladli pirojnoe aralashmasini aralashtiring. Ikkala kek aralashmasini alohida tayyorlang, yo'lning to'rtdan uchdan uchiga qadar krujka quduqlarini to'ldirish uchun har biriga etarlicha quying. Tandirni pechga qo'ymasdan oldin, tish pichog'i bilan bir yoki ikkita tez-tez urib turing.
O'zgarishlarni qo'shish
Nam va bekamu krujkalar uchun bir lahzali puding qo'shing. Kek aralashmasi bilan bir xil puding lazzatidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Masalan, agar siz vanilya pirojnoe aralashmasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, vanil pudingidan foydalaning; agar limon keki aralashmasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, limon pudingidan foydalaning. Nam ingredientlarni aralashtirishdan oldin pudingni pirojnoe aralashmasiga qo'shing.
  • Agar siz shokolad pudingini qo'shayotgan bo'lsangiz, darhol qahva qo'shishni ham o'ylab ko'ring. Bu shokolad lazzatini kuchaytirishga yordam beradi.
O'zgarishlarni qo'shish
Qo'shimcha tuxum qo'shing va keklarni yana ravon qilish uchun pishirgichni uzunroq aralashtiring. Qolgan ho'l ingredientlar bilan qutidagi ko'rsatmalarga muvofiq yana bitta tuxum qo'shing. Tayyor aralashtirilgandan so'ng, uni yana 3 daqiqa aralashtiring.
Bola uchun dush va yaxshi bezak uchun muzlashning yaxshi rangi nima?
O'g'il bola uchun muzlashning yaxshi rangi ko'k, shuningdek yashil va sariq ranglarning jinsi-neytral ranglari bo'lishi mumkin. Bezak qilish uchun krujkaning yuqori qismiga turli xil ziravorlar va pirojniy bezaklarini qo'shing. Birgalikda joylashtirilganda, siz kichkintoylarning ismini yoki ota-onalarining ismlarini shamlarga yozib qo'yishingiz mumkin.
Qancha krujka qilishim kerak?
Siz xohlaganingizcha qila olasiz - tanlov siznikidir.
Kek aralashmasini ishlatganda sutni suvga almashtirsam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, lekin bu yakuniy mahsulotning ta'mini va mustahkamligini o'zgartiradi.
Qanday qilib uy qurilishi muzini qilishim mumkin?
Oddiy yog 'kremini muzlatish retseptini qidirib toping. Bu, albatta, cupcakes bilan yaxshi ketadi.
Kek keki aralashmasini ishlatib pirojniy qilsam bo'ladimi?
Ha, yaxshi ishlashi kerak. Ammo esda tutingki, pishirish vaqti uzoqroq bo'lishi mumkin. Aks holda, muammo bo'lmaydi.
Muzlash uchun boshqa alternativadan foydalanishim mumkinmi? Shokoladdan boshqa?
Siz istagan lazzatlarni muzlatish uchun ishlatishingiz mumkin, vanilya, qulupnay, banan, malina, hindiston yong'og'i va boshqalar bu bir nechta imkoniyatlardir.
Tovoq pichog'ini pechdan chiqqandan keyin ishlating. Tish pichog'ini stakan ichiga tortib oling va so'ng uni tortib oling. Agar tish pichog'i unga tegsa, krujkalar to'liq pishirilmagan va qo'shimcha pishiriq kerak. Agar tish go'shti toza bo'lsa, ular tayyor.
Kek aralashmasining nam navini sotib oling. Ko'pgina qutilarda bu reklama qilinadi.
Agar urishqoq suvli bo'lsa, ozroq un qo'shing.
Avvaliga har xil miqdordagi qaymoq bilan bitta yoki ikkita kekni pishirishni ko'rib chiqing. Bu sizga butun partiyani yasashdan oldin qancha miqdordagi miqdordan foydalanishni xohlashingizni aniqlashga imkon beradi. [10]
Ba'zi kek aralashmalarida allaqachon kek uchun kek uchun pishirish vaqti bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, qutidagi vaqtlarga murojaat qiling.
Ovqatlanmang yoki pirojnoe aralashmasini yoqtirmang.
Pishiriq pishirilayotgan paytda pechkaning eshigini ochmang, agar donning yo'qligini tekshirib ko'rsangiz. Pechkaning eshigini qayta-qayta ochsangiz, keklarni har doim pishirilmasligi mumkin.
Pechni chiroq yoqmang. Bu keklarni notekis pishishiga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020